第一篇环境分析篇。本篇主要概述了食品行业追溯体系所处的外部环境，包括四个部分：第一部分主要阐述了2020—2021年食品行业追溯体系所处的宏观经济环境；第二部分论述了2020—2021年食品行业企业概况；第三部分对2020—2021年信息追溯相关企业的总体情况进行了统计分析；第四部分则主要阐述了食品行业信息追溯发展所处的相关互联网等技术环境。第二篇专题研究篇。本篇包括四个专题：第一个是农产品质量安全追溯系统关键技术研究进展，探讨了追溯编码与产品标识技术、供应链各环节信息快速采集技术、质量安全智能决策与预警技术、追溯数据交换与查询技术以及物联网技术支撑下的追溯系统集成框架；第二个是基于印刷电子的智能包装研究，对智能包装的关键技术以及印刷纸电池在智能包装中的应用、印刷传感器在智能包装中的应用以及RFID在智能包装中的应用进行了深入研究；第三个是冷链食品追溯体系建设研究，探讨了冷链食品追溯体系的关键点、冷链食品追溯体系建设的相关政策、发展现状及当前的主要问题；第四个是餐饮行业食品安全追溯体系研究，探讨了餐饮行业追溯体系的重要意义、食品安全追溯相关政策要求，剖析了新冠肺炎疫情背景下餐饮行业的现状以及食品安全方面存在的主要问题，最后提出了餐饮行业食品安全解决方案——“追溯餐厅”评定。第三篇案例分享篇。本篇包括九个案例，分别为：海普智联酒业智慧物联系统解决方案、大爱农牧畜牧肉食品溯源管理解决方案、中化现代农业有限公司MAPbeSide全程品控溯源案例、旺链科技区块链溯源解决方案、赣南脐橙品质品牌溯源系统技术方案、东贝食安食品安全技术解决方案、江苏鑫城“智慧包装”解决方案、成都九洲食品追溯在中央厨房和批发市场的应用案例、北京福通互联科技集团有限公司工业互联网标识解析产品溯源案例。第四篇资料汇编篇。本篇收集整理了2020—2021年食品行业信息追溯相关政策。

当今时代，以移动互联网、云计算、大数据、物联网、区块链、工业互联网、人工智能、虚拟现实等为代表的新一代数字技术创新活跃、蓬勃发展，加快各行业各领域的数字化转型已成为当下全球各国抢抓数字机遇、谋取竞争优势的战略优先选择。与此同时，数字化转型也对传统工业时代所形成的一整套管理制度和规则体系提出了新要求。本书立足于既要鼓励创新，加快数字化转型步伐，又要关注数字技术应用带来的风险和挑战，重点选择了经济发展、劳动就业、普惠包容、行业监管、国家税收、统计测度、经贸规则、人工智能治理等八个主题，从数字化转型带来的影响程度、国际上政策调整的趋势和经验，以及下一步的政策取向和建议等方面展开论述，以期为政府提供决策参考，并为企业产业数字化转型提供思路、借鉴和启示。

平台经济是以“互联网+”和“人工智能+”等技术为支撑的新经济形态，以连接创造价值为理念，以开放的生态系统为载体，以信任创造为核心，造就并依赖规模化的产销者新群体，高效便捷地匹配零散需求与供给，最终形成更高水平的供需平衡。作为新工业革命的重要组成部分，平台经济的健康发展对推动构建新发展格局、建设现代化经济体系、重塑国际竞争合作新优势有着重要意义。为了更好地发展和规制平台经济，本书提出建立“三位一体”管制新体制。

本书预测展望我国经济走势，探讨经济转向高质量发展的思路，并讨论如何打好三大攻坚战。第一板块聚焦宏观经济形势，主要分析经济运行的国内外环境，预测展望我国经济走势，对转型期宏观调控、供给侧结构性改革等问题进行讨论，并提出政策建议。第二板块围绕高质量发展，对推动经济转向高质量发展的思路和要求，特别是对如何迈向高质量的服务、消费、投资、出口等问题进行探讨。第三板块聚焦三大攻坚战，对打好防范化解重大风险、精准脱贫、污染防治攻坚战进行讨论，并提出政策建议。

