中国养蚕法：在湖州的实践与观察

　　本书的主体为19世纪意大利探险家卡斯特拉尼在中国近两个月生活、实验的详尽记录。原著为意大利语，现被译为中文和英文出版。为了让读者更加了解当时的丝绸桑蚕业和时代背景，在译文前还有两篇介绍性文章，分别介绍了探险队的行程和随队摄影师及其作品。这本书的独特之处在于以外国养蚕专家的视角描述、展现了19世纪湖州栽桑养蚕的技艺；同时，书中还附有二十多张上海、杭州、湖州的老照片，是当时探险队的随队摄影师贾科莫？卡内瓦所摄。照片首次清晰地见证了湖州的蚕人蚕事，为今天对湖州桑蚕历史的研究提供了宝贵的资料。

　　本书作者乔凡？巴蒂斯塔？卡斯特拉尼为19世纪中叶意大利著名探险家。本书中译者楼航燕系中国丝绸博物馆社会教育部副主任，副研究馆员。曾参与以下书籍的编撰工作：中华书局《中国丝绸文化》、浙江古籍出版社《丝绸文化一百问》、北京科学技术出版社《走进专业科技博物馆》。

序：意大利人眼中的湖州丝绸1859年前往印度和中国的卡斯特拉尼和佛莱斯奇探险队…………………………5贾科莫?卡内瓦：摄影师在中国……………………………………………………24《中国养蚕法：在湖州的实践与观察》中译本……………………………………35关于贾科莫?卡内瓦在1859年于中国所拍照片的简介…………………………134Preface: Huzhou Silk in the Eyes of ItaliansThe Castellani and Freschi Expedition to India and China in 1859………………………150Giacomo Caneva: A Photographer in China…………………………………………………179English Version of On the Rearing of Silkworms in China Carried Out and Observed in Loco……………………………………………………………………………195 A Brief Note on Giacomo Caneva’s Chinese Photos Taken in 1859…………………341