各行业经济
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客房管理与数字化运营汝勇健,杨结 编本教材主要内容包括入门与入职、客房清洁保养、客房对客服务、公共区域清洁保养、布草房与洗衣场的运行、客房部督导管理等。为符合当下的酒店数字化运营管理模式,在教材中融合了智能客房与客房数字化运营、清扫整理流程的数字化运用、计划卫生实施的数字化运用、客房对客服务数字化运用、员工培训数字化运用与管理、客房设施设备保养的数字化运用、数字化技术在消防安全中的运用等数字化运营内容,以使学生掌握**的前沿知识。
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旅游感知与旅游可持续发展陈红玲 著《旅游感知与旅游可持续发展:基于防城港市滨海旅游的研究》从主客感知的视角出发,运用民族经济学、旅游可持续发展等理论,综合运用统计分析软件和结构方程等方法,选取防城港滨海旅游中具有典型性的两个滨海旅游点进行问卷调查,在对居民和游客感知调查和比较分析的基础上,结合民族地区滨海旅游发展的现状,构建滨海目的地可持续发展的评价体系,并以防城港市为实证对象,提出可持续发展的对策。
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近代宁波海洋渔业史料辑录何基茂,孙善根 编《近代宁波海洋渔业史料辑录》共分六个篇章。首先“综合篇”是关于近代宁波及属地渔业的综合性报道与记载,包括相关渔业资源与渔业调查等,使读者有一个大致的了解。紧接着是“政策与言论篇”,讲述的是历届政府渔业政策与报刊有关渔业的言论等。继而是“生产与销售篇”,主要以渔业捕捞与市场销售的报道与记载为主。“团体与组织篇”主要是有关渔业团体与组织活动(像渔业公所、渔业合作社等)的报道与记载。“社会与治理篇”,有关渔民与渔区社会事业、社会问题及其治理等报道与记载。最后一部分为“困境与应对篇”详细辑录了渔业遭遇的各类问题与挑战及其应对方面的报道与记载。
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大运河文化旅游发展规划研究司文涛 著大运河德州段是京杭大运河自北京向南进入山东段的第一个区段。由于大运河德州段原真性的禀赋特点,被赋予了“尊重古运河原始自然风貌,建设运河自然风貌展示区”的差异化发展命题。大运河德州段从文化禀赋到文旅发展潜质等方面,在中国北方具有一定的代表性。在目前大运河国家文化公园建设的大背景下,本书以大运河德州段为基准坐标,创意谋划了文化旅游发展的定位、目标、布局、业态和项目。对于运河沿线城市如何规划和发展,统筹发展文化和旅游产业,具有一定的借鉴意义。
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城乡融合高质量发展研究汪俊鹏 著本书属于城乡融合发展方面的著作,首先对城乡融合发展进行概述,包括其目标、主要内容、基本原则、现实基础、必要性与可行性等;其次分别论述了城乡融合发展的演变历程,探究了城乡融合发展的保障;再次从文化融合、经济融合、生态融合和社会融合四个角度进行了详细论述。最后就城乡融合实践过程中优秀的发展模式进行了分析。本书对统筹城乡文化、经济、生态、社会等多方面融合发展,破除城乡二元结构体制,实现城市化与新农村建设的良性互动等问题均具有重要意义,适合城乡建设相关决策机构工作人员学习、参考。
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邮轮运营服务中船舰客教育科技(北京)有限公司 著本书为1+X邮轮运营服务职业技能等级证书配套教材。本教材着重讲述邮轮运营服务五大领域所需的基础知识和职业技能,以适应产业、行业对高水平技术技能人才的需求。本教材着重将目前中国邮轮市场独有的运营知识点贯穿至各岗位实际工作场景及案例中,对岗位需求进行专门强化,对要求达到一定专业水平的关键技能领域进行详细阐述;对职业教育与培训中尚未形成完整培养体系、社会急需的职业技能领域进行详细剖析;对职业岗位(群)或相近职业领域需进一步拓展的职业技能领域进行有针对性的指导训练。在教材案例中,吸纳著名企业的先进经验,将其在制度层面固化;根据行业**态势及时迭代“X”标准,紧贴行企转型升级步伐。本着精益求精的精神,不断将实践中的“巧招”纳入教材。同时, 本书配套有一体化的教学资源,包括微视频、彩色图片、在线测试习题等,可通过扫描二维码在线学习,在提升学习兴趣的同时,也为学习者提供更多自主学习的空间。
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接待业概论陈为新本书是一本酒店管理专业学生入门课程教材。本书内容有四部分,第一部分介绍了中外接待业从古至今 2000 多年的发展史,可以让学生通过对接待业发展史的了解来认识什么是酒店接待业。第二部分介绍了各种类型的接待业态酒店,包括各种类型的商务型、度假型接待业酒店。第三部分以酒店为例,简要地介绍了接待业酒店各个职能部门的功能。第四部分专门向学生介绍了接待业酒店业的职业生涯和发展路径。
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耕地利用的可持续集约化吕晓,彭文龙,牛善栋 等本书探索性地提出并界定耕地利用的可持续集约化概念内涵,基于农户、市县、省域等多尺度构建理论分析框架,综合运用农户调查数据、统计数据等测度不同尺度下的耕地利用可持续集约化水平,集成基于物质流分析、能值分析和超效率SBM等定量方法构建混合研究方法体系,剖析不同尺度下耕地利用可持续集约化的时空特征及其主控因素,并结合区域资源利用和经济社会发展的阶段性特征,以协同推进生态文明建设、保障粮食安全为目标提出优化调控措施。本书系统构建了耕地利用可持续集约化的理论与方法体系,有助于丰富耕地利用转型的研究视角,可为转变耕地利用方式、推动农业高质量发展提供科学依据。
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第一卷 加快农业农村现代化发展战略研究吴孔明等《加快农业农村现代化发展战略研究》是中国工程院重大咨询项目“实施乡村振兴战略重大问题研究”成果丛书的第一卷。《加快农业农村现代化发展战略研究》对“加快农业农村现代化发展战略研究”咨询课题的研究成果进行了全面提炼和阐述,正文涵盖中国农业农村现代化的内涵、现状与问题,国外农业农村发展的政策趋势与经验,农业农村现代化的分阶段目标与评价体系,加快农业农村现代化发展的战略研究,加快农业农村现代化发展的政策建议和美国、法国等国家农业农村发展中存在的问题与启示六个部分。
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2020中国制造业创新发展报告穆荣平,郭京京《2020中国制造业创新发展报告》持续聚焦制造业创新发展,包括主题报告和技术报告两大部分。主题报告以“全方位推进开放创新,助力制造业高质量发展”为主题,在分析主要国家和地区积极推动制造业开放创新政策与举措的基础上,梳理了中国制造业开放创新的现状与问题,提出中国制造业开放创新的政策取向。技术报告运用中国制造业创新能力测度指标体系,从创新实力和创新效力两个方面表征制造业创新能力,从创新投入、创新条件、创新产出、创新影响四个方面表征创新实力和创新效力,从创新能力、创新实力、创新效力、创新激励政策等方面全面分析2010~2018年中国制造业创新发展态势与特征;遴选了27个行业进行比较,系统分析了中国制造业重点产业的创新能力和创新激励政策演进态势与特征,并对重点产业中的典型企业创新能力建设及提升过程进行了深入的案例研究。