书籍详情
生态高效养鸭实用技术
作者：刘建钗、张鹤平 主编 陈敬谊 副主编
出版社：化学工业出版社
出版时间：2014-07-01
ISBN：9787122207999
定价：¥29.00
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内容简介
本书围绕生态养鸭的实用技术，详细介绍了生态养鸭的特点和模式、生态鸭场的规划设计、品种的选择、营养与饲料配制、生态养鸭的饲养管理技术、生态鸭场的环境保护与粪污处理技术、鸭病防控技术、生态鸭场的经营与管理等内容，具有实用性、科学性、先进性，是指导养殖场（户）搞好生态养鸭的科技用书。
作者简介
暂缺《生态高效养鸭实用技术》作者简介
目录
绪论1
第一节生态养殖的内涵1
一、生态养殖要遵循生态系统循环、再
生的原则，使农林牧渔业有机结合起来1
二、生态养殖有多种模式，应因地制宜，合理组织2
三、处理好畜禽养殖与环境的关系，保护生态环境2
四、通过对整个养殖过程科学、规范地管理，
提供优质、安全的畜禽产品2
第二节生态养殖的模式3
一、农牧、林牧、渔牧结合的生态养殖模式3
二、农林牧结合、农牧渔结合、林牧渔结合的生态
养殖模式3
三、以畜禽粪污的资源化利用为纽带的生态模式4
第一章生态养鸭的特点和模式6
第一节生态养鸭的特点6
一、采用现代、先进的饲养管理技术6
二、体现养鸭和农、林、渔业的有机结合7
三、充分利用饲料资源，开发生态饲料7
四、生产过程减少环境污染8
五、向市场提供生态产品8
第二节生态养鸭的组织和实施9
一、选择适合当地条件的生态养鸭模式9
二、生态鸭场选址和布局要求9
三、品种选择9
四、科学、健康养殖10
五、合理处理、利用鸭场废弃物10
六、保障产品质量，生产绿色、生态禽产品10
第三节生态养鸭主要模式的特点和实例10
一、生态放养模式与实例10
二、鱼、鸭混养的生态养殖模式13
三、稻田围栏养鸭的生态养殖模式16
四、鸭—沼一果生态养殖模式18
五、发酵床养鸭模式19
六、规模化生态养鸭模式20
第四节生态养鸭发展前景21
第二章生态鸭场的规划与设计22
第一节生态养鸭要遵循的基本原则22
一、鸭场的生态环境要求22
二、生态养鸭要遵循的原则23
第二节生态鸭场场址的选择23
一、选址要求24
二、生态鸭场选择场址时应重点考虑的问题31
第三节生态鸭场的科学规划与布局32
一、鸭场的功能分区32
二、防护设施34
三、生态鸭场的规划重点34
第四节鸭舍的建筑类型和修建35
一、鸭舍的基本要求35
二、鸭舍的布置35
三、鸭舍的类型和特点37
四、鸭舍的建造38
五、养殖设备43
第三章生态养鸭品种的选择47
第一节生态养鸭品种选择的原则47
一、市场需求47
二、品种的适应性47
三、良好的生产性能48
四、到正规种鸭场选购雏鸭48
第二节鸭的品种及特点48
一、蛋用型品种48
二、兼用型品种61
三、肉用型品种74
第四章生态养鸭的营养与饲料配制80
第一节鸭的营养需要和营养标准80
一、能量80
二、蛋白质81
三、矿物质82
四、维生素85
五、水88
第二节鸭的饲料种类88
一、能量饲料88
二、块根块茎类饲料92
三、蛋白质饲料92
四、矿物质饲料97
五、青绿饲料和草粉98
六、饲料添加剂98
第三节生态养鸭的饲料生产与开发101
一、植物性饲料的生产101
二、生态动物性蛋白质饲料的生产106
第四节鸭的饲养标准与饲料配制技术111
一、鸭的饲养标准112
二、日粮的配合113
三、饲料加工方法114
四、饲料分类及饲喂方法115
第五章生态养鸭的饲养管理技术117
第一节鸭的生物学特性117
一、喜水性强117
二、合群性强，易管理117
三、食性广泛，耐粗饲118
四、耐寒118
五、生活规律118
六、无就巢性118
七、抗病力强119
八、定巢性119
九、生长快119
十、繁殖率高119
十一、其他120
第二节生态养鸭的环境管理120
一、鸭的生产与应激120
二、空气中有害气体、恶臭及其控制121
三、空气中的微粒、微生物及其控制126
第三节生态养鸭的育雏技术128
