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寻味四川
作者:梦芝
出版社:北京出版集团公司
出版时间:2016-04-01
ISBN:9787200120585
定价:¥39.80
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内容简介
四川小吃令吃货大爱,美食美景美人。四川的美食,以辣为主,但这种辣又不是单纯的辣,具有麻辣酸香的特点,而是辣得通透,辣得爽快。招牌菜当属火锅,最初为船夫和纤夫应对潮冷冬季所创。一道菜还能吃出历史,吃出爱情故事……本书以细致的图片和灵性的文字介绍四川具有特色的景点以及美食。让心灵与佳肴交流,带你从佳肴中品味古今文化,吃出历史的酸甜苦辣。
作者简介
梦芝,喜欢文字、美食和旅游。发表多篇美食旅游随笔。著有《舌尖上的中国·古镇篇》,此书自出版以来一直位居新华书店各国文化类书刊畅销榜,并入围2015年世界美食图书大奖赛。
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