动物防疫与检疫

　　《动物防疫与检疫》是以技术技能人才培养为目标，以畜牧兽医专业动物防疫与检疫方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则，以过程性知识为主、陈述性知识为辅；以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质性和技术技能的相似性，将动物防疫、动物检疫等知识和技能列出，进行归类和教学设计。其内容体系分为模块、项目和任务三级结构，每一项目又设“学习目标”“学习内容”“考核评价”“案例分析”“知识拓展”“知识链接”等教学组织单元，并以任务的形式展开叙述，明确学生通过学习应达到的熟悉、掌握和了解等方面的基本要求；有些项目的相关理论知识或实践技能，可通过技能训练、知识拓展或知识链接等形式学习，为实现课程的教学目标和提高学生学习的效果奠定良好的基础。《动物防疫与检疫》文字精练，图文并茂，通俗易懂，现代职教特色鲜明，既可作为教师和学生开展“校企合作、工学结合”人才培养模式的特色教材，又可作为企业技术人员的培训教材，还可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和继续学习的参考用书。

暂缺《动物防疫与检疫》作者简介

绪论
模块一 动物防疫
项目一 动物防疫基本知识
任务一 动物疫病概述
任务二 动物疫病的流行过程
任务三 动物疫病监测与净化
任务四 动物疫病的防制
任务五 无规定动物疫病区的建立
项目二 动物防疫基本技术
任务一 消毒、杀虫、灭鼠
任务二 免疫接种
任务三 药物预防
任务四 畜禽养殖场疫情调查方案的制定
任务五 疫苗的保存、运送与免疫接种技术
任务六 消毒
任务七 动物驱虫技术
项目三 重大动物疫病的处理
任务一 重大动物疫情应急管理
任务二 疫情报告
任务三 隔离
任务四 封锁
任务五 染疫动物的处理
任务六 染疫动物无害化处理
模块二 动物检疫
项目四 动物检疫基本知识
任务一 动物检疫概述
任务二 动物检疫的范围、对象与分类
任务三 动物检疫的程序与方法
任务四 动物检疫处理
项目五 动物检疫基本技术
任务一 流行病学调查技术
任务二 动物临诊检疫技术
任务三 动物病理检查技术
任务四 检疫材料的采集技术
任务五 病原学检查技术
任务六 免疫学检查技术
任务七 猪临诊检疫
任务八 牛、羊临诊检疫
任务九 家禽临诊检疫
项目六 动物检疫环节
任务一 产地检疫
任务二 屠宰检疫
任务三 动物检疫监督
任务四 净化检疫
任务五 进出境检疫
任务六 动物产地检疫
任务七 猪宰前“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）的检测
项目七 常见疫病的检疫
任务一 共患疫病的检疫
任务二 猪主要疫病的检疫
任务三 牛主要疫病的检疫
任务四 羊主要疫病的检疫
任务五 禽主要疫病的检疫
参考文献