休闲农业与乡村旅游

　　作为一部以高校教材的形式全面而系统研究农业与乡村旅游发展的重要科学论著——骆高远主编的《休闲农业与乡村旅游（21世纪旅游管理学精品图书）》，于2009年3月由浙江大学出版社出版发行，在业内引起强烈反响，受到全国高校旅游类专业的热捧，至今已经重印多次。它是浙江省高校重点建设教材，也是浙江省高校旅游专业（包括高职高专旅游类专业）系列教材之一。多年来，该著作已经为培养旅游管理人才，特别是休闲农业与乡村旅游方面的人才做出了应有的贡献。时隔7年以后，由于国际、国内休闲农业与乡村旅游的发展突飞猛进，特别是我国作为以农业为主体的发展中国家，休闲农业与乡村旅游的发展更是日新月异，故迫切需要对原有的《观光农业与乡村旅游》进行重编、改编和提升，以确保教材内容不落后、有创新，并在国内培养休闲农业和乡村旅游人才方面起到引领和示范作用。该教材主要内容分为绪论、休闲农业与休闲经济、创意农业与乡村景观、都市农业与现代农业、生态旅游与民俗旅游、乡村旅游发展与中外现状、休闲农业规划开发及经营管理、民俗旅游区的开发模式及经营管理、农业科技示范园的开发与经营管理九个方面的内容，最后以几个休闲农业典型案例作为教材的终结。新教材充分体现了国际、国内在休闲农业和乡村旅游发展变化及创新方面的新成果，对休闲农业和乡村旅游的发展与经营、乡村旅游人才的培养与培训等都具有重要的指导意义和很强的针对性。

　　骆高远，男，汉族，1964年生，浙江义乌人。浙江商业职业技术学院二级教授、博士，浙江省高校教学名师；浙江师范大学硕士生导师，浙江师范大学非洲研究院兼职研究员。主要从事地理学、旅游资源评价、规划与开发等方面的研究与教学。已发表学术论文150多篇，出版学术著作10多部。曾应邀访问德国、法国、荷兰、韩国和新加坡等，并应邀赴南非和肯尼亚做学术报告和考察调研。

