孕妇产妇饮食营养全书

　　孕期和产后的时间段对女性来说是十分重要的阶段。本书针对孕期和坐月子两大阶段的身体特点和营养需要，以及孕期和月子期间常见病症的治疗需要，为您提供了一套适合孕产妇的科学营养和保健治疗作用并重的食谱。本书讲究孕妇、产妇饮食调理，既照顾口味，又注意食物营养，以保证孕妇、胎儿和产妇的营养需求和身体健康

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上篇：怀孕坐月子同步营养指导
第一章 十月怀胎，准妈妈饮食营养方案
Part1　怀孕1个月
别忘记补充叶酸　/ 2
胎儿发育特点　/ 2
母体基本变化　/ 2
饮食指导　/ 3
延伸阅读：一日饮食安排　/ 5
推荐营养食谱　/ 6
香葱豆渣饼　/ 6
奶油馒头　/ 7
鸡蛋蒜苗面　/ 7
金针菇姜粥　/ 8
荷叶莲子粥　/ 8
香菇鱼片粥　/ 9
榨菜鸡丝汤　/ 10
紫菜冬瓜肉末汤　/ 10
酸菜鲫鱼汤　/ 11
凉拌菠菜　/ 11
拍黄瓜　/ 12
凉拌莴苣　/ 12
栗子白菜　/ 13
芦笋炒肉丝　/ 14
炒什锦青菜　/ 15
土豆炖鸡块　/ 15
Part2　怀孕2个月
胎宝宝补锌正当时　/ 16
胎儿发育特点　/ 16
母体基本变化　/ 16
饮食指导　/ 17
延伸阅读：一日饮食安排　/ 19
推荐营养食谱　/ 20
烤全麦面包　/ 20
豆腐馅饼　/ 21
酸奶紫薯饼　/ 21
枸杞豆腐粥　/ 22
鸡丝双米粥　/ 22
白菜奶汁汤　/ 23
砂仁鲫鱼汤　/ 24
柠檬鸭肝/ 24
雪菜黄花鱼汤　/ 25
胡萝卜羊肉汤　/ 25
猪肝凉拌瓜片　/ 26
芹菜拌银芽　/ 26
番茄炒河虾　/ 27
Part3　怀孕3个月
孕吐也得保营养 / 28
胎儿发育特点　/ 28
母体基本变化　/ 28
饮食指导　/ 29
延伸阅读：一日饮食安排　/ 31
推荐营养食谱　/ 32
南瓜紫米饭　/ 32
葱汁鸡蛋饼　/ 33
小米蛋奶粥　/ 33
鱼头冬瓜木耳汤　/ 34
黄花菜排骨汤　/ 35
凉拌土豆丝　/ 35
蘑菇沙拉　/ 36
柠檬鱼片　/ 37
凉拌脆藕　/ 38
鸡蛋茭白丝　/ 38
三杯鸡翅　/ 39
泥鳅豆腐汤　/ 39
Part4　怀孕4个月
胃口开始转好了　/ 40
胎儿发育特点　/ 40
母体基本变化　/ 40
饮食指导　/ 41
延伸阅读：一日饮食安排　/ 42
推荐营养食谱　/ 43
韩式石锅拌饭　/ 43
香椿蛋炒饭　/ 44
栗子鸭肝汤　/ 44
红豆沙饼　/ 45
山药蛋黄糊　/ 46
黄豆小米粥　/ 46
牡蛎粥　/ 47
黄瓜银耳汤　/ 47
凉拌西芹百合　/ 48
海带丝拌白菜　/ 49
香菇油菜　/ 49
鸡柳炒莴苣　/ 50
软炸虾仁　/ 51
Part5　怀孕5个月
开始给宝宝补钙 / 52
胎儿发育特点　/ 52
母体基本变化　/ 52
饮食指导　/ 53
推荐营养食谱　/ 55
猪肝烩饭　/ 55
金玉汤圆　/ 56
山药枸杞大枣粥　/ 56
鲜虾木耳芹菜粥　/ 57
葱香猪血粥　/ 58
排骨冬瓜汤　/ 58
凉拌樱桃萝卜　/ 59
豆腐干拌豌豆　/ 59
柿椒炒嫩玉米　/ 60
红烧对虾　/ 61
胡萝卜炒猪肝　/ 62
延伸阅读：一日饮食安排　/ 62
Part6　怀孕6个月
饮食调养防贫血　/ 63
胎儿发育特点　/ 63
母体基本变化　/ 63
饮食指导　/ 64
推荐营养食谱　/ 66
土豆饼　/ 66
木耳粥　/ 67
黑芝麻粥　/ 67
萝卜丝鲫鱼汤　/ 68
黄豆芽拌海带　/ 69
胡萝卜炖牛腩　/ 70
咖喱鸡　/ 71
酸菜白肉　/ 72
红烧鲫鱼　/ 73
南瓜虾皮汤　/ 74
延伸阅读：一日饮食安排　/ 74
Part7　怀孕7个月
食疗应对下肢水肿　/ 75
