一本书读懂保健食品

　　《一本书读懂保健食品》，完整收录您想知道的保健食品新信息，为您解答所有疑惑、看清真相。教您怎么买、如何吃，分辨真假虚实，获得大效果！让您吃的放心、吃出元气，身心都能散发健康活力！◎200多种保健食品吃购攻略详细介绍市面贩卖的200多种热门保健食品，食用需知、选购技巧、成分保健功效、适合对象及注意事项。为您建立正确观念，帮助您依不同需求，吃对适合自己的健康食品。◎8大族群量身订做男性、妇女、儿童、上班族、孕妇、素食族、瘦身族、银发族，针对不同年龄及生活型态的族群，本书为您量身订做不同的饮食保健方式，补充适合的保健食品。◎90多种疾病对症吃感冒、胃痛、高血压、糖尿病……等90多种种常见疾病如何对症补充营养才健康？借由保健食品的辅助，有效增强身体机能。聪明吃对保健食品，就能让你营养加分、健康加倍！

　　于雅婷，主任医师、高级药膳食疗师、北京世健联首席养生专家、中国特效医术专业委员会首席专家，现任北京亚健康防治协会理事兼饮食健康专业委员会秘书长、世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会常务理事。2008年、2012年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员，领导创新的现代化中医食疗技获“2008~2009年具投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理领先品牌”，荣获“科苑人物”“2008~2009年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。

