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野食 秋冬(书写本)

野食 秋冬(书写本)

作者:[明] 朱橚,周腾,纪嘉馥江 著

出版社:国家图书馆出版社

出版时间:2016-06-01

ISBN:9787501357819

定价:¥116.00

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内容简介
  本书写本内容是自《救荒本草》中辑出枸杞、枣、葛根、赤小豆、胡桃、无花果、山楂、山药八种食材,配以明彩绘本《食物本草》的图案。文字为《救荒本草》中对其基本介绍,加以正安医馆周腾医生的药用分析,美食料理家纪嘉馥江女士的食用妙方介绍。书法篆刻家寄盦先生就八种食材的名称治印八方,用于版面设计。封面文字及图案为机器刺绣。
作者简介
  朱橚[sù](1361年-1425年)。明太祖朱元璋第五子,明成祖朱棣的胞弟。洪武三年(1370年)封吴王,洪武十一年(1378年)改封为周王,十四年(1381年)就藩开封。组织编著有《保生余录》、《袖珍方》、《普济方》和《救荒本草》等作品,对我国西南边陲医药事业的发展做出了巨大的贡献。周腾,中医养生专家。纪嘉馥江,美食家。
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