家常汤粥最养人

　　全书从营养保健、四季养生、不同人群、对症食疗等方面详细介绍了各款汤粥的制作方法及保健功效。每道汤、粥均配有精美的图片和详细的制作过程，并附有功效解析、特别提示、食材妙用等实用性较强的小栏目。菜例家常，一学就会。

　　刘建平 医学博士，教授，硕士研究生导师。中央电视台“健康之路”栏目特约专家。世界中联消化病专业委员会委员，中国中医药学会脾胃分会委员。河北省中医院脾胃病科主任，主任医师。二十多年来，一直从事功能性胃肠病、消化道肿瘤及癌前状态疾病的发病机制和有效防治方面的研究。

第1篇一碗好汤粥的诞生烹调中的那些事儿汤的种类常见汤品的营养解析煮出一锅好汤的要点煮汤去异味的窍门常用高汤的制作方法食材巧处理，滋味更香浓好汤会喝才健康粥的主角——五谷杂粮煮一碗好粥的秘诀煮粥讲搭配，营养才互补怎样喝粥最健康根据体质来喝粥药食两用食材功效一览表第2篇营养保健汤粥喝出好气色、好状态健脾胃南瓜山药鸡翅汤菠菜猪肚粉丝汤高粱小米莲子粥陈皮粥芡实瘦肉粥健脑益智花生鱼头汤猪心莲子汤黄豆排骨汤鸡蛋鱼粥核桃虾仁粥补肾羊肉红枣汤黑豆核桃汤黑芝麻黑豆泥鳅汤杏鲍菇鲜虾豆腐汤栗子猪腰粥韭菜粥强健筋骨大白菜棒骨汤香菇鸡爪汤虾皮萝卜丝汤菜花奶汤大麦牛肉粥滋阴补气莲藕排骨汤墨鱼排骨汤黄花菜甲鱼汤桑葚枸杞糯米粥银耳红枣粥增强免疫力香菇竹荪煲鸡汤洋葱蛋皮汤圆白菜虾仁粉丝汤牛肉西蓝花粥薏米粥排毒香菇木耳海带汤白萝卜丝紫菜汤山药猪血汤玉米红薯粥五豆糙米粥绿豆粥减肥瘦身海米冬瓜汤黄瓜鸡片汤家常酸辣汤芹菜豆腐粥红豆百合粥去火西瓜皮蛋花汤鸭肉竹笋汤马蹄胡萝卜瘦肉汤菊花粥绿豆荷叶粥抗辐射绿茶牛肉汤海带豆腐汤南瓜绿豆汤黑芝麻糙米粥山药羊肉粥延缓衰老山药豆腐肉片汤洋葱木耳土豆汤鲤鱼萝卜汤什锦蔬菜汤海藻黄豆汤番茄蛋花汤无花果菱角薏米粥花生核桃粥第3篇四季养生汤粥顺应季节喝出健康春季红枣南瓜汤韭菜蛋花汤鸡肝豆苗汤菠菜瘦肉粥葱姜粥夏季冬瓜莲子肉片汤苦瓜鸡蛋汤红豆薏米粥草莓绿豆粥大蒜小米粥秋季栗子莲藕汤白萝卜排骨汤牛奶银耳木瓜汤玫瑰水梨粥薏枣百合山药粥冬季萝卜丝羊肉丸子汤苦瓜鲜虾汤海带排骨汤牛肉山药汤干姜花椒粥玉米面胡萝卜粥黄精瘦肉粥水果银耳粥第4篇不同人群美味汤粥一碗汤水养