一、雏鸭的生理特点128
二、育雏前的准备工作130
三、育雏方式133
四、供暖方式134
五、雏鸭的饲养与管理136
第四节蛋鸭圈养的饲养管理技术145
一、育成鸭的饲养管理技术145
二、产蛋鸭的饲养管理技术148
第五节肉鸭圈养的饲养管理技术152
一、商品肉鸭的特点152
二、0～3周龄雏鸭的饲养管理152
三、中、大鸭的饲养管理要点152
第六节鸭的生态放养技术154
一、生态放养的基本条件154
二、林地、果园种类及特点155
三、品种的选择156
四、育雏技术157
五、育成鸭阶段放养技术158
六、产蛋鸭的放养技术169
七、种鸭的饲养管理177
八、育肥鸭的饲养管理178
九、不同场地鸭生态放养技术180
第六章生态养鸭环境保护与废弃物利用技术185
第一节鸭场环境保护的内容185
第二节鸭场废弃物的处理利用原则186
第三节鸭粪资源化利用技术187
一、鸭粪的性质187
二、鸭粪的处理与利用187
第四节鸭场污水的处理技术196
一、物理处理技术196
二、生物处理技术197
第七章生态养鸭疾病防控技术200
第一节生态养鸭综合防疫体系的建立200
一、生态养鸭疫病的综合防治200
二、生态养鸭的消毒技术201
三、免疫接种技术204
四、定期驱虫209
第二节生态养鸭合理用药210
一、生态养鸭的用药要求210
二、鸭的用药方法211
三、药物的选择及用药注意事项214
四、预防性投药215
第三节发生疫病时的扑灭措施215
一、尽快确诊215
二、隔离、消毒216
三、病死鸭处理216
四、紧急接种216
第四节鸭的常见疾病216
一、病毒性疾病216
二、细菌性疾病224
三、寄生虫病238
四、中毒性疾病242
五、其他疾病247
第八章生态高效养鸭的经营管理250
第一节合适的经营模式250
一、以生态、健康养殖为宗旨250
二、采用合适的经营模式250
三、制订养鸭周期和计划251
第二节成本和效益核算251
一、鸭场的投资概算251
二、鸭场效益预测252
第三节提高经济效益的方法253
一、规范饲养，确保产品质量253
二、科学饲喂，精心管理，降低成本253
三、严格执行卫生防疫制度，预防疾病253
四、饲养过程中做好记录，及时总结经验253
第四节搞好鸭肉及副产品加工利用254
一、鸭的屠宰及鸭肉加工254
二、搞好鸭产品加工259
参考文献260
第一节生态养殖的内涵1
一、生态养殖要遵循生态系统循环、再
生的原则，使农林牧渔业有机结合起来1
二、生态养殖有多种模式，应因地制宜，合理组织2
三、处理好畜禽养殖与环境的关系，保护生态环境2
四、通过对整个养殖过程科学、规范地管理，
提供优质、安全的畜禽产品2
第二节生态养殖的模式3
一、农牧、林牧、渔牧结合的生态养殖模式3
二、农林牧结合、农牧渔结合、林牧渔结合的生态
养殖模式3
三、以畜禽粪污的资源化利用为纽带的生态模式4
第一章生态养鸭的特点和模式6
第一节生态养鸭的特点6
一、采用现代、先进的饲养管理技术6
二、体现养鸭和农、林、渔业的有机结合7
三、充分利用饲料资源，开发生态饲料7
四、生产过程减少环境污染8
五、向市场提供生态产品8
第二节生态养鸭的组织和实施9
一、选择适合当地条件的生态养鸭模式9
二、生态鸭场选址和布局要求9
三、品种选择9
四、科学、健康养殖10
五、合理处理、利用鸭场废弃物10
六、保障产品质量，生产绿色、生态禽产品10
第三节生态养鸭主要模式的特点和实例10
一、生态放养模式与实例10
二、鱼、鸭混养的生态养殖模式13
三、稻田围栏养鸭的生态养殖模式16
四、鸭—沼一果生态养殖模式18
五、发酵床养鸭模式19
六、规模化生态养鸭模式20
第四节生态养鸭发展前景21
第二章生态鸭场的规划与设计22
第一节生态养鸭要遵循的基本原则22
一、鸭场的生态环境要求22
二、生态养鸭要遵循的原则23
第二节生态鸭场场址的选择23
一、选址要求24
二、生态鸭场选择场址时应重点考虑的问题31
第三节生态鸭场的科学规划与布局32
一、鸭场的功能分区32
二、防护设施34
三、生态鸭场的规划重点34
第四节鸭舍的建筑类型和修建35
