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穴盘苗生产技术
作者：张志国、戚海峰 主编
出版社：化学工业出版社
出版时间：2015-04-01
ISBN：9787122230027
定价：¥39.00
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内容简介
穴盘育苗是花卉、蔬菜生产中最关键的环节。育苗阶段对技术、环境条件等要求高。了解穴盘苗生产中基本知识，掌握种苗生产与管理中的关键技术，对培育高质量种苗是非常重要和必需的。本书主要内容包括：穴盘苗的概念及穴盘苗产业展望，温室结构与环境控制设备，种子生理、类型、播种及发芽，穴盘苗生长所需的环境因子、水分、养分、基质的管理，种苗的生长调节与控制，成苗后的管理与移栽，育苗期间的病虫害及其防治，种苗生产的计划安排等，同时简单介绍了主要花卉、蔬菜的育苗技术及注意的问题。本书主要体现了现代化定量化栽培，简单实用，操作性强，适合园艺、园林、林学等专业学生教学用书及育苗企业技术人员、农民技术员参考用书。
作者简介
张志国，上海应用技术学院生态应用工程学院，院长、教授、博导，编著者具有多年园林苗圃学教学经验，了解了现有教材存在的问题。自2001年以来与美国俄勒冈州苗圃协会合作，引进新优苗木与容器栽培技术，并被聘任为俄勒冈植物交流合作网中方合作经理，多次考察美国苗圃生产，曾7次参加美国远西苗圃展会。承担国家林业局948项目“绿化苗木双容器栽培技术引进”，承担了山东省绿化苗木科技示范园建设项目。多年从事穴盘育苗基质、容器育苗栽培基质、容器限根技术研究等方面的研究。曾在山东、河南、浙江、上海等地讲授容器育苗技术。兼任中国风景园林学会园林植物专业委员会副主任委员，曾主持承办“中国首届绿化苗木新品种新技术交流会”，“中国风景园林学会园林植物专业委员会09年学术年会”。
目录
第一章概论1
第一节穴盘苗简介1
一、穴盘苗的优点2
二、穴盘苗的缺点2
三、穴盘苗产业展望3
四、生产穴盘苗需要考虑的问题3
第二节穴盘苗生产的四个阶段6
第二章育苗温室8
第一节建新温室或改建旧温室8
第二节温室选址9
第三节温室的大小和形状10
第四节温室覆盖材料13
第五节苗床15
第六节加温系统18
第七节降温系统21
一、通风降温21
二、湿帘降温21
三、喷雾降温21
四、遮阴降温22
第八节补光系统23
第九节灌溉系统23
第十节二氧化碳施肥24
第十一节防虫网25
第十二节控制系统25
小结26
第三章种子生理27
第一节影响种子质量的因素27
一、遗传特性27
二、种子生产27
三、采后处理28
第二节种子发芽过程29
一、吸收水分29
二、影响发芽的因素30
三、休眠30
四、活度和活力31
第三节贮存与运输32
小结34
第四章种子类型36
第一节精选种子36
第二节去毛、去翅及去尾种子37
第三节萌动种子37
第四节丸粒化和包膜种子38
第五节催芽种子39
第五章灌溉水质量40
第一节灌溉水pH值与碱化度40
第二节可溶性盐含量42
第三节钠吸附比42
第四节其他营养元素43
第五节施肥44
第六节注酸44
第七节改变水源46
第八节反渗透（R/O）47
小结48
第六章育苗基质49
第一节基质物理特性49
第二节基质成分50
第三节育苗容器大小和形状52
第四节基质搬运54
第五节基质的化学特性56
一、基质pH56
二、可溶性盐58
三、养分59
第六节基质分析60
一、样品采集60
二、分析方法61
第七节自配基质与购买基质的比较62
小结63
第七章穴盘苗生长的环境因素65
第一节温度66
一、最适温度67
二、植物发育与温度的关系67
三、温度对植物开花的影响68
四、温度与其他环境因素的相互作用69
第二节光照70
一、光质70
二、光周期71
三、光强73
四、光量75
五、补光75
第三节二氧化碳（CO2）76