10 本书导读
12 保健食品笔画速查表
16 常见病症与保健食品对照表
PART 1保健食品最新情报
24 什么是“保健食品”
26 如何看懂保健食品标识
28 你需要吃保健食品吗
30 药食同源轻松保养
32 保健食品要吃得巧妙
34 日常必备的基础保健食品
36 保健食品选购秘诀
38 保存服用有诀窍
PART 2 保健食品大公开
花卉
42 洛神花
43 蒲公英
44 紫锥花
46 金盏花
46 洋甘菊
47 长生桔梗
47 啤酒花
果实类
48 越橘
49 蓝莓
50 蔓越莓
52 木瓜
52 西瓜
53 菠萝
53 苹果
54 番石榴
54 石榴
55 番茄
56 柠檬
56 金橘
57 枸橼类水果
58 梅子
60 山楂
62 柿子
62 椰子
63 桑葚
64 西印度樱桃
66 蜜枣
66 黑枣
67 藤黄果
68 无花果
68 玫瑰果
69 诺丽果
70 苦橙
71 瓜拿那果
72 罗汉果
74 卡姆果
75 辣椒
蔬菜类
76 大蒜
78 紫薯
80 姜
81 洋葱
82 苦瓜
83 西蓝花
84 卷心菜
85 芥蓝菜
86 胡萝卜
87 菠菜
88 茭白
88 朝鲜蓟
89 牛蒡
90 甜菜
90 苦菊
91 洋姜
91 芫荽
药用植物
92 人参
94 西洋参
95 绞股蓝
96 芦荟
98 当归
99 黄芪
100 桂皮
101 田七
102 刺五加
104 红景天
106 紫花苜蓿
108 黄精
109 牧草
110 珍珠草
112 小麦草
113 艾草
114 蛇麻草
114 山白竹
115 甘草
116 车前草
117 紫苏
118 缬草
120 巴拿巴叶
121 银杏叶
122 明日叶
124 武靴叶
124 松叶
125 黑莓叶
125 葛根
126 薄荷叶
126 柠檬香茅
127 茴香
128 豆蔻
128 郁金
129 姜黄
129 南姜
130 丁香
130 迷迭香
131 大麦嫩叶
131 西番莲
132 埃及野麻婴
132 南非钩麻
133 水飞蓟
133 目药之木
134 松树皮
134 莎拉西卡
135 玛卡
136 金丝桃
138 南非红茶
138 葫芦巴
139 黄香草木樨
140 甜茶
140 猫爪草
141 树木茶
142 锯棕榈
142 乳香脂
胚芽、种子、豆类
143 黑豆
144 大豆异黄酮
146 卵磷脂
148 葡萄籽
150 五味子
150 杏仁
151 芝麻
152 薏仁
154 荞麦
155 糙米
156 南瓜子
156 洋车前子
157 小麦胚芽
菇菌类
158 冬虫夏草
160 姬松茸
162 樟芝
163 灵芝
164 香菇
164 舞茸
165 松茸
166 猪苓
166 云芝
167 猴头菇
168 女岛瘤菇
168 白桦茸
植物性油脂类
169 橄榄油
170 月见草油
172 大豆油
172 芝麻油
173 葵花油
174 糙米胚芽油
174 小麦胚芽油
175 酪梨油
175 红花油
176 苦茶油
178 亚麻籽油
178 紫苏油
天然醋类
179 玄米醋
180 苹果醋
182 柿子醋
182 薏仁醋
183 黑醋
184 松芽醋
184 麦芽醋
185 红酒醋
动物萃取物类
186 鲨鱼软骨
188 甲壳素
190 免疫奶粉
191 胎盘素
192 动物骨髓萃取液
193 钙片
194 牡蛎精
194 海狗精
195 乌骨鸡
196 鲛精
196 鳗精
197 甲鱼精
198 鹿茸精
198 鲍鱼精
199 卵黄油
200 蚬精
202 鱼肝油
204 鱼油
206 海豹油
208 鸸油
208 鲑鱼油
蜂类、虫类
209 蜂王浆
210 花粉
212 蜂蜜
213 蜂胶
214 蚁粉
214 红蚯蚓
水产类
215 珍珠粉
216 天然盐
216 盐卤
藻类
217 昆布
218 绿藻
220 琼脂
222 螺旋藻
224 红藻
224 海苔
225 羊栖菜
225 海藻
菌种类
226 纳豆
228 乳酸菌
229 优格
230 酸奶
231 酶
232 红曲
234 酵母
235 啤酒酵母
茶饮类
236 绿茶
238 红茶
239 决明子茶
240 普洱茶
242 发芽糙米茶
243 杜仲茶
244 鱼腥草茶
244 柿叶茶
245 番石榴叶茶
246 罗布麻茶
246 巴拿巴叶茶
247 芭乐茶
248 黄芪茶
248 七叶胆茶
水类
249 碱性水
250 海洋深层水
饮料
252 机能饮料
253 五味子原液
254 蓝莓汁
254 树莓汁
255 覆盆子原液
PART 3 八大人群保健食品
258 男性适合补充的保健食品
259 妇女适合补充的保健食品
260 孕妇适合补充的保健食品
261 儿童适合补充的保健食品
262 银发族适合补充的保健食品
263 上班族适合补充的保健食品
264 素食族适合补充的保健食品
265 瘦身族适合补充的保健食品
266 八大人群推荐保健食品一览表
267 各种人群专属健康食物一览表
C o n t e n t s PART 4 营养补给对症吃
呼吸系统疾病
270 感冒
270 气喘（哮喘）
271 肺炎
271 支气管炎
271 肺结核
消化系统疾病
272 胃炎（胃痛，胃灼热）
272 肠胃溃疡
272 腹泻
273 便秘
273 胀气
273 消化不良
皮肤科疾病
274 痤疮（青春痘）
274 过敏
274 花粉症
275 皮炎
275 荨麻疹
275 静脉曲张
276 水肿
276 皱纹
276 皮肤干燥
277 瘀伤
277 晒伤
肝脏疾病
278 乙型肝炎
278 脂肪肝
278 肝硬化
结石及泌尿系统疾病
279 肾虚
279 肾小球肾炎
279 肾盂肾炎
280 肾结石
280 肾功能衰竭
281 尿毒症
281 尿频
281 胆结石
心脑血管疾病
282 高脂血症
282 低血压
283 高血压
283 心脏病
284 脑梗死
284 冠心病
285 动脉硬化
285 脑部老化
骨关节疾病
286 骨质疏松症
286 骨刺
286 肌腱炎
287 关节酸痛
287 肩膀酸痛
287 腰痛
神经系统疾病
288 偏头痛
288 中风
288 神经痛
289 神经衰弱
289 阿尔茨海默症
289 帕金森症
造血系统疾病
290 贫血
290 白血病（血癌）
290 血友病
代谢与内分泌系统疾病
291 糖尿病
291 痛风
癌症
292 肺癌
292 肝癌
293 子宫颈癌
293 乳腺癌
294 大肠癌
294 胃癌
294 脑癌
295 口腔癌
295 骨癌
295 前列腺癌
男性疾病
296 尿路感染
296 性功能障碍
296 前列腺炎
妇科疾病
297 痛经
297 月经不调
298 更年期综合征
298 白带
298 不孕症
眼科疾病
299 眼睛疲劳
299 近视
300 干眼症
300 白内障
牙科疾病
301 口腔炎（口腔溃疡）
301 口臭
302 牙龈出血
302 嘴唇破裂
精神科疾病
303 失眠
303 忧郁症
304 焦躁
304 食欲不振
304 疲倦
其他健康问题
305 肥胖
305 情绪紧张
306 嗜烟
306 酒精中毒
306 四肢冰冷
307 脱发（发质干涩）
307 免疫力下降
PART 5 揭开营养密码
310 保健食品有效成分解读
340 附录一 常见病保健食品索引
348 附录二 美容保健食品索引