书籍详情
高效生态猪场管理实用手册
作者：职爱民，周志友，贾国超，徐宏普 编
出版社：化学工业出版社
出版时间：2016-11-01
ISBN：9787122279927
定价：¥39.00
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内容简介
《高效生态猪场管理实用手册》围绕如何高效管理生态猪场，详细介绍了高效生态养猪概念、高效生态养猪关键技术、猪的繁育技术、猪只各个阶段的饲养管理、疾病防治及猪场经营等方面内容。本书内容科学、通俗，技术新颖、实用，集可操作性和指导性于一身，易懂易学，是养猪企业的饲养技术人员、经营管理人员、兽医技术人员和农村广大养殖者不可多得的指导用书。
作者简介
职爱民，博士，河南旭瑞饲料有限公司技术总监，中州大学化工食品学院硕士生导师，农业部公益性行业（农业）科研专项专家组成员；国际SCI杂志“Food and Agricultural Immunology”杂志特约审稿专家。累计培养博士生3名，硕士研究生8名，参编科技著作3部，累计发表各种中文论文90篇，SCI论文13篇。申报国家专利23项，其中发明专利9项，外观设计专利3项，获授权专利7项。获得河南省农业系统科技进步奖1项，河南科技厅鉴定成果1项，河南省科技进步二等奖1项。周志友，中国人民大学工商管理硕士。1999年7月任职于河南三门峡现代化种鸡场技术厂长，曾任六和集团河南片区销售部经理，2004年至今任河南旭瑞农牧（发展）集团公司副总裁，河南旭百瑞生物科技股份有限公司总裁。申报国家专利11项，获得发明专利2项。发表论文1篇，参编专著2部，所带团队2015年获得“河南省畜牧界创新优胜奖“。
目录
第一章 高效生态猪场概述 001
第一节 我国生猪生产概况 001
一、猪肉是我国重要的肉食来源 001
二、我国肉类消费进入稳健增长期 001
三、未来猪肉消费量的测算 002
四、猪肉消费将更加注重安全、健康和品质 002
五、我国生猪养殖的猪种 002
六、我国生猪养殖的地域分布 003
第二节 高效生态养猪特点 003
一、生态养猪技术的特点 003
二、生态养猪技术的方法 004
第三节 猪场生产模式和饲养管理 004
一、生产模式 004
二、饲养工艺 005
三、饲养管理要点 006
第二章 高效生态养猪关键技术 009
第一节 高效生态猪场规划与设计 009
一、场址的选择 009
二、猪场总体规划布局 013
三、猪场建设与圈舍设计 014
四、猪场常用设备 017
第二节 猪场排污处理与环境控制 028
一、猪场排污处理的原则 028
二、粪污的处理方法 029
三、猪场粪尿污水处理工艺 030
四、猪场粪污处理和利用综合配套措施 030
五、猪场的环境保护 033
第三节 发酵床养猪技术 033
一、发酵床养殖技术简述 033
二、发酵床猪舍建筑类型、布局 034
三、发酵床的制作与垫料管理 040
四、发酵床注意事项 042
第三章 猪的繁殖技术 043
第一节 母猪繁殖力与指标评定 043
一、母猪繁殖力概念 043
二、母猪繁殖力指标评定 043
第二节 猪的配种技术 044
一、科学鉴定母猪发情 044
二、适时确定配种时间 044
三、正确诱导母猪发情 046
四、配种方式和技术 047
第三节 人工授精技术 047
一、采精 047
二、公猪采精调教 049
三、精液品质检查 050
四、精液的稀释、保存、运输 052
五、输精技术 053
六、提高种猪输精精液品质的综合技术措施 055
第四节 妊娠诊断技术 056
一、早期妊娠诊断技术 056
二、推算预产期 059
第五节 提高母猪繁殖力的技术措施 059
一、母猪繁殖力的影响因素 059
二、猪场母猪繁殖力提升措施 062
第六节 母猪繁殖常见问题的原因与对策 067
一、后备母猪初情期延迟 068
二、母猪断奶后不发情 068
三、母猪屡配不孕 071
四、卵巢囊肿 073
五、传染性疾病因素引起的母猪繁殖障碍 075
第四章 猪场饲养管理 077
第一节 生物安全和温度 077
