食疗高血压真有效

　　？本书以食疗为重点，开篇向读者介绍了高血压的基础知识和10种常见的高血压并发症，并教您从饮食、生活、运动、按摩等多方面着手，掌握简单易行的保健常识、调养妙招，助您轻松战胜高血压。除此之外，本书精心挑选100种有益于降压的明显食物，展示了每种食材和药材的降压要点、降压吃法及相关的降压菜例，书中每道食疗方均附有详细的制作步骤，以期为高血压患者的饮食提供更为具体和直观的帮助，让您看得明白，吃得健康！

　　胡维勤，男，生于1934年，浙江人金华人，毕业于上海第二医科大学。北京电视台养生堂、广东卫视、宁夏卫视、云南卫视等特邀健康嘉宾。红墙名医，师从于著名内科专家乐文昭教授（国内四大名医之一）和北京协和医院中医科著名老中医祝椹于教授学习中医。从医50多年，曾为多位中央领导长期做养生保健工作，积累了比较丰富的中医养生保健经验，对各种疑难杂症中老年病征的中西医结合治疗也有丰富临床经验，并取得了明显的效果。主要擅长糖尿病、保健、消除亚健康、冠心病以及老年病等等。1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任朱德委员长的专职保健医师，担任华国锋主席的专职保健医师，直到华国锋同志去世。还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念、李富春、胡耀邦等中央领导的的医疗保健工作。在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作，如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴，1995年被国务院评为有突出贡献的医学科学家，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状，优秀医务工作者奖状。

Part 1 不可不知的高血压常识
002 / 八个要点，带你全面了解高血压
01认识血压-002
02高血压的诊断标准-002
03高血压的分类与分期-003
04辨别高血压和高血压病-004
05高血压的常见症状-005
06引起血压升高的“元凶”-006
07易患高血压的人群-008
08高血压的危害-.-009

010 / 一旦得了高血压，就要警惕并发症
01高血压并发高脂血症-010
02高血压并发高尿酸血症-011
03高血压并发糖尿病-012
04高血压并发肾功能减退-013
05高血压并发心力衰竭-014
06高血压并发脑卒中-015
07高血压并发冠心病-016
08高血压并发肥胖症-017
09高血压并发眼底病变-018
10高血压并发便秘-....019

Part 2 掌握五个关键要素降压真有效
022 / 定期量血压，有效降低发病率
01选择合适的血压计-022
02做好测压前的准备-023
03安排正确的测量时间-023
04家庭自测血压应掌握的正确方法....023
05测量血压时的注意事项-024

025 / 想要降低血压，先控制好体重
01判断自己是否超重、肥胖-025
02减轻体重的方法-....025
026 / 找对食疗方法，比吃药更有效
01影响血压的重要营养素-026
02高血压患者的饮食原则-028
03高血压患者应避开的饮食误区-.030
04高血压特殊人群的饮食调养-.....031
05高血压患者的四季饮食要点-.....033

034 / 提升自愈力，从生活中降压减药
01关注生活细节--.034
02适量运动调节血压-035
03中医保健稳定血压-037
04别让不良情绪影响血压-039

040 / 药物降压，不得已的选择
01哪些情况下需要用降压药-040
02认识常见的降压药-040
03比用药更重要的是正确的用药方法.041
04需要避免的用药“雷区”-043
05高血压患者常见的问题-043

