旅游礼仪实务教程

　　随着我国旅游业的迅猛发展，熟练掌握旅游服务礼仪已经成为旅游工作者的必然要求。本书根据旅游企业实际工作所涉及的各方面礼仪而设定内容，分为服饰礼仪、仪容仪态礼仪、沟通交际礼仪、服务礼仪和涉外礼仪等章节。每章由“引例”激发学生的学习兴趣；“知识活页”内容辅以图片、增加课外知识，信息量大，生动形象，易于理解；“教学互动”通过角色模拟训练，让学生在做中学、学中练，提高学生的实践操作技能，找出自己在学习中的不足；“同步案例”列举若干相关案例并进行解析，使学生从中直接获得启示，加强学生对知识的理解和巩固。本书注重针对性、实用性和创新性，将着力点放在旅游礼仪的实践练习上，以增强其适用性，扩大其使用范围，使之可以作为高等职业院校、中等专科学校旅游专业学生的礼仪教材，也可作为饭店、旅行社和旅游景区景点等企业人员的培训教材和参考读物。

　　熊鹤群，1975年9月生，硕士研究生学历。武汉职业技术学院旅游与航空服务学院党委书记、副教授，中国形象设计行业注册礼仪培训师。熊鹤群自1996年以来，致力于高等职业教育、旅游教育领域的教育教学工作，始终立足于教育、教学工作的改革与发展，长期担任“旅游公共关系”“旅游服务礼仪”等课程教学任务，深受学生好评。一直坚持科研工作，科研成果丰富，公开发表论文20余篇，其中“高职旅游类学生职业素质养成教育的实践研究——以武汉职业技术学院为例”获全国思想政治教育优秀研究成果一等奖。主编教材《旅游礼仪》一本，由中国财政经济出版社出版。主持省级课题1项、校级课题3项，参与旅游类相关课题3项。受国家旅游局委托，承担了2013年、2014年及2015年三个年度的《中国旅游职业教育年度报告》的撰写工作，得到国家旅游局及职业院校同行的认同与好评。

第一章基础知识第一节礼仪的基本概念/2
第二节旅游礼仪的含义与作用/20
第二章服饰礼仪第一节旅游从业人员服饰礼仪概述/30
第二节旅游从业人员着装礼仪/35
第三节旅游从业人员配饰礼仪/48
第三章仪容礼仪第一节仪容礼仪基本概述/56
第二节仪容礼仪——头发修饰/62
第三节仪容礼仪——面部修饰/67
第四章仪态礼仪第一节身体语言/80
第二节气质塑造/85
第三节行为仪态/94
第五章交际礼仪第一节见面与介绍礼仪/108
第二节拜访与接待礼仪/117
第三节亲友礼仪/120
第四节馈赠礼仪/124
第五节宴会礼仪/129
第六节舞会与“沙龙”礼仪/136
第六章沟通礼仪第一节旅游从业人员口头沟通礼仪/142
第二节旅游从业人员书面沟通礼仪/164
第七章服务礼仪第一节导游服务礼仪/181
第二节空乘服务礼仪/185
第三节酒店服务礼仪/193
第八章涉外礼仪第一节旅游涉外礼仪概述/208
第二节主要客源国礼仪/211
第三节旅游涉外礼仪实务/221
第九章宗教礼仪第一节宗教礼仪概述/233
第二节佛教礼仪/236
第三节基督教礼仪/241
第四节伊斯兰教礼仪/246
推荐阅读/252
参考文献/254