养生杂粮，一碗好粥

　　人食五谷杂粮才能充养气血。五谷杂粮泛指粮食作物，包括各种稻谷、豆类、薯类、玉米等。本书主要介绍了150余种营养粥膳的吃法，以及每一种五谷杂粮与蔬菜、花果、豆类的多种营养搭配方式，对读者的日常饮食保健具有一定的指导意义。

　　夏锦江 编

Part 1 原味杂粮粥\t7
黄豆粥\t8
黄豆大（米查）粥\t9
黑豆粥\t10
绿豆粥\t11
赤豆粥\t12
豌豆粥\t13
豌豆小米粥\t14
荞麦小米粥\t15
糯米小麦粥\t16
薏米小（米查）粥\t17
小麦粥\t18
大麦粥\t19
玉米粥\t20
高粱米粥\t21
荞麦粥\t22
薏米粥\t23
糙米粥\t24
小米粥\t25
二米粥\t26
紫米粥\t27
黑米粥\t28
杂米粥\t29
五豆荞麦粥\t30
燕麦粥\t31
燕麦玉米粥\t32
腰豆粥\t33
杂豆大米粥\t34
芸豆二米粥\t35
花生核桃赤豆粥\t36
薏米赤豆花生粥\t37
芝麻黑米粥\t38
Part 2 肉香杂粮粥\t39
鸡茸小米粥\t40
胡萝卜鸡肝粥\t41
鸡肉香菇粥\t42
干贝鸡肉粥\t43
香菇鸭肉粥\t44
皮蛋瘦肉粥\t45
肉末紫菜粥\t46
香菇苦苣瘦肉粥\t47
黄花菜瘦肉粥\t48
三鲜肉丸粥\t49
青菜火腿粥\t50
芸豆花生猪蹄粥\t51
玫瑰猪肝粥\t52
香芋蚌肉粥\t53
猪肉鱿鱼粥\t54
腊肉粥\t55
蟹肉粥\t55
豆豉鲮鱼粥\t56
鲫鱼小米粥\t57
鱼籽粥\t58
鳕鱼粥\t59
鲍鱼粥\t60
杂蔬鱼丸粥\t61
虾仁鸡蛋粥\t62
虾仁香菇粥\t63
虾皮紫菜糙米粥\t64
番茄牛肉粥\t65
香菇牛肉粥\t66
芹菜牛肉粥\t67
羊肝粥\t68
山药羊肉粥\t69
羊肉糯米粥\t70
Part 3 菜香杂粮粥\t71
红薯粥\t72
红薯杂麦粥\t73
山药黑米粥\t74
山药杂米粥\t75
山药杂粮粥\t76
绿豆薏仁山药粥\t77
南瓜粥\t78
赤豆南瓜粥\t79
绿豆南瓜粥\t80
红薯南瓜粥\t81
糙米南瓜粥\t82
南瓜小（米查）粥\t83
芋头豌豆粥\t84
芋头山药粥\t85
紫米山药粥\t86
蔬菜杂粮粥\t87
丝瓜糙米粥\t88
冬瓜杂豆粥\t89
莲藕杂米粥\t90
香菜麦米粥\t91
时蔬山药粥\t92
豆角粥\t93
木耳粥\t93
南瓜银耳粥\t94
双耳糯米粥\t95
玉米洋葱粥\t96
野菌玉米粥\t97
玉米丝瓜粥\t98
海带粥\t99
苦瓜粥\t100
苏叶粥\t101
苦苣粥\t102
穿心莲粥\t103
苋菜粥\t104
马齿苋粥\t105
小米冬瓜绿豆粥\t106
小米芹菜粥\t107
果仁玉米粥\t108
Part 4 药膳杂粮粥\t109
糙米养颜粥\t110
芝麻燕麦粥\t111
枸杞山药粥\t112
枸杞南瓜薏米粥\t113
玉屏风粥\t114
芡实薏米山药粥\t115
陈皮二米粥\t116
茯苓红枣杂麦粥\t117
百合杏仁雪梨粥\t118
白果粥\t119
乌梅白糖粥\t120
薄荷粥\t121
白芷桃花猪蹄粥\t122
酸枣仁小米粥\t123
黄芪补气粥\t124
归芪养血粥\t125
黄芪人参粥\t126
人参阿胶粥\t127
人参茯苓粥\t128
人参圆肉粥\t129
干姜人参粥\t130
洋参银耳粥\t131
人参核桃仁粥\t132
人参山药粥\t133
槐花粥\t134
桑叶粥\t135
菊花决明粥\t136
首乌三七大枣粥\t137
芡实粥\t138
金樱子粥\t139
山萸肉粥\t140
陈皮银耳粥\t141
山楂粥\t142
泽泻粥\t143
艾叶粥\t144
荷叶粥\t145
葛根粥\t146
Part 5 风味杂粮粥\t147
鳄梨芋头糯米粥\t148
葡萄干粥\t149
什锦西米果粒粥\t150
西瓜银耳粥\t151
牛奶鸡蛋燕麦粥\t152
蜂蜜菊花粥\t153
红枣菊花粥\t154
玫瑰养颜粥\t155
荷叶减肥粥\t156
双花解暑粥\t157
紫米桂花粥\t158
酒酿红糖糯米粥\t159
西米红薯粥\t160
紫米莲子百合粥\t161
红糖小米粥\t162
豆腐粥\t163
八宝粥\t164
附录：药膳粥常用中药材一览表\t165