做自己的营养师：老年人必备营养全书

　　这本书共分六部分：老年人的生理心理变化及饮食宜忌、老年人体质与脏腑的养生调理、老年人常见病症的食疗方法、老年人四季饮食调养法则、老年人养生要注意的65种食材、老年人的日常生活保健。每一部分包括病症介绍、致病原因、临床表现、健康指南、宜吃食物、忌吃食物、对症食疗菜谱等，方便老人自我调理身体。

　　孙晶丹，主管医师，一级公共营养师，深圳市营养师协会会长，美国功能医学健康管理师，台湾功能医学讲师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学，深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作近二十年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

Chapter1　老年人的生理心理变化及饮食宜忌

1.老年人生理退化的表现……………………………………02
2.老年人常见的心理问题……………………………………04
3.老年人必需的营养元素……………………………………06
4.老年人饮食健康宜做的事 ………………………………14
5.老年人饮食健康忌做的事 ………………………………16

Chapter2　老年人体质与脏腑的养生调理

1.改善体质
寒性体质………………………………………………………… 22
热性体质………………………………………………………… 24
实性体质………………………………………………………… 26
虚性体质………………………………………………………… 28

2.健体强身
滋阴养气………………………………………………………… 30
益气养血………………………………………………………… 32
固涩止血………………………………………………………… 34
理气活血………………………………………………………… 36
防癌抗癌………………………………………………………… 38
强筋壮骨………………………………………………………… 40
增强免疫………………………………………………………… 42
延年益寿………………………………………………………… 44
清热解毒………………………………………………………… 46
清热祛湿………………………………………………………… 48
安神助眠………………………………………………………… 50

3.调理脏腑
补虚强心………………………………………………………… 52
疏肝利胆………………………………………………………… 54
补肾壮阳………………………………………………………… 56
养睛明目………………………………………………………… 58
清肺化痰………………………………………………………… 60
润肠通便………………………………………………………… 62
健脾消食………………………………………………………… 64

Chapter3　老年人常见病症的食疗方法