手冲咖啡

　　本书以介绍手冲咖啡为主的咖啡类书籍，详细介绍了不同咖啡的口味特点，以及适合的冲泡方法；同是还给出了日本名店咖啡的拼配方法和混合咖啡的制作方法。后半部分还介绍手冲壶，磨豆机以及咖啡机，方便好爱者们学习还实践。

　　宫宗俊太杂司谷“Reels”咖啡店店主1971年出生。曾在商社工作，后在虹吸壶公司学习烘焙技术与各种萃取方法。2006年4月，开始经营位于东京杂司谷的“Reels”咖啡店。KONO`S 代表、ArtisanCoffeeGuird 代表。

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