蘑菇

　　图文并茂地介绍202种食用、药用蘑菇，毒蘑菇和奇异蘑菇近600幅高解析度图片，重点突出蘑菇的局部特征，方便您欣赏、鉴别全面、简洁地论述每种蘑菇，帮助您了解菌类的知识有效掌握识别、采摘、应用蘑菇的技巧

暂缺《蘑菇》作者简介

蘑菇入门知识…………018 蘑菇的识别……………022 蘑菇的采集……………028 毒蘑菇的鉴别与急救…032              PART 1            食用蘑菇  蘑菇……………………036 双孢蘑菇………………037 白林地蘑菇……………038 高大环柄菇……………039 锐鳞环柄菇……………040 球基蘑菇………………041 松茸……………………042 金针菇…………………043 香杏丽蘑………………044 真姬菇…………………045 荷叶离褶伞……………046 紫蜡蘑…………………047 红蜡蘑…………………048 条柄蜡蘑………………049 宽褶菇…………………050 油黄口蘑………………051 黄绿口蘑………………052 黄褐口蘑………………053 大杯伞…………………054 肉色杯伞………………055 乳酪金钱菌……………056 浅杯形假杯伞…………057 深凹杯伞………………058 紫丁香蘑………………059 白环黏奥德蘑…………060 美味牛肝菌……………061 黑牛肝菌………………062 亚绒盖牛肝菌…………063 红绒盖牛肝菌…………064 褐疣柄牛肝菌…………065 橙黄疣柄牛肝菌………066 厚环黏盖牛肝菌………067 点柄黏盖牛肝菌………068 乳牛肝菌………………069 橙盖鹅膏菌……………070 赭盖伞…………………071 毛木耳…………………072 木耳……………………073 金耳……………………074 银耳……………………075 焰耳……………………076 茶色银耳………………077 香菇……………………078 平菇……………………079 金顶侧耳………………080 栎生侧耳………………081 贝形圆孢侧耳…………082 杏鲍菇…………………083 鸡油菌…………………084 管形鸡油菌……………085 灰喇叭菌………………086 松乳菇…………………087 红褐乳菇………………088 正红菇…………………089 亮黄红菇………………090 绿菇……………………091 沼泽红菇………………092 蓝绿乳菇………………093 羊肚菌…………………094 尖顶羊肚菌……………095 猴头菇…………………096 假猴头菌………………097 珊瑚状猴头菌…………098 长裙竹荪………………099 草菇……………………100 灰光柄菇………………101 多脂鳞伞………………102 橙黄褐韧伞……………103 尖鳞伞…………………104 斜盖伞…………………105 毛柄库恩菌……………106 灰树花…………………107 绵地花菌………………108 宽鳞多孔菌……………109 桦滴孔菌………………110 胶角菌…………………111 胶角耳…………………112 毛头鬼伞………………113 晶粒鬼伞………………114 梨形马勃………………115 皱盖罗鳞伞……………116 紫绒丝膜菌……………117 牛舌菌…………………118 怡人拟锁瑚菌…………119 杯珊瑚菌………………120 堇紫珊瑚菌……………121 紫珊瑚菌………………122 脆珊瑚菌………………123 冠锁瑚菌………………124 黄枝瑚菌………………125 美味齿菌………………126 紫星裂盘菌……………127 荷仙菇…………………128 黑松露…………………129 白松露…………………130 杨树菇…………………131 绯红湿伞………………132 皱马鞍菌………………133 铆钉菇…………………134 蜜环菌…………………135              PART 2            药用蘑菇 蛹虫草…………………138 冬虫夏草………………139 安络小皮伞……………140 鳞皮扇菇………………141 白鬼笔…………………142 黄裙竹荪………………143 灵芝……………………144 树舌灵芝………………145 猪苓……………………146 火木层孔菌……………147 木蹄层孔菌……………148 红缘拟层孔菌…………149 绯红密孔菌……………150 隐孔菌…………………151 栎迷孔菌………………152 杂色云芝………………153 隆纹黑蛋巢菌…………154 尖顶地星………………155 硬皮地星………………156 褶纹鬼伞………………157 墨汁鬼伞………………158 龟裂秃马勃……………159 网纹马勃………………160 裂褶菌…………………161 乳白耙菌………………162 粗毛硬革菌……………163 臭黄菇…………………164 翘鳞环锈伞……………165 簇生黄韧伞……………166 灰褐纹口蘑……………167 水粉杯伞………………168 盔盖小菇………………169 黄鳞……………………170 绯红肉杯菌……………171 粉瘤菌…………………172 网肺衣…………………173              PART 3              毒蘑菇 毒鹅膏菌………………176 毒蝇鹅膏菌……………177 白毒鹅膏菌……………178 豹斑毒鹅膏菌…………179 灰鹅膏菌………………180 红托鹅膏菌……………181 赤褐鹅膏菌……………182 白杯伞…………………183 洁小菇…………………184 硫黄色口蘑……………185 铜绿球盖菇……………186 黄鳞环锈伞……………187 大青褶伞………………188 栗色环柄菇……………189 细环柄菇………………190 毛钉菇…………………191 粪锈伞…………………192 橘黄裸伞………………193 大毒滑锈伞……………194 金黄拟蜡伞……………195 丽柄牛肝菌……………196 毒红菇…………………197 毛头乳菇………………198 黑褐乳菇………………199 鹿花菌…………………200 赭鹿花菌………………201 紧缩花褶伞……………202 簇生鬼伞………………203 狗蛇头菌………………204 橙黄硬皮马勃…………205              PART 4            奇异蘑菇 红佛手菌………………208 红笼头菌………………209 红星头菌………………210 炫蓝蘑菇………………211 天蓝蘑菇………………212 巨型马勃………………213 出血齿菌………………214 多形炭角菌……………215 鹿角炭角菌……………216 润滑锤舌菌……………217 耳匙菌…………………218 黑管菌…………………219 白蛋巢菌………………220 白毛肉杯菌……………221 紫胶盘菌………………222 茶褐盘菌………………223 橙黄网孢盘菌…………224 橘色小双孢盘菌………225 毛缘毛杯菌……………226 扁靴耳…………………227 黄地勺菌………………228 喇叭石蕊………………229 鸡冠石蕊………………230 长尖团毛菌……………231 煤绒菌…………………232 小孢绿杯菌……………233              PART 5            其他蘑菇 奥氏蜜环菌……………236 纯白环菇………………237 斑金钱菌………………238 黏铆钉菇………………239 鼠色金钱菇……………240 粗糙鳞盖伞……………241 锥形湿伞………………242 黄毛侧耳………………243 皱褶革菌………………244 黄柄小孔菌……………245               索引 中文名称索引…………246 英文名称索引…………248 拉丁名称索引…………251           参考文献