书籍详情
旅游学精要
作者：（英）库珀
出版社：东北财经大学出版社
出版时间：2014-12-01
ISBN：9787565417719
定价：¥49.00
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内容简介
本书分为五个部分。第一部分为学习旅游建立了一个框架，即使旅游的发展日新月异，这个框架仍然能够经得住时间的考验，为我们提供一个稳定的分析工具。第二部分的重点是目的地，有人认为目的地是旅游系统中最重要也是最让人兴奋的部分。这里我们剖析了目的地的性质，考察了旅游给目的地带来的影响，并对可持续旅游进行了深入的讨论。第三部分讲的是旅游业，包括公共部门和私营部门，分析了与吸引物、招待业、中间商、交通业和公共部门相关的重要问题。这些行业差别明显，但在管理方法和经济运作方面有很多相似之处。只有公共部门有所不同，因为它的作用是为旅游提供指导，而不是从中获利。第四部分的中心是旅游者，讲到了需求和营销，重点分析了营销中的服务主导逻辑以及社会营销在志趣相投的旅游群体中的流行。最后，第五部分讨论了旅游的多个未来，我们这里使用了未来的复数，是因为未来有很多可能，而我们很难确定哪个“未来”会占主导地位。为了帮助读者使用本书，每章都提供了三个取材于世界各地的案例，列举了旅游业的现代实践。这些案例反映的是当代国际社会关注的焦点问题。每章的结尾都有一个较长的案例，综合体现了本章的要点。每个案例的结尾有讨论问题和全部参考资料。除此之外，每章推荐了一篇与本章主题相关的经典论文，它们都是旅游学领域中里程碑式的文章。我们还在每章的结尾提供了详细的辅助资源列表和一系列讨论问题。书中还提供了网址，方便读者快速查找原始材料。
作者简介
克里斯·库珀教授，现任英国牛津布鲁克斯大学的副校长和商学院院长。库珀教授在伦敦大学获得博士学位。他拥有丰富的国际研究和咨询经验，并在旅游教育和研究领域享有盛名。库珀教授是联合国世界旅游组织（UNWTO）教育理事会主席以及UNWTO领导人论坛和专家小组的成员。同时，库珀教授还是多个国际核心学术期刊编委会成员，他的书被多个世界知名旅游院校列为必读书目。
目录
第一部分 旅游学精要：导论
第1章 旅游学精要
1.1 学习目标
1.2导论
1.3旅游的发展历史
1.4 旅游学学科
1.5 旅游系统
1.6 旅游的定义
1.7 旅游系统要素之间的空间关系：游客流
1.8 关联与分类
1.9 旅游者经历
1.10 小结
1.11 讨论问题
1.12 推荐阅读
1.13 参考文献
第二部分 旅游目的地精要
第2章 旅游目的地的概述
2.1 学习目标
2.2 导论
2.3 旅游目的地的定义
2.4 旅游目的地的基本特征
2.5 旅游目的地的构成要素
2.6 旅游目的地的可持续发展
2.7 旅游目的地的竞争力
2.8 旅游目的地的发展与演变
2.9 小结
2.10 讨论问题
2.11 推荐阅读
2.12 参考文献
第3章 旅游的经济影响
3.1 学习目标
3.2 导论
3.3 旅游供给：定义与特点
3.4 旅游需求：测量问题
3.5 旅游的经济影响
3.6 旅游的经济益处
3.7 旅游的经济成本
3.8 小结
3.9 讨论问题
3.10 推荐阅读
第4章 旅游的环境影响
4.1 学习目标
4.2 导论
4.3旅游与环境的关系
4.4承载力
4.5 旅游对环境的影响
4.6 气候变化的影响
4.7 环境影响评估与监测
4.8 全局性问题
4.9 小结
4.10 讨论问题
4.11 推荐阅读
4.12 参考文献
第5章 旅游的社会和文化影响
5.1 学习目标
5.2 导论
5.3 东道主与游客
5.4 旅游对东道主社会的影响
5.5 文化变革的过程
5.6 旅游业的社会和文化影响评估
5.7 小结
5.8 讨论问题
5.9 推荐阅读
5.10 参考文献
第6章 可持续旅游
6.1 学习目标
6.2 导论
6.3 可持续性概念的演变背景
6.4 可持续性的支柱
6.5 相关概念与定义
6.6 可持续旅游的类型
6.7 可持续旅游的原则
6.8 可持续性旅游的实施
6.9 政府在实施可持续旅游中扮演的角色
6.10 发展可持续旅游的途径
6.11 小结
