烤食代：全面的中西式烧烤宝典

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　　刘冠雄，铁杆户外爱好者，喜欢自驾游、徒步旅行。资深外贸从业者，为国际著名品牌代工（OEM&ODM）十余载12009年起初涉国内市场，倡导以欧美烧烤文化为主题的户外休闲新体验！追求品质：、苛求细节，创立e-Rover。（烧烤世家）、KooStyle（烤食代）等以烧烤为主题的白外休闲装备品牌，领跑国内户外休闲新风尚！2015年8月创立中文烧烤美食分享交流网站-乐咖网，并以其近乎“品质偏执狂”的哩念，主导《烤食代》全书的构思与创作。张树鸣，摄影发烧友、资深美食达人，热爱旅行，热爱工作更热爱生活，现供职于浙江医药高等专科学校，工作之余让生活更有意义的事都爱做。自2014年起历时近两年，全程负责《烤食代》全书的美食造型与拍摄，善于构建故事感十足的摄影画面，其镜头下的人、事、物、食，朴实自然，饱合了生命本色的热情、真挚与温暖，以情寄景，极其感染力。

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曰式清烤肥牛片
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甜橙迷迭香烤羊腿
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懒人盐烤虾
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黑椒蒜蓉烤虾
蒜香烤扇贝
三椒烤生蚝
芝士烤生蚝
蔬菜篇
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干酪墙根烤辣椒
橄榄油香烤蒜
培根黄油酿烤香菇
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墙根土豆毛毛虫
椒盐扇烤芦笋
辣烤长香茄
密香烤胡萝卜
柠香辣烤老豆腐
黄油姜汁烤玉米
黑胡椒土豆块
蒜香黄油烤圆茄
意式奶酪烤红薯
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主食篇
萨拉米比萨
披萨草蒜香烤法棍
日式烤年糕
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孜然羊肉夹馍
西班牙海鲜炒饭
秘制浓香罗宋汤
甜点饮料篇
杧果花柠檬冰水
抹茶布丁
忙果沙棒冰
可可冰濒淋
水蜜桃冰鸡尾酒
蓝色海洋饮
沁脾攻瑰花茶
夏威夷菠萝蛋糕
巧克力香蕉蛋糕