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花馔

花馔

作者:潘胜利 著

出版社:羊城晚报出版社

出版时间:2016-07-01

ISBN:9787554303283

定价:¥36.00

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内容简介
  我国花馔的历史已有上千年了,民间创新的花膳,品种多达数百种。这些花膳除能展示素食珍馐厚味中的天然鲜纯,又品趣合一,营养美味,非常切合当下人们“绿色低碳,返朴归真,自然康美,尊重生命”的心愿。《花馔》也是研究花膳的开域之篇,是饮食养生与花品美学、智慧共融的精选佳品之作。《花馔》是崇尚怡美,期待自然、健康生活方式的人士的*佳读物;也是餐饮业、烹饪与旅游院校及其专业工作者的一部实用烹技*佳参考教材。
作者简介
暂缺《花馔》作者简介
目录
1.梅花:蜜点梅花带露餐
2.桃花:桃花流水鳜鱼肥
3.杏花:红杏枝头春意闹
4.梨花:一树梨花压海棠
5.樱花:樱花一片似雪飞
6.郁李:李花枝上月凝霜
7.牡丹:牡丹妖艳乱人心
8.兰花:心若兰兮终不移
9.芍药:有情芍药含春泪
10.茉莉花:啜茗清飘茉莉香
11.桂花:觉来帘外木犀风
12.夜来香:翠帘疏雨夜来香
13.栀子花:六出薝蔔林间佛
14.木芙蓉:芙蓉一朵霜秋色
15.玉兰花:玉兰千载流芳馨
16.菊花:夕餐秋菊之落英
17.杜鹃花:清溪倒照映山红
18.山茶花:山茶独殿众花丛
19.莲花:莲出淤泥而不染
20.金银花:花发金银满架香
21.玫瑰花:一树玫瑰夜点茶
22.月季花:此花无日不春风
23.蔷薇花:满池春水照蔷薇
24.石榴花:五月榴花照眼明
25.秋海棠:西风又瘦断肠花
26.槐花:绿槐庭院锁薰风
27.芭蕉花:金茎露滴芭蕉花
28.百合花:吹作人间百合香
29.木槿花:槿艳繁花满树红
30.蜀葵花:戎葵花色耀深浓
31.紫藤花:晓来微雨藤花紫
32.金樱花:霜红半脸金樱子
33.萱草花:丽日萱花照五云
34.腊梅花:蜡梅开遍总如金
35.南瓜花:也傍桑阴学种瓜
36.锦带花:一簇柔条缀彩霞
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