胎儿发育特点　/ 75
母体基本变化　/ 75
饮食指导　/ 76
推荐营养食谱　/ 78
玉米面蒸饺　/ 78
小米面发糕　/ 79
淮山药腰片汤　/ 79
黄豆猪手汤　/ 80
醋香蒸茄子　/ 81
凉拌松花蛋豆腐　/ 82
香酥柳叶鱼　/ 82
香脆圆白菜　/ 83
干香牛肉　/ 83
豆瓣鲤鱼　/ 84
松仁玉米　/ 85
延伸阅读：一日饮食安排　/ 85
Part8　怀孕8个月
吃对食物防便秘 / 86
胎儿发育特点　/ 86
母体基本变化　/ 86
饮食指导　/ 87
推荐营养食谱　/ 89
猪肉冬瓜饺　/ 89
南瓜八宝饭　/ 90
莲子糯米粥　/ 91
紫菜萝卜汤　/ 92
冬瓜鲜鸭汤　/ 92
麻酱牛肉白菜心　/ 93
盐水虾　/ 94
银鱼炒萝卜丝　/ 95
栗子烧鸡　/ 95
爆炒腰花　/ 96
延伸阅读：一日饮食安排　/ 96
Part9　怀孕9个月
为产后储备营养　/ 97
胎儿发育特点　/ 97
母体基本变化　/ 97
饮食指导　/ 98
推荐营养食谱　/ 100
烧汁三文鱼饭　/ 100
红枣栗子粥　/ 101
冬瓜汤　/ 101
扁豆红糖粥　/ 102
虾皮粥　/ 102
糖醋白菜　/ 103
香菇扒茼蒿　/ 103
酱香牛肉　/ 104
草鱼炖豆腐　/ 105
鳕鱼炒蛋　/ 106
延伸阅读：一日饮食安排　/ 106
Part10　怀孕10个月
补充助产食物　/ 107
胎儿发育特点　/ 107
母体基本变化　/ 107
饮食指导　/ 108
延伸阅读：一日饮食安排　/ 109
推荐营养食谱　/ 110
番茄（西红柿）打卤面　/ 110
海苔酱香酥糯米糕　/ 111
紫苋菜粥　/ 112
柴鸡蘑菇汤　/ 112
黄瓜酿鲜虾　/ 113
第二章 产后月子餐，
新妈妈饮食营养方案
Part1　产后第一周
注意营养 清淡饮食　/ 114
产褥期的饮食营养　/ 114
产后第一周的科学配餐　/ 115
延伸阅读：一日饮食安排　/ 115
推荐营养食谱　/ 116
蜂蜜水果粥　/ 116
鸡蛋花粥　/ 116
生化汤　/ 117
牛肉粥　/ 117
Part2　产后第二周
强筋健骨补肾气　/ 118
产后饮食宜多样化　/ 118
产后第二周的科学配餐　/ 119
延伸阅读：一日饮食安排　/ 120
推荐营养食谱　/ 120
芝麻枸杞乌鸡汤　/ 120
当归生姜羊肉煲　/ 121
坐月子妇宝　/ 121
赤豆汤　/ 122
Part3　产后第三周
补充优质蛋白质　/ 123
优质蛋白质的来源　/ 123
延伸阅读：一日饮食安排　/ 124
推荐营养食谱　/ 125
牛奶麦片粥　/ 125
猪蹄花生汤　/ 125
南瓜炖猪蹄　/ 126
银耳莲子枸杞粥　/ 126
Part4　产后第四周
多吃一点温补食物　/ 127
月子进补也要注意　/ 127
新妈妈不能急于节食 / 128
延伸阅读：一日饮食安排　/ 128
推荐营养食谱　/ 129
猪肉鲜虾饺　/ 129
生姜红糖柠檬茶　/ 130
花生鸡爪汤　/ 130
赤豆山楂粥　/ 131
下篇　怀孕坐月子常见病症营养食谱
第三章 孕期常见病症的营养食疗
Part 1　先兆流产、习惯性流产、
胎动不安　/ 133
症状和成因　/ 133
饮食常识　/ 135
对症食谱　/ 136
阿胶鸡蛋羹　/ 136
安胎鲤鱼粥　/ 137
菟丝子黑豆糯米粥　/ 137
冰糖炖莲子葡萄　/ 137
莲百煨瘦肉　/ 138
砂仁生姜肘子　/ 138
Part 2　孕期烧心　/ 139
症状和成因　/ 139
饮食常识　/ 140
生活小提示　/ 140
对症食谱　/ 141
冰糖蒸莲子　/ 141
南瓜牛奶大米粥　/ 141
丝瓜牛肉汤　/ 142
淮山药花生牛肉汤　/ 142
Part 3　排尿困难　/ 143
