这样吃，胃健康肠不老

　　《这样吃，胃健康肠不老》将帮助读者通过饮食防治肠胃病，帮助读者在日常生活中合理规划好自己的饮食。全书提供了数十种种日常适合肠胃病患者的食材。怎样吃才对？肠胃病的饮食黄金原则是什么？能养护肠胃的营养素又是什么？肠胃病患者怎样安排日常饮食。本书都一一做出详细解答。

　　李树伟，河北省香河县人民医院营养科、外科营养及外科室护士，从事临床护理工作15年，曾在卫生部中日友好医院、天坛医院，宣武医院进修学习重症监护。有着丰富的理论知识和临床护理工作经验。

第一章胃肠知识大讲堂
2 养生祛病从胃肠开始
5 胃肠自测：你的胃肠还好吗
9 损害胃肠健康的“隐形杀手”
11 药食同源——好胃吃出来
12 养护胃肠在饮食方面的8 大误区
14 专题一 调理胃肠病的5 大营养素
20 反胃
21 痰浊阻胃型反胃
21 食疗菜谱
21 牛肉土豆汤
21 鲜菇菜花
……
第二章常见的胃肠病对症食疗菜谱
24 胃中积热型反胃
24 食疗菜谱
24 炒空心菜
24 燕麦玉米粥
25 呕吐
26 外邪犯胃型呕吐
26 食疗菜谱
26 萝卜炖牛肉
26 葱油莴笋
27 食滞胃脘型呕吐
27 食疗菜谱
27 西红柿炒茄子
27 玉米什锦汤
28 脾胃气虚型呕吐
28 食疗菜谱
28 山药炒莴笋
28 豆瓣烧草鱼
29 痰饮内阻型呕吐
29 食疗菜谱
29 香菇鸡茸青瓜卷
29 扒双菜
30 呃逆
31 胃寒气逆型呃逆
31 食疗菜谱
31 冬香苦瓜汤
31 油醋香菇
32 胃火上逆型呃逆
32 食疗菜谱
32 老醋黑木耳
32 醋熘藕片
33 气逆痰阻型呃逆
33 食疗菜谱
33 醋熘白菜
33 银耳菠菜汤
34 脾胃虚寒型呃逆
34 食疗菜谱
34 营养紫菜汤
34 冬瓜薏米煲老鸭汤
35 胃阴不足型呃逆
35 食疗菜谱
35 山楂玉米
35 姜汁豇豆
36 消化不良
37 功能性消化不良
37 食疗菜谱
37 山药薏米排骨汤
37 菌香丝瓜汤
38 器质性消化不良
38 食疗菜谱
38 西蓝花炒胡萝卜
38 炒银针
39 食欲不振
40 寒邪犯胃型食欲不振
40 食疗菜谱
40 黄金玉米煮豆腐
40 凉拌胡萝卜丝
41 湿浊犯胃型食欲不振
41 食疗菜谱
41 五香豆腐丝
41 五香小豆干
42 食滞胃脘型食欲不振
42 食疗菜谱
42 芝麻豆皮
42 浇汁鲤鱼
43 肝气犯胃型食欲不振
43 食疗菜谱
43 三鲜拌春笋
43 四色糙米粥
44 湿热内蕴型食欲不振
44 食疗菜谱
44 牛肉豆腐煲
44 松蘑大米粥
45 脾胃虚弱型食欲不振
45 食疗菜谱
45 兔肉山药汤
45 手撕圆白菜
46 胃阴不足型食欲不振
46 食疗菜谱
46 解腻黄花汤
46 紫甘蓝拌苦菊
47 肾阳虚衰型食欲不振
47 食疗菜谱
47 山药当归牡蛎汤
47 捞汁木瓜海蜇
48 噎膈
49 痰气交阻型噎膈
49 食疗菜谱
49 葱味白灼
49 果律虾球
50 瘀血内结型噎膈
50 食疗菜谱
50 三杯虾
50 双耳炒金针菇
51 津亏热结型噎膈
51 食疗菜谱
51 杏仁西蓝花拌河虾
51 松香娃娃菜
52 气虚阳微型噎膈
52 食疗菜谱
52 豆腐鲫鱼煲
52 山药杞子圆肉炖腩排
53 腹泻
54 寒湿型腹泻
54 食疗菜谱
54 玫瑰红枣豆浆
54 南瓜牛腩汤
55 湿热型腹泻
55 食疗菜谱
55 意式南瓜烩米饭
55 瘦肉草菇煲
56 食滞型腹泻
56 食疗菜谱
56 豌豆炒香菇
56 原盅炖冬瓜
57 脾虚型腹泻
57 食疗菜谱
57 黑木耳鲫鱼汤
57 燕麦山药羹
58 肾虚型腹泻
58 食疗菜谱
58 鲫鱼清汤
