肠癌患者的食疗日志

　　本书共分为四章，第一章介绍有关肠癌的基础知识，加深读者对肠癌的了解；第二章包括了肠癌患者宜吃的食材与慎吃的食物，其中，不仅会说明宜吃食材的食疗功效，还会举出相关菜例，让肠癌患者吃得安心；第三章将肠癌细分为结肠癌、直肠癌与小肠癌，为患者对症饮食提供了方便；第四章介绍能辅助治疗肠癌的中药材，让患者通过药膳来辅助治疗肠癌。

　　胡维勤，1961年毕业于上海第二医科大学医疗系，曾师从著名内科医师乐文照和著名老中医祝谌予教授。1971年调至北京中南海门诊部做专职医疗保健医生，曾先后担任过朱德总司令、华国锋主席的专职保健医生，受命参加李先念、胡耀邦等同志的会诊和保健工作，被国务院评为“有突出贡献的医学科学家”，1996年被中央保健委员会授予荣誉证书和荣誉奖状，享受国务院特殊津贴。胡维勤，男，生于1934年，浙江人金华人，毕业于上海第二医科大学。北京电视台养生堂、广东卫视、宁夏卫视、云南卫视等特邀健康嘉宾。红墙名医，师从于著名内科专家乐文昭教授（国内四大名医之一）和北京协和医院中医科著名老中医祝椹于教授学习中医。从医50多年，曾为多位中央领导长期做养生保健工作，积累了比较丰富的中医养生保健经验，对各种疑难杂症中老年病征的中西医结合治疗也有丰富临床经验，并取得了明显的效果。主要擅长糖尿病、保健、消除亚健康、冠心病以及老年病等等。1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任朱德委员长的专职保健医师，担任华国锋主席的专职保健医师，直到华国锋同志去世。还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念、李富春、胡耀邦等中央领导的的医疗保健工作。在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作，如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴，1995年被国务院评为有突出贡献的医学科学家，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状，优秀医务工作者奖状。

