养禽与禽病防治

　　养禽与禽病防治是畜牧兽医类专业的主要核心课程。《养禽与禽病防治》是中国农业大学出版社高职高专教育“十二五”规划建设教材，内容包括家禽饲养管理工、家禽繁育工、家禽孵化工、水禽生产、养禽场的经营管理和家禽防疫员等6个模块。《养禽与禽病防治》不但可作为高职院校畜牧兽医类相关专业的教学用书，也可作为自学考试、岗位培训及从事动物生产与动物疫病防治人员的参考书。

暂缺《养禽与禽病防治》作者简介

模块1 家禽饲养管理工
模块1-1 家禽饲养管理工概述
任务1 家禽饲养管理工的职业定义和职业能力
任务2 家禽饲养管理工的工作目标和管理要点
模块1-2 蛋鸡生产技术
任务1 雏鸡培育技术
任务2 育成鸡培育技术
任务3 产蛋鸡饲养管理技术
任务4 蛋种鸡饲养管理技术
模块1-3 肉鸡生产技术
任务1 现代肉鸡业现状
任务2 肉用仔鸡生产技术
任务3 优质肉鸡生产技术
任务4 肉用种鸡饲养管理技术
模块1-4 技能训练
技能1 鸡断喙技术
技能2 肉用种鸡调群及均匀度测定
模块2 家禽繁育工
模块2-1 家禽繁育工概述
任务1 家禽繁育工的工作目标和岗位职责
模块2-2 家禽生物学
任务1 家禽品种的分类
任务2 家禽的外貌
任务3 蛋的结构
模块2-3 家禽育种及繁育技术
任务1 家禽的主要性状及其遗传特点
任务2 家禽的品种
任务3 家禽的选择与淘汰
任务4 家禽配种
任务5 家禽育种
模块2-4 技能训练
技能1 常见品种鉴定技术
技能2 蛋的品质鉴定技术
技能3 鸡的人工授精技术
技能4 精液品质测定与保存技术
模块3 家禽孵化工
模块3-1 家禽孵化工概述
任务1 家禽孵化工的岗位职责和工作目标
模块3-2 家禽孵化技术
任务1 家禽的胚胎发育
任务2 家禽的孵化条件
任务3 种蛋的选择、保存、运输和消毒技术
任务4 机器孵化技术
任务5 我国传统孵化技术
任务6 孵化效果的检查和分析
任务7 初生雏的分级和运输技术
任务8 初生雏的雌雄鉴别技术
模块3-3 技能训练
技能1 初生雏鸡管理技术
模块4 水禽生产
模块4-1 鸭生产技术
模块4-2 鹅生产技术
模块4-3 技能训练
技能1 肉鸭人工填饲技术
技能2 活拔羽绒技术
模块5 养禽场的经营管理
模块5-1 养禽场的规划与设计
任务1 选择场址
任务2 建造禽舍
模块5-2 制订养禽场生产计划
模块5-3 分析养禽场生产效益
模块5-4 技能训练
技能1 设计养禽场
技能2 编制养禽场年度生产计划
模块6 家禽防疫员
模块6-1 家禽防疫员概述
任务1 家禽防疫员的岗位职责和素质要求
模块6-2 家禽疫病发生及防治基本知识
任务1 禽疫病的传染来源
任务2 家禽传染病防治原则
模块6-3 家禽传染病的防治
任务1 新城疫（ND）
任务2 禽流感（AI）
任务3 传染性支气管炎（IB）
任务4 传染性喉气管炎（I1T）
任务5 马立克氏病（MD）
任务6 禽传染性法氏囊病（IBD）
任务7 禽白血病（A1）
任务8 产蛋下降综合征（EDS-76）
任务9 包涵体肝炎
任务10 禽痘
任务11 禽传染性脑脊髓炎（AE）
任务12 鸭瘟（DVE）和鸭病毒性肝炎（DHV）
任务13 小鹅瘟（GPV）和雏鹅新型病毒性肠炎（NGVE）
任务14 番鸭细小病毒病（MPV）
任务15 禽霍乱
任务16 大肠杆菌病
任务17 沙门氏杆菌病
任务18 传染性鼻炎
任务19 支原体感染
任务20 葡萄球菌病
模块6-4 家禽寄生虫病防治
任务1 吸虫
任务2 绦虫
任务3 线虫
任务4 棘头虫
任务5 原虫
模块6-5 技能训练
技能1 鸡免疫接种技术
技能2 鸡传染性法氏囊病诊断技术
技能3 鸡白痢的检测
技能4 血凝试验和血凝抑制试验
技能5 大肠杆菌病剖检诊断技术
技能6 鸡球虫病的诊断技术
参考文献