高中生物实验笔记

　　《高中生物实验笔记》紧扣课程标准的实验内容，以教材为基础，设置基础实验、拓展实验、自主实验三大部分。基础实验是学生必做的，为学科学习奠定了扎实的实验基础；拓展实验是供师生挑选来做的，挑选本身、举一反三都是能力的培养和锻炼；自主实验为学生搭建了“放飞想象”的自主活动平台，学生可以参照基础或拓展实验自己定实验题目和步骤，求证大胆的创想和破解心中的疑惑。每个实验以有趣的导语开头，激发学生对实验的兴趣；实验原理、实验目的、实验器材、实验步骤清晰地介绍了实验的各个方面；拓展与延伸为学生开拓思路，有拓展实验、练习、材料等丰富有趣的内容；自我鉴定引导学生通过自我评价、思考反思实验操作及对实验原理等的掌握。

　　张治，上海市特级教师，上海市电化教育馆馆长，美国东西方中心访问学者。兼任上海市动物学会理事、上海市生物学教学会理事、哈佛大学特聘指导教师、华东师大特聘导师等。参与上海市高中生命科学教材、实验手册等的编写。出版著作26部，专业期刊上发表论文38篇。主持或合作完成市级以上教育科研课题6项。指导学生开展的课题研究，曾获得国际各类奖项11项、市级以上70余项，专利30余项。

基础实验 1.使用高倍显微镜观察几种细胞 2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 3.观察DNA和RNA在细胞中的分布 4.体验制备细胞膜的方法 5.用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体 6.植物细胞的吸水和失水 7.比较过氧化氢在不同条件下的分解 8.影响酶活性的条件 9.探究酵母菌细胞呼吸的方式 10.绿叶中色素的提取和分离 11.环境因素对光合作用强度的影响 12.细胞大小与物质运输的关系 13.观察根尖分生组织细胞的有丝分裂 14.性状分离比的模拟 15.观察蝗虫精母细胞减数分裂固定装片 16.建立减数分裂中染色体变化的模型 17.制作DNA双螺旋结构模型 18.脱氧核苷酸序列与遗传信息的多样性 19.低温诱导植物染色体数目的变化 20.自然选择对种群基因频率变化的影响 21.生物体维持pH稳定的机制 22.建立血糖调节的模型 23.探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度 24.用样方法调查草地中某种双子叶植物的种群密度 25.培养液中酵母菌种群数量的变化 26.土壤中小动物类群丰富度的研究 27.土壤微生物的分解作用 拓展实验 1.果酒和果醋的制作 2.腐乳的制作 3.制作泡菜并检测亚硝酸盐含量 4.制备牛肉膏蛋白胨培养基 5.纯化大肠杆菌 6.土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 7.分解纤维素的微生物的分离 8.菊花的组织培养 9.月季的花药培养 10.果胶酶在果汁生产中的作用 11.探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 12.酵母细胞的固定化 13.DNA的粗提取与鉴定 14.多聚酶链式反应扩增DNA片段 15.血红蛋白的提取和分离 16.植物芳香油的提取 17.胡萝卜素的提取 18.重组DNA分子的模拟操作 19.胡萝卜的组织培养 自主实验 附录 1.高中生物实验评价标准示例 2.高中生物实验分类一览