目前国内系统论述产品和技术可持续性评价方法的书籍不多。作者以国内外文献资料为基础，结合课题组近年的研究成果，对该领域相关理论研究成果进行总结和提炼，写作本书，以促进可持续性评价方法在我国制造业的发展和应用。全书包括产品和技术可持续性评价的相关概念、可持续性评价指标体系和数学模型、有代表性的可持续性评价方法及相应的实例分析等内容。本书既可作为机械工程、管理工程、环境工程等有关学科、专业读者的科研资料，也可作为有关专业高年级本科生及研究生的教学参考书，亦可作为相关科学技术、工程技术及管理人员的参考用书。

随着中国经济社会持续快速发展，白酒市场结构和消费需求的转变，白酒产业发展环境正发生着巨大改变。《白酒企业战略绩效评价与川酒振兴发展研究》从企业战略角度出发，构建了战略实施绩效评估模型，协助企业战略部署及调整，以适应外部环境变化，提高企业战略竞争优势，并分析四川白酒产业竞争力的强弱分布态势，从战略目标、产品定位、技术创新、渠道管理等方面对比研究名优白酒企业发展情况，从企业、产业等多角度提出促进川酒振兴发展的路径和对策建议。

《大数据与广西县域游客满意度评价研究》是游客满意度理论与实践相结合的系统研究成果，以游客满意度为视角，对国内外游客满意度相关研究进行了综述，构建了游客满意度评价指标体系与结构方程模型。2016～2019年，以季度为时长，以广西各城市以及县域为单位，进行了不间断问卷调查，实证考察研究旅游目的地的发展质量，揭示旅游目的地建设中可能存在的不足与短板，提出了年度工作相关建议。通过研究2016～2019年广西游客满意度的变化趋势，分析和总结了广西基于游客满意度的旅游产业现状和存在的问题，提出了游客满意度提升的总体策略。

中国乡村旅游业高质量发展的关键是资源特色，这是由乡村旅游业供给创造需求的特殊性决定的。本书运用半结构的田野实验方法，基于微观博弈均衡及其拓展分析，通过构建乡村旅游业高质量发展评价体系，揭示了中国乡村旅游业发展必须遵循供给侧改革的投入产出规律。本书的研究结论富含政策含义，为政府相关部门制定乡村旅游业高质量发展政策提供了理论支撑和实证依据。

“仓储作业实务”是中等职业学校物流服务与管理专业的核心课程。《仓储作业实务》以仓储作业流程为编写主线，通过调研物流行业标杆企业工作流程，归纳总结典型工作任务，提炼岗位核心技能要求，并依据教学规律和认知规律，将企业真实任务转化成教学任务，在充实的理论知识基础上，融入了物流企业仓储软件系统操作，让学习者能够真正做到“做中学，学中做”。《仓储作业实务》可作为中职中专院校物流专业或相近专业的教学用书，也可作为物流从业人员的学习、培训用书。

《新兴产业与技术族群关联机制及实现模式》以专利大数据为基础，利用文献分析、专利分析、社会网络分析和内容分析等方法，从技术创新、创新人才分布、创新合作网络等多维视角研究我国新兴产业的创新发展问题。利用专利分析的方法，研究产业交融关系密切的战略性新兴产业所涉及技术族群的专利分类，并以专利分类和文本聚类为基础，研究新兴产业与技术族群之间的关联机制问题。从产业技术创新战略联盟、产业创新平台生态系统等方面研究新兴产业与技术族群关联机制构建的实现模式。《新兴产业与技术族群关联机制及实现模式》研究分析深入全面，兼具理论深度和较强实用性。