书籍详情
肉鸡的信号
作者：Maarten de Gussem 等
出版社：中国农业科学技术出版社
出版时间：2015-10-01
ISBN：9787511623201
定价：¥200.00
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内容简介
《肉鸡的信号》一书针对肉鸡在各饲养阶段需要我们重点关注的问题，分析了问题的成因，给出了解决问题的方法。全书图文并茂，简明扼要，通俗易懂，实用性强，是一部不可多得的肉鸡饲养管理指南，适合肉鸡养殖人员和教学科研人员使用。读懂用好本书，将帮助肉鸡养殖人员提高饲养管理水平，既改善肉鸡的福利，又提高肉鸡生长性能和肉鸡养殖经济效益。
作者简介
译者简介：仇宝琴：仇宝琴，女，1965年11月生，1989年毕业于北京农学院畜牧兽医系。曾从事蛋鸡育种、生产和技术管理、科研课题的管理、技术服务及其管理、饲料配方的制作、客户的管理维护、信息管理等工作。参加了国家星火计划和丰收计划及国家“**”、“八五”和“九五”蛋鸡攻关，与大专院校合作参加了4个科研课题的研究工作，曾获国家星火计划一等奖、农业部丰收计划二等奖、北京市科技进步一等奖、国家科技进步二等奖。撰写了多篇论文，主编出版的书籍有《怎样养好蛋种鸡》、《蛋鸡的饲养管理与疾病防治》、《肉鸡的饲养管理与疾病防治》和《出口肉鸡生产技术》。
目录
引言 4
1. 离得越近，看到的越多 6
捕捉信号 7
使用信号 8
感官 11
解剖学结构 12
饲料粒度影响采食和消化 14
分阶段饲喂 15
生产记录能告诉您什么？ 16
频率 17
主要指标 18
2. 肉鸡的饲养环境 20
舍外气候影响鸡舍类型 2 1
鸡舍内气候 22
其他饲养管理方式 23
通风和加热 24
温度+湿度=体感热 26
舒适的气候 27
通风系统 28
体感温度（风冷因素）和空气流速 29
通风效果评估 3 0
通风 31
饮水量 32
确保水质安全 33
弱势群体：雏鸡 34
水料比和肠道健康 35
水中的颗粒（生物膜） 36
地面和垫料 38
垫料质量 39
光照 40
生物安全与经济效益 41
3. 为新的生产周期做好准备 42
饲养密度 43
屠宰报告上的有用信息 44
空舍期可降低传染病压力 45
清洁和消毒 45
不要只清洁鸡舍内部 46
害虫 47
雏鸡垫纸 48
清凉、新鲜的饮水 48
运输风险：卫生和应激 49
4. 第1周：缔造一个良好的开端 50
1日龄雏鸡的质量 51
第1天 52
仔细清空鸡盒 53
“冷血的（变温的）”雏鸡 54
雏鸡良好的分布状态 55
采食良好 56
饮水良好 57
称重才知道！ 58
卵黄囊炎或脐部感染 59
弱雏 60
确定死因 61
5. 第2周：进一步的生长发育 62
第2周的观察点：雏鸡的行为 63
第2周的观察点：生理特性 64
黑暗时间不要超过6小时 65
光照强度 66
疫苗接种 68
疫苗接种方法 69
良好的疫苗接种——本身即为一门科学 70
把抗生素的用量降到** 71
6. 第3周：肠道健康与发育 72
消化系统 73
粪便的信号 74
橙色物质 75
饲料原料 77
*****/生长促进剂 78
稀便：梭菌-细菌性肠炎-菌群失调 79
球虫病 80
抗球虫药的轮换使用 81
肠道疾病的治疗 82
换料的风险 83
7. 第4周：关注呼吸 84
解剖学结构 85
舍内环境 86
超过30℃：危险范围 88
安静呼吸——不是问题！ 89
8. 第5周：腿的质量 90
淘汰跛脚的鸡 91
跛脚及其原因 92
肠球菌感染 93
鸡脚（爪）及跗部 94
防止脚垫损伤 95