全家儿童玉米土豆口蘑汤苋菜牛肉汤番茄面片汤大蒜粥圆白菜鱼肉粥青少年黄花菜鸡丝汤牛奶鲫鱼豆腐汤木耳猪肝汤枇杷薏米粥棒骨虾仁青豆粥孕妇番茄冬瓜汤米醋鸡蛋汤菠菜鸡肉丸汤鸡汁粥三文鱼南瓜粥产妇砂锅枸杞乌鸡汤蚕豆鲫鱼汤绿豆莲藕汤柠檬粥红枣桂圆粥桃仁粥成年男性牛肉丸油菜汤小白菜豆腐牡蛎汤番茄排骨汤海参粥绿茶粥成年女性大白菜土豆汤生姜红糖水豆浆虾仁菜心汤墨鱼芹菜粥阿胶粥老爸老妈丝瓜鲈鱼汤紫菜虾皮汤西蓝花胡萝卜木耳汤糙米红薯粥香菇瘦肉粥体力劳动者红枣木耳猪腱汤多维蔬菜汤红枣胡萝卜猪蹄汤红豆鸭肉粥猕猴桃西米粥脑力劳动者白果豆腐虾仁汤蛋蓉鲜鱼汤土豆条汤薄荷粥核桃瓜子仁粥夜班工作者金针菇豆苗汤冬瓜银耳汤红薯南瓜汤黄豆海带鸡丝汤鸡肝荠菜汤韭菜虾仁粥山药小米粥苹果胡萝卜羊肉粥第5篇对症食疗汤粥多喝汤粥，少吃药高血压芹菜叶鸡蛋汤海带炖鸭汤奶香南瓜羹莲子粥什锦荞麦粥高脂血症大白菜海参汤乌梅山楂汤山楂番茄汤黄瓜姜粥紫菜鱼片粥糖尿病苦瓜豆腐汤冬瓜香菜汤荞麦面疙瘩汤洋葱番茄汤萝卜缨薏米粥痛风冬瓜玉米粒汤西葫芦蛋花汤黄瓜海参鸡蛋汤苹果枸杞粥芹菜粥脂肪肝木耳丝瓜汤海带绿豆汤山楂苹果汤生菜豆腐汤红枣玉米粥奶香燕麦红豆粥胃溃疡紫菜豆腐汤圆白菜香菇汤胡萝卜土豆羹莲藕粥蛋黄南瓜粥感冒牛腩萝卜汤葱豉豆腐汤紫苏粥金银花粥羊肉胡萝卜粥咳嗽干贝萝卜球汤冰糖雪梨汤海蜇马蹄汤枇杷银耳粥芥菜粥便秘泡菜鱼片汤洋葱肉片汤竹笋黄花汤魔芋菠菜豆腐汤黑芝麻花生粥罗汉果糙米粥腹泻香菜胡萝卜汤荔枝枣汤石榴甜汤白扁豆粥山药莲子粥口腔溃疡黄豆芽肉丝汤枸杞红枣鸡蛋汤二豆汤绿豆汤菊花银耳粥缺铁性贫血黄芪牛肉蔬菜汤鲜奶鸡汤麻酱冬瓜汤木耳红枣粥鸡肝粥失眠紫菜茼蒿豆皮汤红枣鹌鹑蛋汤酸枣仁排骨汤花生牛奶红枣汤红枣小米粥柏子仁粥骨质疏松香菜鱼丸蛋花汤桑葚牛骨汤猪蹄筋黄豆汤虾皮豆腐粥奶汁西蓝花粥痛经鲫鱼枸杞汤当归牛肉汤茉莉花鸡片汤山楂粥油菜粥乳腺增生肉末豆腐汤海带金针菇汤茄子粥玉米核桃绿豆粥鱼蓉花生粥更年期综合征莲子银耳鸡汤麦枣桂圆汤栗子羊肉汤百合莲子汤栗子红枣黑米粥甘麦红枣粥附录喝粥搭配的小菜姜汁菠菜凉拌莴笋叶荠菜拌豆腐菠菜拌平菇茼蒿拌豆渣绿豆芽拌鸡丝喝汤搭配的主食萝卜馅饼红薯小窝头莲蓉糖包大麦麸皮馒头燕麦馒头茯苓果仁饼