58 草菇木耳
59 肝郁型腹泻
59 食疗菜谱
59 芹菜炒豆芽
59 素什锦
60 腹胀
61 肝郁气滞型腹胀
61 食疗菜谱
61 椰香土豆泥
61 洋葱香菇汤
62 脾胃虚弱型腹胀
62 食疗菜谱
62 皮辣红
62 糖醋圆白菜
63 瘀血内阻型腹胀
63 食疗菜谱
63 洋葱炒肉丝
63 平菇烧白菜
64 湿热内蕴型腹胀
64 食疗菜谱
64 口蘑新拌
64 紫甘蓝拌苦菊
65 胃痛
66 脾胃虚寒型胃痛
66 食疗菜谱
66 梅香小蕃茄
66 菜花乱炖
67 肝气犯胃型胃痛
67 食疗菜谱
67 薄荷鲤鱼
67 四季豆炒山药
68 湿热中阻型胃痛
68 食疗菜谱
68 五彩鲜贝
68 香椿炒鸡蛋
69 瘀血停滞型胃痛
69 食疗菜谱
69 红豆牛肉汤
69 莲藕炖牛肉
70 便秘
71 胃肠积热型便秘
71 食疗菜谱
71 香干炒黄豆芽
71 什锦蔬菜汤
72 气机郁滞型便秘
72 食疗菜谱
72 蒜香肉末炒木耳
72 萝卜西红柿汤
73 阴寒积滞型便秘
73 食疗菜谱
73 酸笋木耳炒黄瓜
73 山药百合木瓜汤
74 气虚型便秘
74 食疗菜谱
74 十香菜
74 雪菜肉丝炒豆芽
75 血虚型便秘
75 食疗菜谱
75 韭菜炒羊肝
75 春色小炒
76 阴虚型便秘
76 食疗菜谱
76 蒜香油麦菜
76 油菜炒毛豆
77 阳虚型便秘
77 食疗菜谱
77 蒜苗炒牛肉
77 香芹炒鸭肠
78 便血
79 脾气虚弱型便血
79 食疗菜谱
79 醋拌黄瓜
79 鸡汁小油菜
80 湿热下注型便血
80 食疗菜谱
80 清炒菠菜
80 韭香豆腐
81 痔疮
82 内痔
82 食疗菜谱
82 黄花菜炒金针菇
82 茶树菇炒猪肚
83 外痔
83 食疗菜谱
83 腐竹炒香芹
83 油麦菜炒豆腐丝
84 混合痔
84 食疗菜谱
84 黑木耳炒黄花菜
84 菠萝百合炖苦瓜
85 慢性胃炎
86 脾胃气虚型慢性胃炎
86 食疗菜谱
86 青椒魔芋丝
86 补气参鸡汤
87 脾胃虚寒型慢性胃炎
87 食疗菜谱
87 芋儿烧鸡
87 莲子桂圆汤
88 食滞伤胃型慢性胃炎
88 食疗菜谱
88 黑木耳香肠炒苦瓜
88 红烧瓜球
89 肝气犯胃型慢性胃炎
89 食疗菜谱
89 紫菜蛋花汤
89 青笋金针汤
90 肝胃郁热型慢性胃炎
90 食疗菜谱
90 山药牛肚汤
90 西式芦笋汤
91 胃阴亏虚型慢性胃炎
91 食疗菜谱
91 豆腐鱼头煲
91 鳜鱼丝瓜汤
92 血瘀胃络型慢性胃炎
92 食疗菜谱
92 竹笋双菇汤
92 鸡丝豌豆汤
93 胃及十二指肠溃疡
94 脾胃虚寒型胃及十二
指肠溃疡
94 食疗菜谱
94 红枣莲子粥
94 豆腐平菇汤
95 肝胃气滞型胃及十二
指肠溃疡
95 食疗菜谱
95 鲫鱼紫菜汤
95 四色豆腐汤
96 胃中郁热型胃及十二
指肠溃疡
96 食疗菜谱
96 豆腐豆芽汤
96 萝卜青豆汤
97 瘀血停滞型胃及十二
指肠溃疡
97 食疗菜谱
97 鲫鱼豆腐肉汤
97 山药豌豆汤
98 胃阴亏虚型胃及十二
指肠溃疡
98 食疗菜谱
98 菠菜萝卜汤
98 牛奶山药汤
99 气滞血虚型胃及十二
指肠溃疡
99 食疗菜谱
99 白豆腐干炒肉
99 鲤鱼笋尖汤
100 胃下垂
101 肝胃不和型胃下垂
101 食疗菜谱
101 黑木耳炒猪肚丝
101 小炒鸡杂
102 痰湿中阻型胃下垂
102 食疗菜谱
102 嫩炒鸡肝
102 胡萝卜炒牛肉
103 胃阴亏虚型胃下垂
103 食疗菜谱
103 香菇山药
103 糖醋胡萝卜丝
104 脾胃阳虚型胃下垂
104 食疗菜谱
104 油菜香菇汤
104 仔鸡香菇煲
