中国居民营养与健康状况监测2010-2013年综合报告

　　营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础，也是人类体能与智能发展的必要条件，是国民经济发展的重要保障。国民营养与健康状况监测工作是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标，也是公共卫生及疾病预防控制工作不可缺少的基础信息。定期开展人群营养监测是收集、分析国民营养与健康状况的重要手段。做好营养监测工作对进一步保障我国公众营养，实现中国人民的健康梦具有重要意义。

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第一部分 绪论
一、调查背景
二、调查目的
三、调查方法与内容
（一）调查对象
（二）抽样设计
（三）调查内容及方法
（四）调查时间和进度
四、样本代表性的评价
（一）监测城乡数与实际城乡数
（二）抽样样本与全国人口年龄构成的比较
（三）监测点变更情况
五、数据处理、统计方法及结果表述
（一）数据处理
（二）统计分析方法
（三）指标定义与评价标准
六、质量控制工作的组织与实施
（一）质量控制工作的组织和技术措施
（二）质量控制的内容和结果评价
第二部分 主要结果
一、调查样本人口基本情况
（一）监测人口规模
（二）样本人群特征
二、食物与营养素摄入状况
（一）食物摄人状况
（二）能量及主要营养素摄入量
（三）膳食构成
（四）人群食物消费模式
（五）母乳喂养状况
（六）小结
三、体格与营养状况
（一）体格测量均值及变化
（二）营养不良状况
（三）贫血状况
（四）超重和肥胖
四、行为和生活方式
（一）就餐行为
（二）身体活动状况
五、营养相关性慢性病
（一）平均血脂水平及血脂异常情况
（二）平均血压水平及高血压患病率
第三部分 主要发现与建议
一、主要发现
二、政策建议
附录
附录1 国家卫生计生委（原卫生部）文件
附录2 各省及各监测点工作队名单
附录3 2010-2013年中国居民营养与健康状况监测样本点与样本分布情况
附录4 2010-2013年工作照片