心脏病饮食用药调养

　　本书着重介绍了心脏的结构与生理功能，心脏病的病因，心脏病的临床分类，心脏病相关检查、心脏病患者的保健以及冠心病、高血压、心力衰竭、心律失常、肺心病和风心病的食疗与用药。全书收集整理了70余种有利于防治心脏病的食物与中草药，介绍了200余种心脏病的中西医治疗药物和部分验方，并列出心脏病辅助治疗药膳方103首，食疗方159首，供读者选用。本书内容翔实，新颖实用，可操作性强，并具有通俗易懂的特点。 本书适合于心脏病患者及其家属阅读，亦可供社区健康卫生服务中心和广大厂矿农村基层医务人员、实习医师参考。

　　戴德银，解放军第452医院，主任药师，1965年就读于原华西医科大学。在从事医药卫生工作50余年的实践中，一直注重知识更新，力求精益求精，尤其致力于常见病防治。先后获军队医药科技（进步）成果奖9项，全军医学科技大会奖1项；主编医药专著多部，在医药专业期刊发表论文200余篇。

第一章　心脏的结构和生理功能 1
一、心脏外形与主要结构 1
二、心率 1
三、心脏的血管 1
四、血压及其影响因素 1
第二章　心脏病的病因 3
一、先天性心脏病的病因 3
二、后天性心脏病的病因 3
1.动脉粥样硬化和冠状动脉　粥样硬化［3］
2.高血压［3］
3.风湿热［4］
4.肺、肺血管或胸腔病变［4］
5.感染因素［4］
6.内分泌因素［4］
7.血液病［4］
8.营养代谢因素［4］
9.中毒［4］
10.其他病因［4］
第三章　心脏病临床分类 5
一、冠状动脉粥样硬化性心脏病 5
二、高血压病 5
三、充血性心力衰竭 5
四、心律失常 6
五、肺源性心脏病 6
六、风湿性心脏病 6
七、其他 7
1.心脏瓣膜病［7］
2.心功能不全［7］
3.先天性心脏病［7］
4.心肌病［7］
5.周围血管疾病［7］
第四章　心脏病相关检查简介 8
一、测脉搏（心率）、血压 8
二、心电图检查 8
三、Holter 24小时连续动态心电图检查 9
四、超声心动图检查 9
五、运动负荷试验 9
六、核素显像检查 10
七、冠脉造影检查 10
八、冠脉CTA检查 11
九、生物标志物 11
第五章　心脏病患者的保健 12
一、心脏病食疗保健 12
（一）合理膳食 12
（二）辅助防治心脏病的部分食物简介 13
1.日常蔬菜［13］
（1）大蒜及蒜苗、蒜薹［13］
（2）洋葱［13］
（3）韭菜、韭菜根、韭菜子［13］
（4）葱叶、葱白、葱汁、葱花、葱实、葱须［13］
（5）芹菜［13］
（6）荠菜［13］
（7）薤白［13］
（8）马铃薯［13］
（9）甘薯［14］
（10）山药［14］
（11）菠菜［14］
（12）茄子［14］
（13）茭白［14］
（14）嫩竹笋［14］
（15）萝卜［14］
（16）胡萝卜［15］
（17）冬瓜［15］
（18）南瓜［15］
（19）丝瓜［15］
（20）苦瓜［15］
（21）莲、藕［15］
（22）菱［15］
（23）荸荠［16］
（24）番茄［16］
（25）莴笋（莴苣）［16］
（26）甘蓝［16］
（27）白菜［16］
（28）菜薹［16］
（29）茼蒿［16］
（30）其他绿色蔬菜［16］
2.野菜［17］
（1）清明菜［17］
（2）刺儿菜［17］
（3）竹叶菜［17］
（4）罗布麻［17］
（5）马兰头［17］
（6）藜［17］
（7）苜蓿［17］
（8）甘薯叶［17］
（9）睡莲根［17］
（10）其他野菜［17］
3.食用菌类（14种）［18］
4.水果、坚果类［18］
（1）猕猴桃［18］
（2）香蕉［19］
（3）山楂［19］
（4）柑、橘、橙［19］
（5）葡萄及其制品［19］
（6）苹果［19］
（7）木瓜［19］
（8）桑椹［19］
（9）菠萝蜜［20］
（10）鳄梨［20］
（11）樱桃［20］
（12）黑枣［20］
（13）其他果、瓜［20］
5.中草药［20］
（1）茵陈［20］
（2）玉米须［20］
（3）山茱萸［20］
（4）浮小麦、淮小麦［21］
（5）葛根［21］
（6）何首乌［21］
（7）党参［21］
（8）黄精［21］
（9）天麻［21］
（10）杜仲［21］
（11）当归［22］
（12）三七［22］
（13）川芎［22］
（14）丹参［22］
（15）人参［22］
（16）黄芪［22］
二、饮酒与心脏健康 23
三、吸烟与心脑血管疾病 24
（一）烟草烟雾有害物质多