书籍详情
舌尖上的科学 吃得更明白
作者：张新渝，樊玲，张凤玲 著
出版社：中国医药科技出版社
出版时间：2016-07-01
ISBN：9787506783446
定价：¥29.80
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内容简介
首先介绍了中医食疗所必须根据四气、五味、季节、地域、体质、脏腑功能等不同需要，正确运用的基本方法，也就是“辨证论食”的科学原理；其次，将人们常用的食材各自的性味、功效、运用作了详细的介绍，以满足所有人们养生保健、却病延年的广泛需要。
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