Part1 了解肠癌，早发现早治疗什么是肠癌？ 002肠癌的定义 002肠癌可分为哪些类型？002肠癌不同时期的症状 003肠癌的病因与高发人群 004诱发肠癌的因素 004易患肠癌的人群 005年轻人也需警惕大肠癌 005肠癌的筛查与诊断 006早期筛查的重要性 006鉴别大肠癌与痔疮 006确诊肠癌的方法 007治疗大肠癌的方法 009手术治疗 009化疗、放疗与食疗 009肠癌知识小问答 010如何预防大肠癌？ 010痔疮会不会癌变？ 010肠癌会遗传吗？ 011肠癌会传染吗？ 011肠癌会扩散和转移吗？ 011肠癌的并发症 012肠梗阻 012肠道出血 012肠穿孔012Part2 食材功效知多少，挑选食物要谨慎肠癌患者宜吃的食材014小米014小米蒸红薯015小米鸡蛋粥015玉米016鱼肉玉米糊017蜂蜜玉米汁017绿豆018百合绿豆凉薯汤019苦瓜绿豆汤019杏仁020杏仁百合白萝卜汤021榛子022榛子粳米粥023无花果024无花果煲羊肚025无花果茶树菇鸭汤025百合026木耳炒百合027灵芝莲子百合粥027山药028山药薏米桂圆粥029莲藕030薏米莲藕排骨汤031胡萝卜032胡萝卜丝炒豆芽033胡萝卜西红柿汤033芦笋034芦笋煨冬瓜035芦笋口蘑炒肉丝035竹笋036蘑菇竹笋豆腐037茄子038清味茄子039茄子稀饭039土豆040土豆西蓝花泥041土豆稀饭041南瓜042蒜香蒸南瓜043南瓜薏米百合糖水043冬瓜044酿冬瓜045丝瓜046丝瓜蒸猪肚047西红柿048西红柿鸡蛋打卤面049西蓝花050西蓝花玉米浓汤051西蓝花菠萝汁 051花菜052西红柿烩花菜053花菜汤053洋葱054洋葱鲑鱼炖饭055紫甘蓝056紫甘蓝雪梨玉米沙拉057西红柿葡萄紫甘蓝汁057包菜058炝拌包菜059包菜炒肉丝059白菜060口蘑烧白菜061鸡汤肉丸炖白菜061菠菜062玉米菠菜糊063油菜064虾菇小油菜065玉米油菜汤065芹菜066芹菜红枣汤067芹菜白萝卜汁 067豆腐068银鱼豆腐竹笋汤069魔芋070炒魔芋071银耳072银耳山药甜汤073天花粉银耳百合粥073黑木耳074蜂蜜蒸黑木耳075黄瓜炒黑木耳075香菇076香菇蒸鸡翅077栗焖香菇077金针菇078神曲金针菇鱼汤079猴头菇080猴头菇扒油菜081猴头菇炖排骨081猪血082胡萝卜猪血豆腐粥083黄豆芽猪血汤083鸽肉084红豆花生乳鸽汤085鸡肉086鸡肉蒸豆腐087鸡肉西红柿汤087鸡蛋088杞枣煲鸡蛋089鹌鹑蛋090燕窝炖鹌鹑蛋091鲫鱼092山药蒸鲫鱼093银丝鲫鱼093鲢鱼094鲢鱼丝瓜汤095鲳鱼096苦瓜焖鲳鱼097白萝卜烧鲳鱼097黄鱼098黄鱼豆腐鲜汤099黄鱼蔬菜汤099葡萄100百合葡萄糖水101蓝莓葡萄汁101香蕉102冰糖枸杞蒸香蕉103香蕉粥103猕猴桃104蜜柚苹果猕猴桃沙拉105猕猴桃银耳羹105肠癌患者应慎吃的食物106糯米106煎饼106油条106炸薯条106臭豆腐107酸菜107榴莲 107皮蛋107炸鸡腿108肥肉108狗肉108腊肉108咸鱼109虾109螃蟹109浓茶109烈酒110辣椒110花椒110芥末110Part3 肠癌症状大不同，对症饮食很重要结肠癌112认识结肠112右半结肠癌的症状113左半结肠癌的症状113结肠癌的类型114诱发结肠癌的因素114易发人群115结肠癌手术前的准备115结肠癌手术后的护理116日常调养原则117结肠癌手术前对症饮食118上汤枸杞娃娃菜 118玉米炒豌豆119素炒藕片119苦瓜炒马蹄120枸杞芹菜炒香菇121冬瓜蒸鸡122原味南瓜汤122香菇白菜黄豆汤123鸡蛋苋菜汤123西红柿猪肚汤124红薯粥125海带薏米粥126鲫鱼薏米粥126奶香苹果汁127南瓜枸杞燕麦豆浆127结肠癌手术后对症饮食128洋葱虾泥 128香蕉牛奶鸡蛋羹129青菜蒸豆腐129清爽豆腐汤130鸡肉包菜汤130豆腐蛤蜊汤131香菇豆腐鲫鱼汤132双米银耳粥133薏米绿豆百合粥133苹果玉米粥134黄豆牛蹄筋粥134冬瓜薏米糖水135胡萝卜橙汁135果汁牛奶136莲枣红豆浆 137小麦玉米豆浆137直肠癌138认识直肠138直肠癌的症状138直肠癌的类型139诱发直肠癌的因素140易发人群141直肠癌手术前的准备142直肠癌手术后的护理142日常调养原则143直肠癌手术前对症饮食144枸杞大白菜144素炒丝瓜145丝瓜炒山药145白萝卜丝炒黄豆芽146蜜蒸白萝卜146清蒸豆腐丸子147冬菜蒸白切鸡147蛋丝拌韭菜148丝瓜豆腐汤149香菇三七鸡汤149瓦罐莲藕汤150金针菇瘦肉汤151荷叶牛肚汤151山药粥152牡蛎粥152荷叶薏米茶153直肠癌手术后对症饮食154煎红薯 154莲藕丸子155菠菜拌鱼肉156胡萝卜泥156西蓝花浓汤157白玉金银汤158西红柿豆腐汤158玉米枸杞羹159莲子炖猪肚159牛肚菜心粥160豌豆鸡肉稀饭161胡萝卜米糊161猕猴桃汁162苹果椰奶汁162香浓玉米汁163小肠癌164认识小肠164小肠癌的症状164小肠癌的类型165诱发小肠癌的因素166易发人群166日常调养原则167小肠癌手术前对症饮食168玫瑰山药168红枣蒸冬瓜169蜜汁枸杞蒸红薯170清蒸土豆171黄豆芽炒莴笋171西红柿炒山药172莴笋玉米鸭丁173茄子泥174紫苏烧鲫鱼174莲藕海带汤175芙蓉菌菇丝瓜汤175鸡肉玉米汤176莲子薏米粥177绿豆粳米粥178猕猴桃薏米粥178西红柿苹果汁179黄瓜胡萝卜汁179小肠癌手术后对症饮食180彩蔬蒸蛋180鸡肉南瓜泥181猕猴桃苹果泥181紫菜南瓜汤182冬瓜银耳排骨汤182黑枣苹果汤 183玉米浓汤183牛奶面包粥184丝瓜竹叶粥185香菇大米粥186鸡蛋木耳粥186香蕉牛奶糊187橘汁米糊187山药莲子米浆188芝麻桑葚奶188Part4 巧用中药材，药膳治肠癌 人参190人参鸡肉粥190人参红枣汤191枸杞人参茶191党参192党参猪肚汤192党参猪脾粥193黄芪194黄芪枸杞鸡丝194黄芪鸡汤195黄芪粥195陈皮196陈皮炒鸡蛋196陈皮炖鸡197藿香198藿香鲫鱼198藿香金针菇牛肉丸199荷叶藿香饮199丁香200丁香多味鸡腿200丁香鸭201红枣202红枣乳鸽粥202山楂红枣茶203红枣豆浆203麦冬204麦冬烧黄瓜204麦冬黑枣土鸡汤205麦冬大米粥205茯苓206茯苓鸽子煲206荷叶茯苓茶207山楂208山楂玉米粒208山楂银芽209鸡内金210鸡内金山楂炖牛肉210鸡内金羊肉汤211鸡内金茅根汤211麦芽212山药麦芽鸡汤212枳实麦芽茶213麦芽粥213白术214当归白术炖鸡肉214白术猪肚粥215党参白术茶215白芍216白芍炖梨216白芍枸杞炖鸽子217白芍茶217甘草218甘草绿豆炖鸭肉218甘草红枣汤219灵芝甘草茶219白花蛇舌草220银耳炖白花蛇舌草220白花蛇舌草薏米粥221鱼腥草222鱼腥草炖鸡蛋222鱼腥草金银花瘦肉汤223绿豆鱼腥草汤223金银花224金银花炖鹌鹑224金菊玫瑰花茶225金银花连翘茶225芦荟226芦荟炒玉米粒226芦荟雪梨粥227芦荟酸奶227姜黄228姜黄蒜末粥228决明子灵芝姜黄茶229厚朴230山楂白扁豆厚朴汤230