茶叶种植与经营管理

　　《茶叶种植与经营管理/新型职业农民培育系列教材》是新型职业农民培育系列教材之一，主要介绍了茶树栽培的概论、茶树繁殖技术、茶园建设、茶园管理、茶树病虫害诊断防治、优质茶叶加工技术等方面内容。《茶叶种植与经营管理/新型职业农民培育系列教材》在编写时力求以能力本位教育为核心，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操作。可作为有关人员的培训教材。

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前言
模块一 茶树栽培概论
第一节 茶树栽培与茶叶价值概述
第二节 茶树和茶树品种的识别
第三节 茶树生长发育对环境的基本要求
模块二 茶树繁殖技术
第一节 短穗扦插繁殖
第二节 种子采收、处理与储藏
第三节 茶树繁殖的原理
模块三 茶园建设
第一节 茶园规划
第二节 茶园开垦
第三节 茶树种植
第四节 茶园的生态建设
第五节 茶树设施栽培
模块四 茶园管理
第一节 茶园耕作与除草
第二节 茶园施肥
第三节 茶园水分管理
第四节 茶园覆盖
第五节 茶园秋冬管理
第六节 绿肥种植
第七节 低产茶园改造技术
第八节 茶树修剪
第九节 茶叶采摘
模块五 茶树病虫害诊断与防治
第一节 茶树病害诊断及防治
第二节 茶树害虫诊断及防治
模块六 优质茶叶加工技术
第一节 名优茶加工技术概述
第二节 各类茶叶初制加工工艺
第三节 名优绿茶机制工艺技术
参考文献