经济动物养殖（第2版）

　　《经济动物养殖（第2版）/中等职业教育农业部规划教材》共分为哺乳类经济动物养殖、珍禽类经济动物养殖、药用及其他经济动物养殖三大模块，包含21个项目和3个拓展项目。《经济动物养殖（第2版）/中等职业教育农业部规划教材》详细介绍了经济动物的生物学特性、品种特征、营养与饲料、繁育、饲养管理、产品初加工等方面的基础知识与技术，并在每个项目之后附有思考与练习题。《经济动物养殖（第2版）/中等职业教育农业部规划教材》紧密结合当前我国涉农职业学校专业结构调整与教材建设实际，坚持内容的科学性、先进性、实用性和准确性，突出理论应用和实践动手能力的培养。《经济动物养殖（第2版）/中等职业教育农业部规划教材》既可作为畜牧兽医专业、兽医专业、畜牧专业、经济动物专业教材，也可供农民培训及从事经济动物养殖工作生产一线专业技术人员参考用书。

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第二版前言
第一版前言
哺乳类经济动物养殖
项目一 茸鹿养殖
任务1 鹿场建设与布局
任务2 了解茸鹿种类与生物学特性
任务3 茸鹿的繁育
任务4 茸鹿的饲养管理
任务5 鹿茸的生长发育与采收
思考与练习
项目二 家兔养殖
任务1 了解饲养方式与设备
任务2 了解家兔的生物学特性
任务3 熟悉家兔的品种
任务4 家兔的繁育
任务5 家兔的饲养管理
思考与练习
项目三 水貂养殖
任务1 貂场建设
任务2 了解水貂的生物学特性
任务3 水貂的繁育
任务4 水貂的饲养管理
思考与练习
项目四 狐养殖
任务1 狐场建设
任务2 了解狐的生物学特性
任务3 狐的繁育
任务4 狐的饲养管理
思考与练习
项目五 貉养殖
任务1 了解貉的生物学特性
任务2 貉的繁育
任务3 貉的饲养管理
思考与练习
项目六 麝鼠养殖
任务1 养殖场建设
任务2 麝鼠的饲养管理
思考与练习
项目七 海狸鼠养殖
任务1 养殖场建设
任务2 海狸鼠的饲养管理
思考与练习
项目八 竹鼠养殖
任务1 场地建设
任务2 竹鼠的饲养管理
思考与练习
拓展项目一 果子狸养殖
任务1 场地建设
任务2 果子狸的饲养管理
拓展项目二 毛皮初加工与质量鉴定
珍禽类经济动物养殖
项目一 肉鸽养殖
任务1 鸽场建设
任务2 了解肉鸽的形态与习性
任务3 肉鸽的繁育
任务4 肉鸽的饲养管理
思考与练习
项目二 鹌鹑养殖
任务1 鹌鹑场建设
任务2 了解鹌鹑的生物学特性
任务3 鹌鹑的繁育
任务4 鹌鹑的饲养管理
思考与练习
项目三 雉鸡养殖
任务1 雉鸡舍建设
任务2 雉鸡的饲养管理
思考与练习
项目四 火鸡养殖
思考与练习
项目五 鸵鸟养殖
任务1 鸵鸟栏舍设计
任务2 鸵鸟的饲养管理
思考与练习
项目六 绿头野鸭养殖
任务1 鸭场建设
任务2 野鸭的饲养管理
思考与练习
项目七 大雁养殖
思考与练习
拓展项目三 珍禽孵化
思考与练习
药用及其他经济动物养殖
项目一 鳖养殖
任务1 鳖场建设
任务2 鳖的饲养管理
思考与练习
项目二 蛇养殖
任务1 蛇场建造
任务2 蛇的饲养管理
思考与练习
项目三中国林蛙养殖
任务1 蛙场建设
任务2 林蛙的饲养管理
思考与练习
项目四 蝎子养殖
思考与练习
项目五 蚯蚓养殖
思考与练习
项目六 黄粉虫养殖
任务1 场地建设
任务2 黄粉虫的饲养管理
思考与练习
主要参考文献