一、鸭舍的基本要求35
二、鸭舍的布置35
三、鸭舍的类型和特点37
四、鸭舍的建造38
五、养殖设备43
第三章生态养鸭品种的选择47
第一节生态养鸭品种选择的原则47
一、市场需求47
二、品种的适应性47
三、良好的生产性能48
四、到正规种鸭场选购雏鸭48
第二节鸭的品种及特点48
一、蛋用型品种48
二、兼用型品种61
三、肉用型品种74
第四章生态养鸭的营养与饲料配制80
第一节鸭的营养需要和营养标准80
一、能量80
二、蛋白质81
三、矿物质82
四、维生素85
五、水88
第二节鸭的饲料种类88
一、能量饲料88
二、块根块茎类饲料92
三、蛋白质饲料92
四、矿物质饲料97
五、青绿饲料和草粉98
六、饲料添加剂98
第三节生态养鸭的饲料生产与开发101
一、植物性饲料的生产101
二、生态动物性蛋白质饲料的生产106
第四节鸭的饲养标准与饲料配制技术111
一、鸭的饲养标准112
二、日粮的配合113
三、饲料加工方法114
四、饲料分类及饲喂方法115
第五章生态养鸭的饲养管理技术117
第一节鸭的生物学特性117
一、喜水性强117
二、合群性强，易管理117
三、食性广泛，耐粗饲118
四、耐寒118
五、生活规律118
六、无就巢性118
七、抗病力强119
八、定巢性119
九、生长快119
十、繁殖率高119
十一、其他120
第二节生态养鸭的环境管理120
一、鸭的生产与应激120
二、空气中有害气体、恶臭及其控制121
三、空气中的微粒、微生物及其控制126
第三节生态养鸭的育雏技术128
一、雏鸭的生理特点128
二、育雏前的准备工作130
三、育雏方式133
四、供暖方式134
五、雏鸭的饲养与管理136
第四节蛋鸭圈养的饲养管理技术145
一、育成鸭的饲养管理技术145
二、产蛋鸭的饲养管理技术148
第五节肉鸭圈养的饲养管理技术152
一、商品肉鸭的特点152
二、0～3周龄雏鸭的饲养管理152
三、中、大鸭的饲养管理要点152
第六节鸭的生态放养技术154
一、生态放养的基本条件154
二、林地、果园种类及特点155
三、品种的选择156
四、育雏技术157
五、育成鸭阶段放养技术158
六、产蛋鸭的放养技术169
七、种鸭的饲养管理177
八、育肥鸭的饲养管理178
九、不同场地鸭生态放养技术180
第六章生态养鸭环境保护与废弃物利用技术185
第一节鸭场环境保护的内容185
第二节鸭场废弃物的处理利用原则186
第三节鸭粪资源化利用技术187
一、鸭粪的性质187
二、鸭粪的处理与利用187
第四节鸭场污水的处理技术196
一、物理处理技术196
二、生物处理技术197
第七章生态养鸭疾病防控技术200
第一节生态养鸭综合防疫体系的建立200
一、生态养鸭疫病的综合防治200
二、生态养鸭的消毒技术201
三、免疫接种技术204
四、定期驱虫209
第二节生态养鸭合理用药210
一、生态养鸭的用药要求210
二、鸭的用药方法211
三、药物的选择及用药注意事项214
四、预防性投药215
第三节发生疫病时的扑灭措施215
一、尽快确诊215
二、隔离、消毒216
三、病死鸭处理216
四、紧急接种216
第四节鸭的常见疾病216
一、病毒性疾病216
二、细菌性疾病224
三、寄生虫病238
四、中毒性疾病242
五、其他疾病247
第八章生态高效养鸭的经营管理250
第一节合适的经营模式250
一、以生态、健康养殖为宗旨250
二、采用合适的经营模式250
三、制订养鸭周期和计划251
第二节成本和效益核算251
一、鸭场的投资概算251
二、鸭场效益预测252
第三节提高经济效益的方法253
一、规范饲养，确保产品质量253
二、科学饲喂，精心管理，降低成本253
三、严格执行卫生防疫制度，预防疾病253
四、饲养过程中做好记录，及时总结经验253
第四节搞好鸭肉及副产品加工利用254
一、鸭的屠宰及鸭肉加工254
二、搞好鸭产品加工259
参考文献260
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