菇菌反季节栽培新技术

　　本书介绍的是菇菌反季节栽培技术，涉及草菇、灵芝、毛木耳、猴头菇、秀珍菇、茶薪菇、金针菇、滑菇、榆黄蘑、鸡腿蘑等诸多菌类，并介绍了我国福建、山东、上海、辽宁、内蒙古等地反季节栽培经验。本书很适合广大新老菇农使用，亦可作为职业院校相关专业师生的参考读物。

　　严泽湘，湖北省荆州市荆州区科研所，荆州区食用菌学会副会长，高级工程师，严泽湘 （又名严鸿）1937年1月生，湖北仙桃人。1961年江汉农学院农学专科毕业。荆州区应用科学技术研究所高级工程师、荆州区食用菌学会副会长。从事食用菌科研与新科技推广工作。在食用菌代料栽培与大田套种及产品加工方面有所研究，其中研制的“仙奇牌山珍猴头酒”（国家注册商标）获1989年省轻工产品 “金鹤奖”。1990年以来，先后在《食用菌》《中国食用菌》《江苏食用菌》《全国食用菌信息》《湖北农业科学》《农业科技》等报刊杂志上发表论文及科普文章150多篇，已出版科技书籍十余本。

一、双孢蘑菇反季节栽培法 001 二、高、低海拔地区反季节栽培双孢蘑菇法 008 三、高温蘑菇反季节栽培技术 011 四、高山地区蘑菇反季节栽培技术 019 五、日光温室反季节栽培双孢蘑菇法 023 六、冷库周年栽培双孢蘑菇法 028 七、利用空调反季节栽培双孢蘑菇法 033 八、福建春栽香菇法 038 九、福建反季节覆土袋栽香菇法 041 十、山东反季节栽培香菇技术 047 十一、山东香菇反季节覆土地栽培法 051 十二、晋南地区香菇反季节栽培技术 055 十三、高温平菇反季节栽培法 064 十四、上海草菇反季节栽培法 069 十五、草菇周年栽培法 072 十六、灵芝反季节栽培技术 077 十七、银耳反季节栽培技术 082 十八、毛木耳周年栽培法 086 十九、广东夏季空调房栽培平菇技术 090 二十、春栽猴头菇高产法 093 二十一、防空洞栽培猴头菇技术 098 二十二、秀珍菇防空洞栽培法 103 二十三、秀珍菇周年栽培法 107 二十四、秀珍菇反季节栽培成功的关键措施 113 二十五、秀珍菇反季节栽培中的问题及对策 118 二十六、茶薪菇反季节栽培技术 123 二十七、茶薪菇大棚周年栽培法 130 二十八、茶薪菇防空洞反季节栽培技术 135 二十九、金针菇冷库周年栽培法 139 三十、金针菇防空洞周年栽培法 145 三十一、金针菇空调房周年栽培法 148 三十二、辽宁滑菇反季节栽培技术 153 三十三、滑菇反季节栽培法 159 三十四、黑龙江滑菇周年栽培法 167 三十五、滑菇栽培中常见的问题及对策 169 三十六、榆黄蘑周年栽培法 176 三十七、鸡腿蘑周年栽培法 181 参考文献 185