本书立足于我国高端白酒产业发展和价格现状，以高端白酒价格机制为研究主题，对高端白酒的市场结构、价格机制、定价方略及酿酒用粮价格形成机制等内容进行了理论和实证研究，阐明了高端白酒定价机制的理论和方法，揭示了高端白酒价格现实矛盾，破解了高端白酒定价密码，建立健全了高端白酒价格形成机制、运行机制和调控机制体系。

加快农业发展方式绿色转型是实现经济社会高质量发展的必然要求然而，现实中的矛盾在于，一方面，农业面源污染使人们为此付出沉重代价，另一方面，农业生产中「污染行为」依然存在，绿色化生产进程缓慢。这是否说明农民的农业生产实践和生态环境保护之间存在固有的矛盾？本书试图阐明农民生态经济理性的客观存在及其发挥作用的可能性，通过讨论生态经济理性视角下的个体行为决策模式及其对农民绿色生产行为的影响，分析如何达成绿色生产的集体行动，探究农民绿色生产行为的激励机制，以期回应社会关切问题，并为推动乡村生态振兴、加快农业农村现代化提供有益参考。

本书从农业高质高效、农村宜居宜业、农民富裕富足、城乡融合融通等方面，深入分析我国农业生产、农村发展、农民生活等重点领域的改革举措、发展成效及先进经验等，对新时代我国农业农村发展面临形势及改革方向进行展望，为我国加快实现农业农村现代化探寻路径与对策。

本书在厘清红色文化资源内涵释义及时代价值的基础上，首先分析了边境地区红色文化资源保护与传承的必要性和利好因素。其次，对广西边境地区八县（市、区）的红色文化资源进行实地调查，摸清了红色文化资源的分布概况和保护与传承情况，总结出广西边境地区红色文化资源保护与传承的五种模式。接着，深入剖析广西边境地区红色文化资源保护与传承面临的问题及原因，以百色市为例，阐明红色文化资源与铸牢中华民族共同体意识的良性互动。最后，为促进广西边境地区红色文化资源保护与传承，铸牢广西各族群众中华民族共同体意识提供对策建议。

本书整体上从理论层面探讨了农地流转促进特色种植业发展中的不相容问题以及必要性，验证农地流转与特色种植业之间的关联性；从实践层面上，以辽西地区为实证研究，运用数学计算方法，将不相容问题转化为相容问题，得出优化的特色种植业结构，验证了该区域的种植业结构与经济、社会与生态发展相协调，这对于农地流转促进特色种植业发展具有重要的应用价值。

本书在首届全国教材建设奖评选中荣获“全国优秀教材二等奖”，是烹饪类专业“十三五”职业教育国家规划教材，是在2009年版本的基础上修订而成的。本书主要内容包括：餐饮成本核算的数学基础、餐饮成本核算、饮食产品销售价格核定、筵席菜单设计、餐饮成本费用管理。本书的理论知识浅显易懂，对接企业、职业资格考试要求，同时理论和实践结合紧密，充分体现了职业教育“理实一体化”的教学理念。本书配有学习卡资源，按照书后“郑重声明”下方的学习卡账号使用说明，可获取相关教学资源。本书可作为职业院校烹饪类专业教材，也可作为相关人员考证用书，还可以作为岗位培训人员参考用书。

《城市公共交通绩效评价研究》是“北方民族大学文库”“国家民委西部地区特色农产品营销创新团队项目”的阶段性成果之一，主要内容分为7章，包括城市公共交通绩效评价问题的研究背景与意义、国内外研究现状、运营模式和管理模式范围界定。SE-DEA-Gini绩效评价方法、改进的博弈交叉效率评价方法、绩效评价结果以及结论与建议等。《城市公共交通绩效评价研究》可作为城市公共交通绩效评价理论的积极探索和有益补充，也可为深入研究公共行业绩效评价提供理论借鉴与实践参考。

为全面反映山东省海洋经济发展情况，山东省发展和改革委员会、山东省海洋局共同组织编写了《2021年山东省海洋经济发展报告》（以下简称《报告》）。《报告》以山东省海洋经济、海洋产业年度发展为核心，同时涵盖支撑海洋经济发展的海洋科技创新、海洋生态文明建设、海洋开放合作、海洋综合治理，全面展现全省海洋经济高质量发展成效。

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2021年4月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发实施《关于建立健全生态产品价值实现机制的意见》（以下简称《意见》），是我国首个将绿水青山就是金山银山理念落实到制度安排和实践操作层面的纲领性文件，对生态产品价值实现机制作出了顶层设计。本书结合典型案例，对《意见》进行了简明、通俗、深刻的解读，对各级领导干部深入落实绿水青山就是金山银山理念，着力推动实现经济社会发展全面绿色转型，对于探索走出一条协同推进生态优先绿色发展的新路子，建设人与自然和谐共生的现代化，能提供一定的参考和借鉴。