6.12 讨论问题
6.13 推荐阅读
6.14 参考文献
第三部分 旅游业精要
第7章 旅游吸引物
7.1 学习目标
7.2 导论
7.3 旅游吸引物的定义
7.4 旅游吸引物的特点
7.5 旅游吸引物的分类
7.6 特殊类型的旅游吸引物
7.7 旅游吸引物的管理
7.8 旅游吸引物的未来趋势
7.9 小结
7.10 讨论问题
7.11 推荐阅读
7.12 参考文献
第8章 接待业
8.1 学习目标
8.2 导论
8.3 接待业的定义与范围
8.4 接待业的历史
8.5 接待业的结构
8.6 接待业组织
8.7 接待业管理
8.8 接待业经营
8.9 环境问题
8.10 小结
8.11 讨论问题
8.12 推荐阅读
8.13 参考文献
第9章 旅游中间商
9.1 学习目标
9.2 导论
9.3 旅游分销渠道
9.4 旅游中间商
9.5中间商之旅游经营商
9.6中间商之旅游代理商
9.7 旅游分销渠道的一体化
9.8 科技
9.9 未来趋势
9.10 小结
9.11 讨论问题
9.12 推荐阅读
9.13 参考文献
第10章 交通业
10.1 学习目标
10.2 导论
10.3 交通网络
10.4 交通系统的构成要素
10.4.2 运输终端
10.5 交通系统的管理：需求
10.6 交通系统的管理：运输成本与定价
10.7 交通系统的管理：公共部门
10.8 旅游交通方式
10.8.2 陆路交通
10.9 小结
10.10 讨论问题
10.11 推荐阅读
10.12 参考文献
第11章 政府与旅游
11.1 学习目标
11.2 导论
11.3 政府在旅游业中的作用
11.4 旅游政策
11.5政府旅游组织
11.6 现代旅游综合治理方针
11.7 旅游规划解析
11.8 旅游规划的过程
11.9 小结
11.10 讨论问题
11.11 推荐阅读
11.12 参考文献
第四部分 旅游需求和营销精要
第12章 旅游需求
12.1 学习目标
12.2 导论
12.3 定义与概念
12.4 旅游消费者的决策过程
12.5 旅游消费者行为模型
12.6 旅游消费者行为模型的评价
12.7 旅游需求的决定因素
12.8 旅游需求的预测
12.9 小结
12.10 讨论问题
12.11 推荐阅读
12.12 参考文献
第13章 旅游营销
13.1 学习目标
13.2 导论
13.3 市场营销的概念
13.4 市场营销方式的变革
13.5 旅游营销的空白？
13.6 旅游组织的营销方式
13.7 旅游业与招待业的市场策划
13.8 旅游产品市场
13.9 旅游产品市场
13.9 小结
13.10 讨论问题
13.11 推荐阅读
13.12 参考文献
第五部分：旅游业的未来
第14章 旅游业的未来
14.1 学习目标
14.2 导论
14.3 旅游未来的发展动力
14.4 旅游的未来
14.5 旅游市场的未来趋势
14.6 旅游目的地的未来趋势
14.7 交通业的未来趋势
14.8 未来的旅游产品
14.9 影响未来旅游业的跨领域问题
14.10 小结
14.11 讨论问题
14.12 推荐阅读
14.13 参考文献
第1章 旅游学精要
1.1 学习目标
1.2导论
1.3旅游的发展历史
1.4 旅游学学科
1.5 旅游系统
1.6 旅游的定义
1.7 旅游系统要素之间的空间关系：游客流
1.8 关联与分类
1.9 旅游者经历
1.10 小结
1.11 讨论问题
1.12 推荐阅读
1.13 参考文献
第二部分 旅游目的地精要
第2章 旅游目的地的概述
2.1 学习目标
2.2 导论
2.3 旅游目的地的定义
2.4 旅游目的地的基本特征
2.5 旅游目的地的构成要素
2.6 旅游目的地的可持续发展
2.7 旅游目的地的竞争力
2.8 旅游目的地的发展与演变
2.9 小结
2.10 讨论问题
2.11 推荐阅读
2.12 参考文献
第3章 旅游的经济影响
3.1 学习目标
3.2 导论
3.3 旅游供给：定义与特点
3.4 旅游需求：测量问题
3.5 旅游的经济影响
3.6 旅游的经济益处
3.7 旅游的经济成本
3.8 小结
3.9 讨论问题
3.10 推荐阅读
第4章 旅游的环境影响
