畜禽养殖与疾病防治

　　在市场经济驱动下，随着人口增长及城市化进程加快，人们对肉、禽、蛋、奶等动物性食品的需求增加，畜禽养殖从传统的家庭养殖向集约化、规模化、专门化及商品化方向发展。我国现代畜禽养殖业不仅为满足居民日益增长的畜禽产品消费市场需求做出了重大贡献，而且在推进我国现代农业和农村经济结构的战略性调整、带动国民经济中产业、推动第二产业和促进第三产业发展等方面起到了不可替代的先导作用。《畜禽养殖与疾病防治/新型职业农民培育系列教材》在编写时力求以能力本位教育为核心，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操作。主要介绍了畜禽养殖技术员基础知识、畜禽养殖场所规划与建设、养殖场的卫生控制与消毒处理、猪的生产技术、牛的生产技术、羊的生产技术、鸡的生产技术、鸭的生产技术、现代畜禽养殖的生产经营管理等方面内容，可作为有关人员的培训教材。

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前言
模块一 畜禽养殖技术员基础知识
第一节 畜禽养殖员的素质要求及岗位职责
第二节 畜禽养殖员的职业素养
模块二 畜禽养殖场所规划与建设
第一节 猪场的规划与建设
第二节 牛场的规划与建设
第三节 羊场的规划与建设
第四节 禽场的规划与建设
模块三 养殖场的卫生控制与消毒处理
第一节 新型消毒药的使用
第二节 疫点消毒
第三节 驱虫
第四节 给药
模块四 猪的生产技术
第一节 猪的品种识别
第二节 种猪的养殖技术
第三节 肉猪的养殖技术
第四节 猪的疾病防治技术
模块五 牛的生产技术
第一节 牛的品种
第二节 肉牛的养殖技术
第三节 奶牛的养殖技术
第四节 牛常见传染病的防治技术
模块六 羊的生产技术
第一节 羊的品种
第二节 幼羊的养殖技术
第三节 绵羊的养殖技术
第四节 奶山羊的养殖技术
第五节 羊常见疾病防治技术
模块七 鸡的生产技术
第一节 蛋鸡的养殖技术
第二节 肉鸡的养殖技术
第三节 鸡常见疾病的防治技术
模块八 鸭的生产技术
第一节 雏鸭的养殖技术
第二节 育成鸭的养殖技术
第三节 蛋鸭的养殖技术
第四节 肉鸭的养殖技术
第五节 鸭常见疾病的防治技术
模块九 现代畜禽养殖的生产经营管理
第一节 畜禽场经营管理的主要内容
第二节 畜禽生产成本的构成
第三节 生产成本支出项目的内容
参考文献