腿病引起皮肤抓伤 96
垫料质量 97
垫料是一种热源 98
多尿造成稀便 99
9. 后期及屠宰 100
死亡率上升 101
停药期导致更多的球虫感染？ 1 02
其他饲养方式及品种 104
大日龄肉鸡的疾病 105
抓鸡、装鸡及后续工作 106
装车前的准备 107
抓鸡的艺术 108
到达屠宰厂 109
活禽销售还是冷链销售？ 110
白肉及红肉 111
10. 种鸡 112
降低育成期生长速度 113
同步达到性成熟 114
公鸡 115
从种鸡传播给商品肉鸡的疾病 116
雏鸡的免疫力 117
青年种鸡群 118
种蛋 119
索引 120
1. 离得越近，看到的越多 6
捕捉信号 7
使用信号 8
感官 11
解剖学结构 12
饲料粒度影响采食和消化 14
分阶段饲喂 15
生产记录能告诉您什么？ 16
频率 17
主要指标 18
2. 肉鸡的饲养环境 20
舍外气候影响鸡舍类型 2 1
鸡舍内气候 22
其他饲养管理方式 23
通风和加热 24
温度+湿度=体感热 26
舒适的气候 27
通风系统 28
体感温度（风冷因素）和空气流速 29
通风效果评估 3 0
通风 31
饮水量 32
确保水质安全 33
弱势群体：雏鸡 34
水料比和肠道健康 35
水中的颗粒（生物膜） 36
地面和垫料 38
垫料质量 39
光照 40
生物安全与经济效益 41
3. 为新的生产周期做好准备 42
饲养密度 43
屠宰报告上的有用信息 44
空舍期可降低传染病压力 45
清洁和消毒 45
不要只清洁鸡舍内部 46
害虫 47
雏鸡垫纸 48
清凉、新鲜的饮水 48
运输风险：卫生和应激 49
4. 第1周：缔造一个良好的开端 50
1日龄雏鸡的质量 51
第1天 52
仔细清空鸡盒 53
“冷血的（变温的）”雏鸡 54
雏鸡良好的分布状态 55
采食良好 56
饮水良好 57
称重才知道！ 58
卵黄囊炎或脐部感染 59
弱雏 60
确定死因 61
5. 第2周：进一步的生长发育 62
第2周的观察点：雏鸡的行为 63
第2周的观察点：生理特性 64
黑暗时间不要超过6小时 65
光照强度 66
疫苗接种 68
疫苗接种方法 69
良好的疫苗接种——本身即为一门科学 70
把抗生素的用量降到** 71
6. 第3周：肠道健康与发育 72
消化系统 73
粪便的信号 74
橙色物质 75
饲料原料 77
*****/生长促进剂 78
稀便：梭菌-细菌性肠炎-菌群失调 79
球虫病 80
抗球虫药的轮换使用 81
肠道疾病的治疗 82
换料的风险 83
7. 第4周：关注呼吸 84
解剖学结构 85
舍内环境 86
超过30℃：危险范围 88
安静呼吸——不是问题！ 89
8. 第5周：腿的质量 90
淘汰跛脚的鸡 91
跛脚及其原因 92
肠球菌感染 93
鸡脚（爪）及跗部 94
防止脚垫损伤 95
腿病引起皮肤抓伤 96
垫料质量 97
垫料是一种热源 98
多尿造成稀便 99
9. 后期及屠宰 100
死亡率上升 101
停药期导致更多的球虫感染？ 1 02
其他饲养方式及品种 104
大日龄肉鸡的疾病 105
抓鸡、装鸡及后续工作 106
装车前的准备 107
抓鸡的艺术 108
到达屠宰厂 109
活禽销售还是冷链销售？ 110
白肉及红肉 111
10. 种鸡 112
降低育成期生长速度 113
同步达到性成熟 114
公鸡 115
从种鸡传播给商品肉鸡的疾病 116
雏鸡的免疫力 117
青年种鸡群 118
种蛋 119
索引 120
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