断奶食谱与辅食制作400道

　　宝宝到底啥时候断奶合适？什么时候开始添加辅食？辅食到底怎么添加科学？6个月宝宝吃什么？1岁宝宝吃什么？什么时候该补钙？……想要给宝宝断奶了，还不知道该怎么给宝宝制作断奶食谱，宝宝在一天天长大，你是不是还在为宝宝吃什么而发愁？担心断奶后，宝宝营养跟不上？担心宝宝会生病？担心宝宝不好好吃饭？想要解决这些疑难问题，就翻开这本书吧！这本书不仅仅有宝宝的断奶方法和菜谱，也有添加辅食需注意的原则和辅食添加食谱，还有针对食品安全、过敏宝宝、以及宝宝的零食等问题都做了详细的解读，全书选录了将近400种辅食食谱，选择多样化，食材易买，食谱简单易学，是一本有宝宝的家庭必备的育儿书。全书第一部分以断奶的不同阶段为时间轴，将断奶分成几个阶段，不同阶段，有不同断奶指导和相应的断奶食谱。第二部分根据宝宝不同年龄阶段，制订不同的辅食添加方案，给出每个阶段的宝宝辅食特点，食谱简单易学，营养搭配合理，宝宝爱吃，妈妈易做。我们希望天下所有的妈妈不用再为宝宝的喂养问题而操心，希望所有的宝宝能健健康康、快快乐乐地成长！

　　方俊群，湖南省妇幼保健院儿童保健科主治医师国家儿童重大公共卫生项目儿童保健培训师方大夫一直致力于贫困地区儿童营养改善项目，并参与多个国家及省级儿童保健项目管理和培训，在宝宝营养饮食方面有着丰富的经验，特别是对宝宝断奶期间的饮食指导有着深入研究。妈妈们在方大夫的帮助和指导下，不仅获得了新的儿童营养知识，更能在保证宝宝营养的同时，充分满足宝宝的味蕾，让妈妈不再为宝宝的吃饭问题而发愁。

PART1 断奶宝宝这样吃
断奶信号先知道
4~6个月：宝宝口水变多了
7~9个月：牙齿长了好几颗
10~12个月：咀嚼能力增强了
1~2岁：能自己吃饭饭了
妈妈最发愁的断奶那些事
断奶是个自然过程
断奶不是不喝奶
自然断奶最科学
断奶的最佳时间
慢慢断奶，宝宝不哭不闹
早做断奶准备，妈妈宝宝不生病
断奶与辅食添加应该平行进行
睡前喝饱自然断夜奶
要上班又不想断奶怎么办
不要突然断奶
断奶食谱精选
4~6个月：没了母乳，可以吃配方奶
7~9个月：配方奶为主，逐渐添加辅食
10~12个月：配方奶和辅食平行
1~2岁：辅食为主，配方奶为辅
2~3岁：宝宝还需要配方奶
PART2 聪明宝宝如何添加辅食
辅食添加那些事
4~6个月 喂第一口辅食
营养食材一览表
宝宝辅食精选
4~6个月辅食推荐
7~9个月 可以添加蛋黄了
10~12个月 吃点鱼和肉
1~2岁 大口大口吃饭饭
2~3岁 养成好习惯，吃得香香的
PART3 吃对辅食不生病
补钙
1 山药胡萝卜排骨汤
2 虾皮鸡蛋羹
3 奶焗鳕鱼
4 虾肉冬蓉汤
5 虾皮丝瓜汤
补铁
1 虾仁菠菜粥
2 菠菜猪血汤
3 白玉金银汤
4 牛腩面
5 牛肉炒菠菜
补锌
1 黑芝麻糊
2 胡萝卜牛肉粥
3 牛肉河粉
4 清蒸大虾
5 肝菜蛋汤
明目亮睛
1 鱼泥馄饨
2 橙香南瓜羹
3 鳗鱼蛋黄青菜粥
4 鸡肝枸杞汤
5 南瓜肉末
头发浓密
1 南瓜饼
2 核桃大米粥
3 栗子糕
4 麻酱油麦菜
5 鲜蘑核桃仁