一、免疫程序合理 077
二、药品管理与用药程序合理 078
三、饲料管理合理 081
四、清洁卫生与记录 082
第二节 后备猪的饲养管理 085
一、后备母猪的选择、引进、隔离适应 085
二、后备母猪的饲养与管理 088
三、后备母猪管理注意事项 095
第三节 种公猪的饲养管理 095
一、种公猪的选择、饲喂和管理 095
二、种公猪淘汰与常见问题 098
第四节 母猪的饲养管理 100
一、妊娠母猪的饲养管理技术 100
二、哺乳母猪的饲养管理技术 103
三、空怀母猪的饲养管理技术 112
第五节 哺乳仔猪的饲养管理 116
一、哺乳仔猪生理特点 116
二、哺乳仔猪饲养目标 116
三、哺乳仔猪管理要点 120
四、哺乳仔猪营养保健 122
五、哺乳仔猪常见问题及对策 124
第六节 保育猪的饲养管理 126
一、保育猪生理特点 126
二、保育猪饲养技术 128
三、保育猪管理技术 130
四、保育猪常见问题及对策 132
第七节 育肥猪的饲养管理 143
一、育肥猪生理特点 143
二、育肥猪饲养技术 147
三、育肥猪管理技术 149
四、育肥猪常见问题及对策 152
第五章 猪场经营管理 156
第一节 猪场日常管理 156
一、猪场生产组织与计划管理 156
二、猪场技术管理 158
三、猪场精细化管理 159
第二节 养猪盈利的关键 162
一、市场价格 162
二、生产效率 164
第三节 猪场存栏猪结构 164
一、年产总窝数 164
二、每周转群头数 166
三、猪群结构 167
第四节 种猪淘汰原则与更新计划 168
一、种猪淘汰原则 168
二、种猪淘汰计划 170
三、后备猪引入计划 171
第五节 猪场经营管理风险及对策 171
一、猪场遇到的主要风险 171
二、猪场风险防控对策 173
第六章 猪场猪病防治与免疫 175
第一节 疾病基本知识 175
一、消毒和免疫 175
二、猪场驱虫技术 178
三、疾病的预防与控制 179
第二节 猪病诊疗技术 182
一、猪的保定法和给药法 182
二、猪病基本治疗方法 184
第三节 猪场常用药物 187
一、猪场常用药物的使用 187
二、药物作用机理 188
三、影响药物效果的因素 189
四、药物使用原则 191
第四节 猪常见疾病诊断要点及防治 192
一、猪瘟 192
二、口蹄疫 194
三、猪传染性胃肠炎 195
四、猪流行性腹泻 196
五、猪水疱病 196
六、猪轮状病毒感染 198
七、猪痘 199
八、猪伪狂犬病 200
九、猪细小病毒感染 202
十、猪繁殖与呼吸障碍综合征 202
十一、断奶仔猪多系统衰竭综合征 205
十二、猪疥螨病 205
十三、食盐中毒 207
十四、黄曲霉毒素中毒 207
十五、棉籽饼中毒 208
十六、菜籽饼中毒 209
十七、消化不良 209
参考文献 211
第一节 我国生猪生产概况 001
一、猪肉是我国重要的肉食来源 001
二、我国肉类消费进入稳健增长期 001
三、未来猪肉消费量的测算 002
四、猪肉消费将更加注重安全、健康和品质 002
五、我国生猪养殖的猪种 002
六、我国生猪养殖的地域分布 003
第二节 高效生态养猪特点 003
一、生态养猪技术的特点 003
二、生态养猪技术的方法 004
第三节 猪场生产模式和饲养管理 004
一、生产模式 004
二、饲养工艺 005
三、饲养管理要点 006
第二章 高效生态养猪关键技术 009
第一节 高效生态猪场规划与设计 009
一、场址的选择 009
二、猪场总体规划布局 013
三、猪场建设与圈舍设计 014
四、猪场常用设备 017
第二节 猪场排污处理与环境控制 028
一、猪场排污处理的原则 028
二、粪污的处理方法 029
三、猪场粪尿污水处理工艺 030
四、猪场粪污处理和利用综合配套措施 030
五、猪场的环境保护 033
第三节 发酵床养猪技术 033
一、发酵床养殖技术简述 033
二、发酵床猪舍建筑类型、布局 034
三、发酵床的制作与垫料管理 040
四、发酵床注意事项 042
