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技工院校烹饪专业教学计划和教学大纲（西式烹调 2016）

作者：人力资源社会保障部编

出版社：中国劳动社会保障出版社

出版时间：2016-03-01

ISBN：9787516724217

定价：¥10.00

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内容简介

　　技工院校烹饪（西式烹调）专业教学计划和教学大纲（2016）根据部颁《全国技工院校专业目录（2013年修订）》制定，由人力资源和社会保障部办公厅颁发，是面向全国技工学校、高级技工学校烹饪（西式烹调）专业的教学指导性文件，供各校组织开展教学工作使用。

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