Part 3 吃对100种食物降压真有效
048 / 五谷类
048 / 燕 麦
燕麦南瓜泥--. 049
050 / 荞 麦
四季豆荞麦面-... 051
052 / 黑 米
红薯黑米粥--. 053
脱脂奶黑米水果粥... 053
054 / 小 米
合欢花小米粥-... 055
金枪鱼蔬菜小米粥... 055
056 / 黄 豆
黑米黄豆豆浆-... 057
058 / 黑 豆
黑豆紫米露--. 059
黑豆核桃豆浆-... 059
060 / 绿 豆
绿豆薏米炒饭-... 061
062 / 薏 米
美白薏米粥--. 063
鲫鱼薏米粥--. 063
064 / 红 薯
煎红薯-... 065
066 / 玉 米
核桃油玉米沙拉- 067
068 / 蔬菜类
068 / 白 菜
鱼胶白菜卷--. 069
070 / 菠 菜
茯苓菠菜汤--. 071
腐竹烩菠菜--. 071
072 / 空心菜
肉末空心菜--. 073
074 / 马齿苋
马齿苋薏米绿豆汤... 075
马齿苋生姜肉片粥... 075
076 / 苋 菜
虾仁苋菜汤--. 077
078 / 芹 菜
芹菜豆皮干--. 079
080 / 洋 葱
洋葱土豆饼--. 081
082 / 胡萝卜
胡萝卜苦瓜沙拉- 083
084 / 白萝卜
白萝卜丝沙拉-... 085
芹菜白萝卜汁-... 085
086 / 茭 白
凉拌茭白-.. 087
088 / 西红柿
西红柿炖豆腐-... 089
090 / 茼 蒿
上汤茼蒿蚝仔-... 091
092 / 苦 瓜
苦瓜芦笋汁--. 093
苦瓜菊花汤--. 093
094 / 冬 瓜
芦笋扒冬瓜--. 095
096 / 黄 瓜
陈醋黄瓜蜇皮-... 097
098 / 丝 瓜
丝瓜虾皮汤--. 099
丝瓜绿豆粥--. 099
100 / 芦 笋
芦笋银鱼汤--. 101
102 / 莴 笋
松仁莴笋-.. 103
104 / 茄 子
手撕茄子-.. 105
106 / 莲 藕
莲藕炒秋葵--. 107
108 / 黄豆芽
凉拌黄豆芽--. 109
110 / 香 菇
素炒香菇芹菜-... 111
112 / 木 耳
木耳黑豆浆--. 113
木耳枸杞蒸蛋-... 113
114 / 银 耳
山药杏仁银耳羹- 115
116 / 口 蘑
西红柿炒口蘑-... 117
118 / 竹 荪
竹荪莲子丝瓜汤- 119
120 / 肉禽蛋类
120 / 乌 鸡
黑豆乌鸡汤--. 121
白果莲子乌鸡粥- 121
122 / 鹌 鹑
红枣枸杞炖鹌鹑- 123
124 / 鸽 肉
桑葚薏米炖乳鸽- 125
126 / 兔 肉
红焖兔肉-.. 127
葱香拌兔丝--. 127
128 / 牛 肉
花豆炖牛肉--. 129
130 / 水产类
130 / 海 带
莲藕海带汤--. 131
海带薏米粥--. 131
132 / 紫 菜
紫菜虾米猪骨汤- 133
134 / 鲫 鱼
芹菜鲫鱼汤--. 135
136 / 草 鱼
蒜苗烧草鱼--. 137
138/ 海 蜇
凉瓜海蜇丝--. 139
140 / 虾
鲜虾丸子清汤-... 141
142 / 生 蚝
紫菜生蚝汤--. 143
黑豆生蚝粥--. 143
144 / 海 参
参杞烧海参--. 145
146 / 银 鱼
银鱼干炒苋菜-... 147
148 / 淡 菜
淡菜拌菠菜--. 149
淡菜冬瓜汤--. 149
150 / 水果类
150 / 猕猴桃
猕猴桃白萝卜莴笋汁... 151
猕猴桃秋葵豆饮- 151
152 / 金 橘
金橘豆浆-.. 153
金橘枇杷雪梨汤- 153
154 / 橙 子
橙子南瓜羹--. 155
清爽蜜橙汁--. 155
156 / 草 莓
酸奶草莓-.. 157
草莓西芹汁--. 157
158 / 苹 果
蒸苹果-... 159
苹果牛奶粥--. 159
160 / 桃 子
桃子胡萝卜汁-... 161
桃子苹果汁--. 161
162 / 李 子
酸甜李子饮--. 163
李子蜂蜜牛奶-... 163
164 / 香 蕉
香蕉拌桃片--. 165
香蕉李子汁--. 165
166 / 梨
芒果梨丝沙拉-... 167
胡萝卜梨汁--. 167
168 / 西 瓜
西瓜西红柿汁-... 169
西瓜哈密瓜沙拉- 169
170 / 桑 葚
桑葚乌鸡汤--. 171
172 / 柠 檬
柠檬沙拉-.. 173
柠檬豆芽汁--. 173
174 / 柿 子
冰糖雪梨柿子汤- 175
柿饼粥-... 175
176 / 菠 萝
花菜菠萝稀粥-... 177
178 / 火龙果
番石榴火龙果汁- 179
火龙果西瓜汁-... 179
180 / 芒 果
哈密瓜芒果奶昔- 181
雪梨芒果酱--. 181
182 / 马 蹄
马蹄海蜇汤--. 183
马蹄银耳汤--. 183
184 / 山 楂
山楂水-... 185
山楂薏米水--. 185
186 / 核 桃
核桃蔬菜粥--. 187
188 / 莲 子
蒸红袍莲子--. 189
190 / 杏 仁
杏仁秋葵-.. 191
192 / 花 生
莲子花生豆浆-... 193
194 / 其他类
194 / 醋
核桃姜醋-.. 195
醋熘黄瓜-.. 195
196 / 橄榄油
橄榄油蔬菜沙拉- 197
198 / 酸 奶
酸奶柑橘沙拉-... 199
冬瓜燕麦片沙拉- 199

200 / 中药类
杜仲绞股蓝茶-... 204
杜仲银杏叶茶-... 204
黄芪红薯叶冬瓜汤... 205
黄芪飘香猪骨汤- 206
上汤枸杞娃娃菜 ..... 207
菊花胡萝卜汤-... 208
茯苓菊花茶--. 208
浇汁山药盒--. 209
银花丹参饮--. 210
丹参芹菜粥--. 210
天麻焖鸡块--. 211
天麻鸡肉饭--. 212
夏枯草菊花决明子茶... 213
绞股蓝夏枯草茶- 213
红豆葛根老黄瓜汤... 214
葛根桑叶茶--. 215
马蹄三七茅根汤- 215
三七板栗排骨汤- 216
大黄蒲公英茶-... 217
蜂蜜大黄茶--. 217
冬菇玉米须汤-... 218
莲心冬瓜汤--. 219
蜂蜜红枣莲心茶- 219
车前子玉米粥-... 220
车前子麦芽茶-... 220
川芎白芷鱼头汤- 221
淫羊藿粥-.. 222
淫羊藿玫瑰花茶- 222
青葙子鱼片汤-... 223
酸枣仁桂圆茶-... 224
酸枣仁粥-.. 224
鹿茸小米粥--. 225
炖人参鹿茸鸡汤- 226
莱菔子茶-.. 227
柴胡黄芩茶--. 227
罗布麻降压茶-... 228
罗布麻枸杞银耳汤... 229
地骨皮青蒿薏米粥... 230