绿色食品 产地环境实用技术手册

　　为配合标准的宣贯和使用，指导绿色食品基地的建设发展，王颜红、张志华特主编了这本《绿色食品产地环境实用技术手册》。本书共分为4章。**章概括性总结了农业生态环境的定义、内涵及其基本要素；重点论述了农业生态环境中存在的、可能对农业生产安全产生影响的主要污染物；同时比较了国内外农业生态环境现状和发展趋势。第2章和第3章分别以NY／T 391—2013和NY／T 1054—2013为主线，逐一阐明了标准的内容及修订之处，并对主要条款和修改内容进行了解析说明。此外，考虑到标准应用时的关键技术和注意事项，本书还增加了实际操作部分，力求使读者能全面、准确的理解和使用标准。第4章分别论述了种植业、养殖业、加工业的基地选址、环境建设和污染防治的原则、注意事项和实用技术，从技术角度帮助绿色食品生产企业科学建立和保护生产基地，从源头保障绿色食品的安全和优质。

　　中国绿色食品发展中心 （作者）

序
前言
第1章  农业生态环境概述
  1.1 农业生态环境的定义和内涵
  1.2 农业生态环境的基本要素
  1.3 农业生态环境对农业生产的影响
  1.4 我国农业生态环境现状
  1.5 国外农业生态环境现状
第2章  《绿色食品产地环境质量》解读
  2.1 引言与范围
  2.2 生态环境要求
  2.3 空气质量要求
  2.4 水质要求
  2.5 土壤质量要求
第3章  《绿色食品产地环境调查、监测与评价规范》解读
  3.1 引言与范围
  3.2 产地环境调查
  3.3 产地环境质量监测
  3.4 产地环境质量评价
第4章  绿色食品生产环境选择、建设要求及环境保护
  4.1 种植业产地环境建设
  4.2 养殖业产地环境建设
  4.3 加工厂区环境建设
附录
  附录1  绿色食品  产地环境质量（NY／T 391—2013）
  附录2  绿色食品  产地环境调查、监测与评价规范（NY／T 1054—2013）
参考文献