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菜肴基础知识及营养卫生(第四版)
作者:人力资源社会保障部教材办公室 著
出版社:中国劳动社会保障出版社
出版时间:2016-08-01
ISBN:9787516726587
定价:¥18.00
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内容简介
主要介绍中西菜肴的各类和营养卫生知识及营养卫生要求。
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