1~3个月收获健康蔬菜

　　你有没有品尝过自己亲手种的菜？你是否想体验收获蔬菜的喜悦？虽然没有超市里包装好的蔬菜精致，但口味绝对是不可比拟的。每天看着自己种的菜不断长高、变大，那种不可言喻的喜悦与激动只有自己才可体味。从这里开始吧，教你轻松掌握环保、健康、有趣的种菜方式，低投入、持续型蔬菜栽培法，不需要庭院，只需要几个花盆，无需太长时间的等待，只要1～3个月便可吃到新鲜可口的蔬菜。无论是年轻人、小孩、老人，都可以依照书中介绍的方法种植自己喜欢吃的蔬菜，体验丰富多彩的生活。

　　井本春菜，日本著名蔬菜、香草等园艺书的作者，常年从事园艺事业。目前不断研发在自宅利用小庭院，高产种植蔬菜、香草和花，活跃在园艺顾问领域。

1个月前后可以收获的蔬果与香草
八丈草（咸草）
芽菜
油菜
茼蒿
甜菜
木耳菜
豆芽
台湾黄麻
蔬菜嫩叶
红萝卜
香菜
2个月前后可以收获的蔬果与香草
扁豆
苦苣 1个月前后可以收获的蔬果与香草 八丈草（咸草） 芽菜 油菜 茼蒿 甜菜 木耳菜 豆芽 台湾黄麻 蔬菜嫩叶 红萝卜 香菜 2个月前后可以收获的蔬果与香草 扁豆 苦苣 秋葵 芜菁 洋甘菊 球茎甘蓝 黄瓜 塌菜 莴苣 西葫芦 小白菜 韭菜 茄子 白菜 青椒 菠菜 雪里蕻 生菜/散叶生菜 香葱 莳萝 金莲花 罗勒 香芹 茴香 薄荷 芝麻菜 柠檬草 蜜蜂花 迷迭香 3个月前后可以收获的蔬果 毛豆 豌豆 辣椒 生姜 土豆 西瓜 分葱/冬葱 萝卜 玉米 番茄 胡萝卜 苦瓜 姜芽 西蓝花/菜花 种蔬菜所需用具 掌握种菜用土的基础知识 基础播种种菜法 种苗，快生长 稳定的栽培所需的培土与间苗、中耕 支撑藤蔓与果实的支柱 掌握好气候与光照条件 不可欠缺的浇水工作 有趣的收获方法 肥料的种类与使用方法 易发生的主要疾病与对策 易产生的主要害虫与对策 如何避免连作障碍 人气蔬菜基本培育方法及要点 香草混栽培育法 活跃在日常茶饮中的香草的混栽 用在肉料理、鱼料理里的香草的混栽 园艺用语速查