医用化学实验

　　医用化学实验是医用化学的重要组成部分，是高等医药院校一切医学科学实验的基础。《医用化学实验》将传统的基础化学、无机化学、分析化学、有机化学等实验内容进行有机整合，以实用为准、够用为度的原则精选实验项目，尽力减少验证性实验，增加综合设计性实验。《医用化学实验》分为两大部分，**部分为化学实验基础知识，包括化学实验常识、常用玻璃仪器介绍、化学实验基本操作、实验记录与数据处理以及常用化学文献及参考资料等；第二部分为具体实验项目，包括溶液配制及定性分析、物理常数测定及模型作业、定量分析技术、分离与提纯、物质制备及合成等实验。实验内容的编排贯穿一条主线：物质的制备合成、分离提纯、参数测定、定性及定量分析。在强化基础知识、基本技能训练的基础上，为培养学生动手能力、创新思维能力和科学素养，开设了有代表性且比较成熟的研究设计性实验。教材编写时充分考虑高等医学教育的特点，吸收教学改革的**成果，重视实验内容的基础性、科学性、先进性和实用性，特别注重化学与医学的融合，能培养学生严谨求实的科学态度，提高学生的动手能力，启迪学生的创新能力和科学思维能力。

　　马丽英　等主编

前言 **部分 化学实验基础知识1 第二部分 原理与性质25 实验一 电解质溶液的性质25 实验二 缓冲溶液的配制与性质28 实验三 胶体的性质30 实验四 氧化还原反应与电极电位32 实验五 配位化合物的性质35 实验六 部分无机离子的性质38 实验七 部分有机化合物的性质43 第三部分 物理常数测定及模型作业50 实验八 镁原子量的测定50 实验九 凝固点降低法测定葡萄糖的分子量52 实验十 蔗糖水解反应速率常数的测定54 实验十一 乙酸解离平衡常数的测定57 实验十二 电导率法测定难溶电解质的溶度积59 实验十三 配位化合物的组成和稳定常数的测定60 实验十四 熔点、沸点的测定63 实验十五 折射率与旋光度的测定65 实验十六 分子结构模型作业67 第四部分 定量分析71 实验十七 药用氧化锌的测定71 实验十八 阿司匹林中乙酰水杨酸的含量测定72 实验十九 药用硫酸亚铁的测定74 实验二十 维生素C含量的测定77 实验二十一 葡萄糖含量的测定79 实验二十二 水的总硬度测定80 实验二十三 自来水中氟含量的测定82 实验二十四 分光光度法测定自来水中铁的含量84 第五部分 分离与提纯87 实验二十五 粗食盐的精制87 实验二十六 常压蒸馏89 实验二十七 减压蒸馏91 实验二十八 纸色谱92 实验二十九 柱色谱94 实验三十 薄层色谱96 实验三十一 纸上电泳98 实验三十二 茶叶中咖啡碱的提取及分离99 实验三十三 花生油的提取101 实验三十四 蛋黄中卵磷脂的提取与鉴定103 第六部分 物质的制备与合成105 实验三十五 葡萄糖酸锌的制备105 实验三十六 硫酸亚铁铵的制备106 实验三十七 乙酸乙酯的制备108 实验三十八 乙酰水杨酸的制备110 实验三十九 双酚A的制备112 实验四十 肉桂酸的制备114 实验四十一 甲基橙的制备115 实验四十二 肥皂的制备117 第七部分 设计性实验119 实验四十三 食醋中总酸度的测定119 实验四十四 混合碱的测定120 实验四十五 食盐中碘的测定120 实验四十六 肉制品中亚硝酸盐的含量测定121 实验四十七 新鲜蔬菜中胡萝卜素的提取分离及鉴定122 实验四十八 黄连中盐酸小檗碱的提取分离与鉴定122 实验四十九 未知无机化合物的鉴定123 实验五十 未知有机化合物的鉴定124 参考文献126 附录127