第四节湿度77
第五节环境控制78
小结78
第八章发芽设备80
第一节发芽条件80
第二节催芽室82
第三节温室内苗床催芽85
小结86
第九章播种前准备87
第一节穴盘选择87
第二节充填基质90
第三节播种与播种机91
第四节覆盖94
第五节播后初次浇水95
小结97
第十章水分管理98
第一节育苗基质及其水分运动98
第二节基质水分管理101
第三节湿度控制103
第四节浇水对种苗的影响104
小结105
第十一章穴盘苗营养与施肥106
第一节水、基质与养分间的相互作用106
第二节施肥107
第三节肥料养分组成113
一、N肥的形态114
二、 化学反应或pH控制115
三、Ca和Mg116
四、微量元素116
五、 购买肥料与自己配制肥料的比较117
第四节作物类型、生长阶段与施肥的关系117
一、不同生长阶段的肥料需求117
二、环境因素和湿度对施肥的影响119
小结123
第十二章穴盘苗生长调节125
第一节茎叶和根系生长状况评价125
一、 茎叶生长125
二、根系生长126
第二节调节根冠比127
一、茎叶生长太快127
二、根系生长过多129
三、加快生产进度130
四、减缓生产进度130
小结130
第十三章穴盘苗高度控制131
第一节非化学生长控制131
一、温度132
二、水分133
三、营养133
四、光照133
第二节机械方法134
第三节化学生长调控134
一、生长调节剂134
二、应用问题137
三、栽培和环境因素的相互作用138
小结139
第十四章穴盘苗病虫害及其防治140
第一节穴盘苗主要病害140
一、侵染性病害及其防治140
二、非侵染性病害及其防治146
第二节穴盘苗虫害及其防治147
一、潜叶蝇147
二、蚜虫148
三、白粉虱149
四、红蜘蛛152
五、菌蚊和水蝇152
六、毛虫153
七、蓟马153
八、蛞蝓154
小结155
第十五章持苗156
第一节持苗的不利因素157
第二节温室持苗158
第三节冷库持苗159
小结162
第十六章种苗移栽163
第一节炼苗163
第二节移栽164
第三节移栽后关键第1周的管理166
第四节常见穴盘苗问题167
小结169
第十七章几种主要草花与蔬菜穴盘育苗170
第一节主要草本花卉穴盘育苗170
一、秋海棠170
二、彩叶草171
三、银叶菊171四、天竺葵171
五、非洲凤仙172
六、万寿菊173
七、三色堇173
八、矮牵牛（大花和多花型）174
九、迷你型矮牵牛175
十、一串红175
十一、金鱼草175
十二、长春花176
十三、百日草176
第二节主要蔬菜穴盘育苗177
一、番茄177
二、菜椒177
三、茄子178
四、甘蓝178
五、黄瓜179
第十八章穴盘苗生产计划180
第一节生产时间180
第二节时间和空间的优化188
第三节发展趋势192
小结192
附录193
参考文献200
第一节穴盘苗简介1
一、穴盘苗的优点2
二、穴盘苗的缺点2
三、穴盘苗产业展望3
四、生产穴盘苗需要考虑的问题3
第二节穴盘苗生产的四个阶段6
第二章育苗温室8
第一节建新温室或改建旧温室8
第二节温室选址9
第三节温室的大小和形状10
第四节温室覆盖材料13
第五节苗床15
第六节加温系统18
第七节降温系统21
一、通风降温21
二、湿帘降温21
三、喷雾降温21
四、遮阴降温22
第八节补光系统23
第九节灌溉系统23
第十节二氧化碳施肥24
第十一节防虫网25
第十二节控制系统25
小结26
第三章种子生理27
第一节影响种子质量的因素27
一、遗传特性27
二、种子生产27
三、采后处理28
第二节种子发芽过程29
一、吸收水分29
二、影响发芽的因素30
三、休眠30
四、活度和活力31
第三节贮存与运输32
小结34
第四章种子类型36
第一节精选种子36
第二节去毛、去翅及去尾种子37
第三节萌动种子37
第四节丸粒化和包膜种子38
第五节催芽种子39