症状和成因　/ 143
饮食常识　/ 144
对症食谱　/ 144
银芽鸡丝　/ 144
枸杞冬瓜汤　/ 145
鲫鱼笋肉　/ 145
Part 4　孕期抽筋　/ 146
症状和成因　/ 146
饮食常识　/ 147
对症食谱　/ 147
豆瓣菜煲猪骨汤　/ 147
银鱼绿叶杜仲瘦肉汤　/ 148
鸭血豆腐汤　/ 148
花蛤海带豆腐汤　/ 148
Part 5　孕期下肢静脉曲张　/ 149
症状和成因　/ 149
饮食常识　/ 149
生活小提示　/ 150
对症食谱　/ 151
龙眼莲子粥　/ 151
黑豆红糖粥　/ 151
水果燕麦牛奶　/ 151
Part 6　孕期腹痛　/ 152
症状和成因　/ 152
饮食常识　/ 153
对症食谱　/ 154
陈皮姜丝茶　/ 154
酒煮鲤鱼　/ 155
生姜羊肉粥　/ 155
Part 7　孕期呕吐　/ 156
症状和成因　/ 156
饮食常识　/ 157
对症食谱　/ 158
鲫鱼蒸蛋　/ 158
生姜猪脚煲甜醋　/ 158
糖渍柠檬　/ 159
甜脆黄瓜　/ 159
Part 8　妊娠贫血　/ 160
症状和成因　/ 160
饮食常识　/ 161
对症食谱　/ 162
红枣糯米粥　/ 162
阿胶芝麻核桃羹　/ 162
鲤鱼补血汤　/ 163
红枣羊骨糯米粥　/ 163
Part 9　孕期便秘　/ 164
症状和成因　/ 164
饮食常识　/ 165
对症食谱　/ 166
核桃粥　/ 166
桑葚芝麻糕　/ 166
首乌粳米粥　/ 167
柏子仁粥　/ 167
Part10　孕期胀气　/ 168
症状和成因　/ 168
饮食常识　/ 169
对症食谱　/ 169
香蕉土豆泥　/ 169
蜂蜜牛奶　/ 170
糯米甜藕　/ 170
Part 11　孕期失眠　/ 171
症状和成因　/ 171
饮食常识　/ 172
对症食谱　/ 173
枸杞叶芹菜粥　/ 173
冰糖银耳莲子羹　/ 173
百合绿豆牛奶羹　/ 173
Part 12　孕期水肿　/ 174
症状和成因　/ 174
饮食常识　/ 174
对症食谱　/ 175
红枣黑豆炖鲤鱼　/ 175
红豆山药粥　/ 176
茯苓粉粥　/ 176
鲤鱼红豆汤　/ 176
Part 13　妊娠高血压综合征　/ 177
症状和成因　/ 177
饮食常识　/ 177
对症食谱　/ 178
首乌巴戟兔肉汤　/ 178
海带玉米须汤　/ 178
Part 14　妊娠糖尿病　/ 179
症状和成因　/ 179
饮食常识　/ 180
对症食谱　/ 181
糙米南瓜饭　/ 181
枸杞炖兔肉　/ 181
鸡肉栗子山药　/ 182
清炖鳝鱼　/ 182
第四章 产褥期常见病症的营养食疗
Part 1　产后乳汁不足　/ 183
症状和成因　/ 183
饮食常识　/ 184
对症食谱　/ 185
花生米炖猪蹄　/ 185
归芪鲤鱼汤　/ 185
黄酒猪蹄姜汤　/ 186
木瓜鲤鱼汤　/ 186
Part 2　产后恶露不尽　/ 187
症状和成因　/ 187
饮食常识　/ 187
对症食谱　/ 188
归芪红糖蛋　/ 188
鲜益母草粥　/ 189
鸡蛋羹　/ 189
山楂红糖饮　/ 189
Part 3　产后乳腺炎　/ 190
症状和成因　/ 190
饮食常识　/ 191
对症食谱　/ 191
豉粥　/ 191
蒲金粥　/ 192
木耳羹　/ 192
附录　/ 193
一、孕期最需要的营养素一览表　/ 193
二、孕妇不宜吃的常见食物　/ 196
三、孕期每日膳食摄入量表　/ 198
（一） 孕期膳食的总体原则　/ 198
（二） 孕期每日膳食摄入量一览表　/ 199
四、各类营养摄入量表　/ 199
五、孕期体重增加范围表　/ 200
六、怀孕营养规划表　/ 201