作为未来从事对外贸易工作的人员，必须了解和掌握在电子商务环境下的外贸业务操作技能，才能适应时代的要求。为了帮助对外贸易工作人员尽快了解和掌握这种技能，我们编写了《电子商务在国际贸易中的应用》一书。书在详细介绍了我国外贸信息化建设和应用的现状，以及使用电子商务实现对贸易的基本技能。

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《柜组核算（商品经营专业）》在内容选取上立足柜组核算人员工作岗位的现实和发展的需要，系统地阐述了柜组核算人员所应具备的基础理论知识和基本技能，力求理论与实际有机结合，具有较强的针对性、有效性和实操性。对《柜组核算（商品经营专业）》的学习，除课堂教学外，还必须进行商品购、销、存各环节，各种单据、凭证填制以及商品购、销、存基本业务的会计处理等技能的课外练习。通过学习《柜组核算（商品经营专业）》，可达到中级营业员技术等级考核水平。

本书详细介绍了从GATT到WTO的发展路程，WTO的主要法律原则及其例外，有关关税减让、非关税措施的削减，货物贸易、服务贸易、知识产权和与贸易有关的投资措施协议和规则等内容。

随着我国社会主义市场经济体制的建立，我国海关在报关企业和报关员管理制度的基础上，于1997年开始实行报关员资格全国统一考试制度。关税制度是其中一个必不可少的内容。我国加入世界贸易组织后，随着对外贸易的发展，以及越来越多的企业取得了对外贸易经营权，对报关员的需求数量也逐年增加。国内的一些高等院校为适应这一需要，相继设立了高等职业教育海关专业。这本《中国关税实务》教材就是为了满足这一教学需求而编写的。本书主要是介绍关税及关税制度以及海关估价、制度适用、关税减免、征税程序、关税体系、强制执行、国内关税、纳税争议及复议、差别关税等。从理论到具体实施方案，并附有海关关税法、条例及完税办法，对高职学生来说，此书作为21世纪新时代的海关通关原则教材，是成为合格工作人员的主要教材。

本书介绍现代化酒店构架管理体系，提供一种高效率的酒店经营运转模式，为WTO下中国酒店业参与国际竞争提供指导。

本书对国际货物买卖合同诸多条款的议定及其相关的知识作了详细介绍，全面论述了国际货物买卖合同的商定与履行，同时对多种国际贸易方式作了归类与介绍。

本书分十章，系统地介绍我国农产食品进出口的概况、相关法律规则、优质产品生产、食品安全与质量保证、食品电子商务、食品文献与商业信息获取等方面知识。

当今世界，科学技术日新月异，知识经济初见端倪，国力竞争日趋激烈。针对这一知识化、信息化、全球化的时代特征，世界各国正在酝酿进行一场深刻的教育改革，以培养同时代要求相适应的高素质的劳动者和富有创造性的专门人才。使本套丛书具有以下特点：1．在内容安排上，突出了“能力培养”和“创新教育”，2．在编写体例上，积极探索模块教学，使学生容易理清教材的知识体系，迅速系统牢固地掌握知识3．在教学方法上，注意吸收国外流行的多种有益的方法，并尝试改革与创新4．在学科建设上，积极探索和建立综合型、技能型、应用型的新科目该教材大量采用模拟教学和案例教学，让学生以“业务员、总经理、总裁”的身份参与学习与训练，独自策划交易，进行市场的调研、谈判等，刻意营造一种仿真情境，让学生在“训练”中学习，在“情景”中增长才干和积累经验，有效地将知识系统化，并转变为专业性的技能技巧，提高其解决和处理实际问题的综合能力。

本书为读者提供了许多捕捉致富的机会和技巧，包括捕捉致富机会需要为时代把脉、需要关注需求变化、需要挖掘市场潜力、需要借力借势等等。