4.1 学习目标
4.2 导论
4.3旅游与环境的关系
4.4承载力
4.5 旅游对环境的影响
4.6 气候变化的影响
4.7 环境影响评估与监测
4.8 全局性问题
4.9 小结
4.10 讨论问题
4.11 推荐阅读
4.12 参考文献
第5章 旅游的社会和文化影响
5.1 学习目标
5.2 导论
5.3 东道主与游客
5.4 旅游对东道主社会的影响
5.5 文化变革的过程
5.6 旅游业的社会和文化影响评估
5.7 小结
5.8 讨论问题
5.9 推荐阅读
5.10 参考文献
第6章 可持续旅游
6.1 学习目标
6.2 导论
6.3 可持续性概念的演变背景
6.4 可持续性的支柱
6.5 相关概念与定义
6.6 可持续旅游的类型
6.7 可持续旅游的原则
6.8 可持续性旅游的实施
6.9 政府在实施可持续旅游中扮演的角色
6.10 发展可持续旅游的途径
6.11 小结
6.12 讨论问题
6.13 推荐阅读
6.14 参考文献
第三部分 旅游业精要
第7章 旅游吸引物
7.1 学习目标
7.2 导论
7.3 旅游吸引物的定义
7.4 旅游吸引物的特点
7.5 旅游吸引物的分类
7.6 特殊类型的旅游吸引物
7.7 旅游吸引物的管理
7.8 旅游吸引物的未来趋势
7.9 小结
7.10 讨论问题
7.11 推荐阅读
7.12 参考文献
第8章 接待业
8.1 学习目标
8.2 导论
8.3 接待业的定义与范围
8.4 接待业的历史
8.5 接待业的结构
8.6 接待业组织
8.7 接待业管理
8.8 接待业经营
8.9 环境问题
8.10 小结
8.11 讨论问题
8.12 推荐阅读
8.13 参考文献
第9章 旅游中间商
9.1 学习目标
9.2 导论
9.3 旅游分销渠道
9.4 旅游中间商
9.5中间商之旅游经营商
9.6中间商之旅游代理商
9.7 旅游分销渠道的一体化
9.8 科技
9.9 未来趋势
9.10 小结
9.11 讨论问题
9.12 推荐阅读
9.13 参考文献
第10章 交通业
10.1 学习目标
10.2 导论
10.3 交通网络
10.4 交通系统的构成要素
10.4.2 运输终端
10.5 交通系统的管理：需求
10.6 交通系统的管理：运输成本与定价
10.7 交通系统的管理：公共部门
10.8 旅游交通方式
10.8.2 陆路交通
10.9 小结
10.10 讨论问题
10.11 推荐阅读
10.12 参考文献
第11章 政府与旅游
11.1 学习目标
11.2 导论
11.3 政府在旅游业中的作用
11.4 旅游政策
11.5政府旅游组织
11.6 现代旅游综合治理方针
11.7 旅游规划解析
11.8 旅游规划的过程
11.9 小结
11.10 讨论问题
11.11 推荐阅读
11.12 参考文献
第四部分 旅游需求和营销精要
第12章 旅游需求
12.1 学习目标
12.2 导论
12.3 定义与概念
12.4 旅游消费者的决策过程
12.5 旅游消费者行为模型
12.6 旅游消费者行为模型的评价
12.7 旅游需求的决定因素
12.8 旅游需求的预测
12.9 小结
12.10 讨论问题
12.11 推荐阅读
12.12 参考文献
第13章 旅游营销
13.1 学习目标
13.2 导论
13.3 市场营销的概念
13.4 市场营销方式的变革
13.5 旅游营销的空白？
13.6 旅游组织的营销方式
13.7 旅游业与招待业的市场策划
13.8 旅游产品市场
13.9 旅游产品市场
13.9 小结
13.10 讨论问题
13.11 推荐阅读
13.12 参考文献
第五部分：旅游业的未来
第14章 旅游业的未来
14.1 学习目标
14.2 导论
14.3 旅游未来的发展动力
14.4 旅游的未来
14.5 旅游市场的未来趋势
14.6 旅游目的地的未来趋势
14.7 交通业的未来趋势
14.8 未来的旅游产品
14.9 影响未来旅游业的跨领域问题
14.10 小结
14.11 讨论问题
14.12 推荐阅读
14.13 参考文献
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