第五章灌溉水质量40
第一节灌溉水pH值与碱化度40
第二节可溶性盐含量42
第三节钠吸附比42
第四节其他营养元素43
第五节施肥44
第六节注酸44
第七节改变水源46
第八节反渗透（R/O）47
小结48
第六章育苗基质49
第一节基质物理特性49
第二节基质成分50
第三节育苗容器大小和形状52
第四节基质搬运54
第五节基质的化学特性56
一、基质pH56
二、可溶性盐58
三、养分59
第六节基质分析60
一、样品采集60
二、分析方法61
第七节自配基质与购买基质的比较62
小结63
第七章穴盘苗生长的环境因素65
第一节温度66
一、最适温度67
二、植物发育与温度的关系67
三、温度对植物开花的影响68
四、温度与其他环境因素的相互作用69
第二节光照70
一、光质70
二、光周期71
三、光强73
四、光量75
五、补光75
第三节二氧化碳（CO2）76
第四节湿度77
第五节环境控制78
小结78
第八章发芽设备80
第一节发芽条件80
第二节催芽室82
第三节温室内苗床催芽85
小结86
第九章播种前准备87
第一节穴盘选择87
第二节充填基质90
第三节播种与播种机91
第四节覆盖94
第五节播后初次浇水95
小结97
第十章水分管理98
第一节育苗基质及其水分运动98
第二节基质水分管理101
第三节湿度控制103
第四节浇水对种苗的影响104
小结105
第十一章穴盘苗营养与施肥106
第一节水、基质与养分间的相互作用106
第二节施肥107
第三节肥料养分组成113
一、N肥的形态114
二、 化学反应或pH控制115
三、Ca和Mg116
四、微量元素116
五、 购买肥料与自己配制肥料的比较117
第四节作物类型、生长阶段与施肥的关系117
一、不同生长阶段的肥料需求117
二、环境因素和湿度对施肥的影响119
小结123
第十二章穴盘苗生长调节125
第一节茎叶和根系生长状况评价125
一、 茎叶生长125
二、根系生长126
第二节调节根冠比127
一、茎叶生长太快127
二、根系生长过多129
三、加快生产进度130
四、减缓生产进度130
小结130
第十三章穴盘苗高度控制131
第一节非化学生长控制131
一、温度132
二、水分133
三、营养133
四、光照133
第二节机械方法134
第三节化学生长调控134
一、生长调节剂134
二、应用问题137
三、栽培和环境因素的相互作用138
小结139
第十四章穴盘苗病虫害及其防治140
第一节穴盘苗主要病害140
一、侵染性病害及其防治140
二、非侵染性病害及其防治146
第二节穴盘苗虫害及其防治147
一、潜叶蝇147
二、蚜虫148
三、白粉虱149
四、红蜘蛛152
五、菌蚊和水蝇152
六、毛虫153
七、蓟马153
八、蛞蝓154
小结155
第十五章持苗156
第一节持苗的不利因素157
第二节温室持苗158
第三节冷库持苗159
小结162
第十六章种苗移栽163
第一节炼苗163
第二节移栽164
第三节移栽后关键第1周的管理166
第四节常见穴盘苗问题167
小结169
第十七章几种主要草花与蔬菜穴盘育苗170
第一节主要草本花卉穴盘育苗170
一、秋海棠170
二、彩叶草171
三、银叶菊171四、天竺葵171
五、非洲凤仙172
六、万寿菊173
七、三色堇173
八、矮牵牛（大花和多花型）174
九、迷你型矮牵牛175
十、一串红175
十一、金鱼草175
十二、长春花176
十三、百日草176
第二节主要蔬菜穴盘育苗177
一、番茄177
二、菜椒177
三、茄子178
四、甘蓝178
五、黄瓜179
第十八章穴盘苗生产计划180
第一节生产时间180
第二节时间和空间的优化188
第三节发展趋势192
小结192
附录193
参考文献200
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