105 中气下陷型胃下垂
105 食疗菜谱
105 西蓝花炒百合
105 胡萝卜鸡丝
106 肠易激综合征
107 肝郁乘脾型肠易激综合征
107 食疗菜谱
107 鸡翅香菇汤
107 丝瓜炖油豆腐
108 寒热夹杂型肠易激综合征
108 食疗菜谱
108 香菜炒牛肉
108 干炒豆腐松
109 肝郁气滞型肠易激综合征
109 食疗菜谱
109 香油拌香椿
109 木瓜银耳莲子汤
110 大肠燥热型肠易激综合征
110 食疗菜谱
110 腰花丝瓜汤
110 豆腐皮丝炒海带
111 脾胃虚弱型肠易激综合征
111 食疗菜谱
111 烧汁腰花
111 党参猪肝汤
112 慢性肠炎
113 脾胃虚弱型慢性肠炎
113 食疗菜谱
113 捞拌蛋羹
113 沙姜菠菜
114 肝气乘脾型慢性肠炎
114 食疗菜谱
114 菠菜粉丝
114 银耳鸡蛋羹
115 脾肾阳虚型慢性肠炎
115 食疗菜谱
115 干贝蘑菇汤
115 荷叶莲子羹
116 瘀阻肠络型慢性肠炎
116 食疗菜谱
116 红枣枸杞蒸猪肝
116 茶树菇红枣乌鸡
117 溃疡性结肠炎
118 肝脾不和型溃疡性结肠炎
118 食疗菜谱
118 口蘑木耳西蓝花
118 蒜末西蓝花
119 湿热下注型溃疡性结肠炎
119 食疗菜谱
119 鸡蛋菠菜团
119 白扁豆大米粥
120 脾肾阳虚型溃疡性结肠炎
120 食疗菜谱
120 燕麦枸杞胡萝卜粥
120 彩椒炒羊肚
121 脾胃虚弱型溃疡性结肠炎
121 食疗菜谱
121 鲍香小米粥
121 土豆胡萝卜粥
122 食管癌
123 津亏热结型食管癌
123 食疗菜谱
123 蔬菜汤
123 鲜蔬肉汤
124 痰气交阻型食管癌
124 食疗菜谱
124 山药红枣薏米粥
124 薏米粥
125 痰瘀内结型食管癌
125 食疗菜谱
125 莲藕大米粥
125 南瓜百合粥
126 阳虚水停型食管癌
126 食疗菜谱
126 牛肉洋葱粥
126 翠绿粉丝汤
127 气阴两虚型食管癌
127 食疗菜谱
127 红枣芹菜汤
127 笋尖香菇粥
128 脾胃气虚型食管癌
128 食疗菜谱
128 香菇冬瓜粥
128 虾米白菜汤
129 大肠癌
130 湿热瘀毒型大肠癌
130 食疗菜谱
130 什锦南瓜粥
130 山药粥
131 气滞血瘀型大肠癌
131 食疗菜谱
131 油菜烩榛蘑
131 香煲鹌鹑汤
132 脾胃气虚型大肠癌
132 食疗菜谱
132 葱香苦瓜蓉粥
132 素炒牛肉
133 气血亏虚型大肠癌
133 食疗菜谱
133 三彩鹌鹑蛋汤
133 苦瓜山药汤
134 肝肾阴虚型大肠癌
134 食疗菜谱
134 豆腐炖泥鳅
134 南瓜银耳粥
135 脾肾阳虚型大肠癌
……
第三章胃肠病推荐食材及对症偏方
150 胃肠病推荐食材
150 中草药类
150 陈皮
150 厚朴
151 神曲
151 甘草
152 党参
152 白术
153 麦芽
153 人参
154 藿香
154 砂仁
155 莱菔子
155 鸡内金
156 果蔬类
156 白萝卜
157 山药
158 南瓜
159 西红柿
160 圆白菜
161 韭菜
……
176 调养胃肠病的对症偏方
176 反胃
177 呕吐
178 呃逆
179 消化不良
180 食欲不振
181 噎膈
182 腹泻
183 腹胀
184 胃痛
185 便秘
186 便血
187 痔疮
188 慢性胃炎
189 胃及十二指肠溃疡
190 胃下垂
191 肠易激综合征
192 慢性肠炎
193 溃疡性结肠炎
194 食管癌
195 大肠癌
196 胃癌
附 录从头到脚的按摩自疗