现代实用养鸡全书

　　《现代实用养鸡全书》包括养鸡生产概况，养鸡生产设施，鸡的品种与繁育，鸡的饲料，种鸡的繁殖，鸡的孵化，蛋鸡生产，快大型肉鸡生产，优质肉鸡生产，鸡场污物处理，鸡场经营与管理，鸡病防治等十二章内容。本书内容以服务产品质量安全为核心、以规模化养鸡为前提、以标准化管理为原则，从养鸡生产的各个环节阐述有关的背景、实用知识和技术，力图为读者介绍更贴近现实、更全面、更实用、更规范的养鸡知识和技术，为养鸡业的稳定发展提供科学参考。

　　黄炎坤，男，1962年11月出生，河南省汝阳县人。现任河南牧业经济学院畜牧工程系主任、教授，兼任河南省畜牧兽医学会理事和家禽学分会副理事长、河南省经济战略学会鹅业工程委员会理事长、河南省家禽业协会副会长、河南省家禽品种审定委员会副主任、河南省饲料工业协会常务理事、河南省畜牧环境工程技术协会常务理事等职。先后获得河南省优秀教师、河南省师德先进个人、河南省高校教学名师、河南省教育厅学术和技术带头人、河南省高校教育教学管理先进个人、河南省家禽业30年突出贡献奖等荣誉。先后在公开发行的刊物上发表论文200余篇，其中核心期刊论文82篇。主编和参编专业著作70部。先后主持和参加省、厅级科技攻关项目12项，主持省级教学科研4项，主持完成河南省适用技术普及推广项目7项，获国家级二等奖1项，省级二等奖3项，省级三等奖1项，厅级一等奖5项，二等奖8项。

第一章 养鸡生产概况
第一节 现代养鸡业
第二节 鸡的生物学特性与经济学特性
第三节 养鸡投资分析
第二章 养鸡生产设施
第一节 场址选择与场区规划
第二节 鸡舍设计
第三节 环境控制设备
第四节 养鸡笼具
第五节 饲喂设备
第六节 清粪与粪便处理设备
第七节 消毒设备
第八节 其他设备
第三章 鸡的品种与繁育
第一节 鸡的起源、驯化与外貌特征 第一章 养鸡生产概况 第一节 现代养鸡业 第二节 鸡的生物学特性与经济学特性 第三节 养鸡投资分析 第二章 养鸡生产设施 第一节 场址选择与场区规划 第二节 鸡舍设计 第三节 环境控制设备 第四节 养鸡笼具 第五节 饲喂设备 第六节 清粪与粪便处理设备 第七节 消毒设备 第八节 其他设备 第三章 鸡的品种与繁育 第一节 鸡的起源、驯化与外貌特征 第二节 鸡的品种分类 第三节 鸡的良种介绍 第四节 现代家禽良种繁育体系 第四章 鸡的饲料 第一节 鸡的消化生理和营养知识基础 第二节 常用饲料原料 第三节 饲料配制与加工 第五章 种鸡的繁殖 第一节 公鸡的生殖特点 第二节 母鸡的生殖系统 第三节 鸡的自然交配配种技术 第四节 鸡的人工授精技术 第六章 种蛋的孵化 第一节 种蛋管理 第二节 孵化条件 第三节 胚胎发育 第四节 孵化管理 第七章 蛋鸡生产 第一节 雏鸡培育 第二节 育成鸡的饲养管理 第三节 产蛋鸡的饲养管理 第八章 快大型肉鸡生产 第一节 肉种鸡的饲养管理 第二节 肉仔鸡的饲养管理 第九章 优质肉鸡生产 第一节 优质肉种鸡的饲养管理 第二节 商品优质肉鸡的饲养管理 第十章 鸡场污物处理 第一节 粪便处理 第二节 污水处理 第三节 死鸡和孵化废弃物处理 第十一章 鸡场经营与管理 第一节 概述 第二节 养鸡场人员管理 第三节 养鸡场管理 第四节 养鸡产品经营 第十二章 鸡病防治 第一节 综合性卫生防疫措施 第二节 鸡传染病防治 第三节 鸡寄生虫病及杂病防治 主要参考文献