书籍详情
中国中医药发展史代表人物 忽思慧像
作者：李俊峰
出版社：中国中医药出版社
出版时间：2016-03-01
ISBN：9787513231145
定价：¥38.00
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内容简介
忽思慧，元代营养学医家，生卒年代不详。曾任饮膳太医，延佑年间（1314~1320）主管宫廷饮食营养、卫生、药物补益。他集诸家本草、名医方术、谷肉果菜等有关内容，于天历三年（1330）撰成《饮膳正要》三卷，是我国现存最早的营养学专书。
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