畜禽解剖与生理实训教程

　　我国高职教育的目标是培养面向生产、建设、服务和管理**线的高技能人才，因此实践能力的培养是高职教学的主体，实践课的教学效果对人才培养目标的实现有着重要的影响。《畜禽解剖与生理》是畜牧兽医专业必修的重要专业基础课，要求课程完成畜体的基本结构、各个系统、综合解剖等能力训练的教学任务。为了使《畜禽解剖与生理》课程的实训教学更加具有系统性和科学性，特编写和出版《畜禽解剖与生理实训教程》一书，成为《畜禽解剖与生理》课程的配套教材。本实训教程也可作为高职高专畜牧兽医专业、畜牧专业、动物检疫专业等畜牧兽医相关专业基础课程的辅助教材。《禽解剖与生理实训教程》根据高职教学特点的需要，分别从畜禽基本结构、不同系统的解剖、综合能力训练等方面，介绍了畜禽解剖与生理课程的实践技能。形成了从简单到复杂、从局部到整体的学习体系。本书共包括18个项目，分为3个模块编写，具体如下。1、畜禽机体的基本结构模块：主要掌握显微镜的使用和基本组织的结构特点。2、分系统解剖技能模块：包括消化系统、呼吸系统、心血管系统、淋巴系统等各个系统的实训。3、综合技能模块：包括猪大体解剖、鸡大体解剖、犬大体解剖、家兔大体解剖等4个综合实训技能。本实训教程以技能为核心，以教学目标为目的，力求体现职业特点和可操作性。教材实训内容丰富、行文浅显易懂，实用性、针对性强，便于读者更好地掌握畜禽解剖的实训技能。本教材在编写的过程中参考了一些专家和学者的著作与研究成果，再次表示衷心的感谢！书中不当之处，恳请广大师生与读者批评指正。

　　主 编韩青松（温州科技职业学院）副主 编段龙川（温州科技职业学院）卢星梅（温州医科大学附属**医院）编写人员李秀红（温州科技职业学院）刘一江（温州科技职业学院）白宇（温州科技职业学院）简永利（温州科技职业学院）侯凤香（温州科技职业学院）涂宜强（温州科技职业学院）罗厚强（温州科技职业学院）金俊杰（温州科技职业学院）宋显章（温州科技职业学院）高永安（温州科技职业学院）吴春琴（温州科技职业学院）刘素贞（温州科技职业学院）赵燕（温州科技职业学院）金大春（温州市畜牧兽医局）

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