居家必备100种常用食物养生妙方

　　《居家必备100种常用食物养生妙方》结合《本草纲目》，精选数百种常见食材，详细地阐述了性味、归经、养生功效、相宜配伍及简便易行的食疗方等，为您解开日常食物的养生密码，将抽象的理论落实到日常生活中朴素、常见的食物上，使广大读者能够看得懂，学得会，做得易，用得灵，实用性大大提高。

　　李兴广，北京中医药大学中药教研室教授、主任医师，硕士研究生导师，北京中医药大学医学综合课程教学中心主任。1983年自北京中医学院毕业，30余年来，一直活跃在教学和临床的线，主讲中药学、本草文献学、中药饮片辨识等课程，并坚持临床教学工作，开设特色门诊，积累了丰富的临床经验。发表学术论文20余篇，先后承担各级科研课题10余项，主编并参与编写了40余部著作。

Part 01 谷物类
粳米
玉米
糯米
薏苡仁
黑米
粟米
小麦
大麦
燕麦
芝麻
Part 02 蔬菜类
圆白菜
生菜
菠菜
韭菜
油菜
芹菜
番茄
洋葱
胡萝卜
苦瓜
莴笋
茄子
菜花
土豆
芦笋
四季豆
山药
红薯
丝瓜
黄瓜
莲藕
冬瓜
Part 03 菌菇豆类
香菇
银耳
金针菇
口蘑
猴头菇
黑木耳
黄豆
绿豆
豌豆
红小豆
豆腐
腐竹
Part 04 畜禽蛋奶类
猪肉
牛肉
羊肉
兔肉
鸡肉
鸭肉
鸡蛋
鸭蛋
鹌鹑蛋
酸奶
Part 05 水产类
鲤鱼
草鱼
鲫鱼
带鱼
鳝鱼
武昌鱼
黄花鱼
乌贼
鱿鱼
鲇鱼
螃蟹
蛤蜊
甲鱼
虾
紫菜
海带
Part 06 水果及干果类
苹果
香蕉
西瓜
木瓜
梨
桃杏
葡萄
橙子
桂圆甘蔗
橘子柚子
猕猴桃
樱桃
草莓山楂
红枣
花生
核桃
莲子
松子
Part 07 调味品类
生姜花椒
大葱蒜
食盐味精
醋白糖