第一章 绪论
一、站位更高，意义更大
二、内容更细，政策更实
三、主动作为，推动发展
第一节 休闲农业与乡村旅游的概念及意义
一、休闲农业与乡村旅游的概念
二、开展休闲农业与乡村旅游的意义
第二节 休闲农业与乡村旅游研究的内容和思路
一、研究的主要内容
二、研究的主要思路
第三节 休闲农业与乡村旅游的模式和特点
一、休闲农业与乡村旅游的模式
二、休闲农业与乡村旅游的特点
第四节 休闲农业与乡村旅游发展的历史和现状
一、休闲农业与乡村旅游发展简史
二、休闲农业与乡村旅游发展现状
第二章 休闲农业与休闲经济
第一节 休闲农业
一、国内外休闲农业的发展
二、休闲农业的分类
三、休闲农业的功能分区和特点
四、我国发展休闲农业的意义与优势
五、我国休闲农业发展面临的问题和应对的措施
第二节 休闲经济
一、休闲经济的概念及成因
二、休闲经济的特征与本质
三、休闲经济的标志与意义
四、休闲经济的问题及影响
第三节 我国“十三五”时期休闲农业发展展望
一、我国“十三五”农业发展规划纲要
二、我国“十三五”规划给休闲农业带来的机遇
三、“十三五”时期我国将迎来休闲农业发展的高峰
第三章 创意农业与乡村景观
第一节 创意农业
一、创意农业的概念及意义
二、创意农业的现状及问题
三、创意农业的作用及模式
四、创意农业发展的理论与实践
第二节 乡村景观
一、乡村景观概述
二、我国乡村景观的现状及前景
三、乡村景观规划
四、乡村景观评价
第四章 都市农业与现代农业
第一节 都市农业
一、都市农业概述
二、发达国家的都市农业
三、发展中国家的都市农业
四、发达国家与发展中国家都市农业的差异
五、我国的都市农业
第二节 现代农业
一、现代农业发展概述
二、现代农业的特点
三、国外建设现代农业的主要模式
四、中国现代农业的发展
第五章 生态旅游与民俗旅游
第一节 生态旅游
一、生态旅游的兴起
二、生态旅游的概念
三、生态旅游的标准
四、生态旅游的特征
五、生态旅游资源
六、我国生态旅游的发展
七、我国农业生态旅游及其发展前景
第二节 民俗旅游
一、民俗旅游概述
二、民俗旅游资源
三、我国民俗旅游的开发前景
第六章 乡村旅游发展与中外现状
第一节 乡村旅游的产生、发展和现代乡村旅游的兴起
一、乡村旅游的产生与发展
二、现代乡村旅游的兴起
第二节 中外乡村旅游的发展现状
一、我国乡村旅游发展现状
二、国外乡村旅游发展现状
第七章 休闲农业规划、开发及经营管理
第一节 休闲农业规划
一、休闲农业规划理念
二、休闲农业规划的原则
三、休闲农业规划的内容
第二节 休闲农业开发的理论基础-
一、地域分异规律
二、增长极理论
三、点一轴理论
四、旅游地生命周期理论
五、农业区位论
六、可持续发展理论
第三节 休闲农业的开发模式
一、休闲农业开发的区域背景
二、几种常见的休闲农业开发模式
第四节 休闲农业的经营管理
一、休闲农业的经营理念
二、几种常见的休闲农业经营管理模式
三、推荐模式——复合型休闲农业园
第八章 民俗旅游区的开发模式与经营管理
第一节 民俗旅游开发的研究方法
一、调查法
二、比较法
三、综合法
四、形象定位法
五、市场预测法
第二节 我国民俗旅游发展的现状和思考
一、我国民俗旅游的主要问题
二、应采取的措施
第三节 民俗旅游区的开发模式
一、开展民俗旅游的意义
二、民俗旅游的开发原则
三、民俗旅游的开发思路
四、民俗旅游区的开发模式
第四节 民俗旅游区的经营管理
一、民俗旅游区的保护对策
二、民俗旅游区的管理模式
三、民俗旅游的营销策略
第九章 农业科技示范园区的开发与经营管理
第一节 国外农业科技园区概况
一、农业科技园区产生的背景
二、国外农业科技园区的主要模式
三、国外农业科技园区发展的主要经验
第二节 我国农业科技示范园区发展状况
一、我国农业科技示范园区概况
二、我国农业科技示范园区产生的社会背景
三、我国农业科技示范园区发展的历史阶段
四、园区建设的基本要求
五、园区发展思路和建设基本原则
六、园区的基本特征与主要功能
七、园区的分类
八、园区建设的意义
九、园区建设存在的问题
第三节 农业科技示范园区的可持续发展
一、可持续发展思想的新内涵
二、农业科技示范园区的可持续发展理论
三、实现农业科技示范园区可持续发展的对策
第四节 我国农业科技示范园区的经营管理
一、我国农业科技示范园区的功能
二、我国农业科技示范园区的类型
三、我国农业科技示范园区管理办法
四、我国农业科技示范园区的管理
第十章 休闲农业典型案例分析
第一节 四川“五朵金花”旅游区
一、景区概况
二、景区发展条件
三、规划思路与发展方式
四、发展定位与目标
五、主要旅游产品
六、成效与作用
七、经验分享
第二节 杨凌现代农业示范园
一、示范园概况
二、示范园功能分区
三、发展成果
四、经验分享
第三节 宁波滕头生态旅游区
一、滕头概况
二、滕头生态农业的发展思路
三、滕头农业旅游发展的优势
四、滕头的现在和未来
参考文献