第三章 猪的繁殖技术 043
第一节 母猪繁殖力与指标评定 043
一、母猪繁殖力概念 043
二、母猪繁殖力指标评定 043
第二节 猪的配种技术 044
一、科学鉴定母猪发情 044
二、适时确定配种时间 044
三、正确诱导母猪发情 046
四、配种方式和技术 047
第三节 人工授精技术 047
一、采精 047
二、公猪采精调教 049
三、精液品质检查 050
四、精液的稀释、保存、运输 052
五、输精技术 053
六、提高种猪输精精液品质的综合技术措施 055
第四节 妊娠诊断技术 056
一、早期妊娠诊断技术 056
二、推算预产期 059
第五节 提高母猪繁殖力的技术措施 059
一、母猪繁殖力的影响因素 059
二、猪场母猪繁殖力提升措施 062
第六节 母猪繁殖常见问题的原因与对策 067
一、后备母猪初情期延迟 068
二、母猪断奶后不发情 068
三、母猪屡配不孕 071
四、卵巢囊肿 073
五、传染性疾病因素引起的母猪繁殖障碍 075
第四章 猪场饲养管理 077
第一节 生物安全和温度 077
一、免疫程序合理 077
二、药品管理与用药程序合理 078
三、饲料管理合理 081
四、清洁卫生与记录 082
第二节 后备猪的饲养管理 085
一、后备母猪的选择、引进、隔离适应 085
二、后备母猪的饲养与管理 088
三、后备母猪管理注意事项 095
第三节 种公猪的饲养管理 095
一、种公猪的选择、饲喂和管理 095
二、种公猪淘汰与常见问题 098
第四节 母猪的饲养管理 100
一、妊娠母猪的饲养管理技术 100
二、哺乳母猪的饲养管理技术 103
三、空怀母猪的饲养管理技术 112
第五节 哺乳仔猪的饲养管理 116
一、哺乳仔猪生理特点 116
二、哺乳仔猪饲养目标 116
三、哺乳仔猪管理要点 120
四、哺乳仔猪营养保健 122
五、哺乳仔猪常见问题及对策 124
第六节 保育猪的饲养管理 126
一、保育猪生理特点 126
二、保育猪饲养技术 128
三、保育猪管理技术 130
四、保育猪常见问题及对策 132
第七节 育肥猪的饲养管理 143
一、育肥猪生理特点 143
二、育肥猪饲养技术 147
三、育肥猪管理技术 149
四、育肥猪常见问题及对策 152
第五章 猪场经营管理 156
第一节 猪场日常管理 156
一、猪场生产组织与计划管理 156
二、猪场技术管理 158
三、猪场精细化管理 159
第二节 养猪盈利的关键 162
一、市场价格 162
二、生产效率 164
第三节 猪场存栏猪结构 164
一、年产总窝数 164
二、每周转群头数 166
三、猪群结构 167
第四节 种猪淘汰原则与更新计划 168
一、种猪淘汰原则 168
二、种猪淘汰计划 170
三、后备猪引入计划 171
第五节 猪场经营管理风险及对策 171
一、猪场遇到的主要风险 171
二、猪场风险防控对策 173
第六章 猪场猪病防治与免疫 175
第一节 疾病基本知识 175
一、消毒和免疫 175
二、猪场驱虫技术 178
三、疾病的预防与控制 179
第二节 猪病诊疗技术 182
一、猪的保定法和给药法 182
二、猪病基本治疗方法 184
第三节 猪场常用药物 187
一、猪场常用药物的使用 187
二、药物作用机理 188
三、影响药物效果的因素 189
四、药物使用原则 191
第四节 猪常见疾病诊断要点及防治 192
一、猪瘟 192
二、口蹄疫 194
三、猪传染性胃肠炎 195
四、猪流行性腹泻 196
五、猪水疱病 196
六、猪轮状病毒感染 198
七、猪痘 199
八、猪伪狂犬病 200
九、猪细小病毒感染 202
十、猪繁殖与呼吸障碍综合征 202
十一、断奶仔猪多系统衰竭综合征 205
十二、猪疥螨病 205
十三、食盐中毒 207
十四、黄曲霉毒素中毒 207
十五、棉籽饼中毒 208
十六、菜籽饼中毒 209
十七、消化不良 209
参考文献 211
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