爱上素食

　　爱上素食，苏苏爱美食让您详细了解喜欢素食的几大理由、同时按照*严格的标准精选的80款全素配方食谱，从开胃小菜，到精品热菜、从丰富多样的居家主食，到滋润养颜的汤饮再到诱人的甜品，甚至是豪华宴客菜……手把手教你玩转素食，用灵巧的双手、不俗的心思将一道道家常食材变化成不寻常的美味素食。

　　苏苏爱美食，原名苏堃，知名美食博主，专栏美食作家。爱生活、爱美食、爱摄影，崇尚用爱调味用心烹饪，喜欢用简单的食材做出不一般的美味。擅长烹饪健康、美味的素菜，使其味发挥到**，装点力求淡雅清新，还原素食的真正意义。坚持6年每周设有“素食日”，在品味素食的同时，享受静心淡雅的时光。在新浪美食撰写美食专题博客，点击率已过10000000次，在《医食参考》杂志、地方报刊等写美食专栏，在知音网、今日头条设美食专栏。在新浪美食、美食杰、贝太厨房、美食天下分享美食食谱。出版美食书籍《零厨艺无敌烤箱菜》。

素食——爱上它的九大理由烹调素食小窍门素食瘦身小技巧怎样才能让吃素更营养第一章开胃小菜002耳丝拌秋葵004捞汁什锦素006蔬果杏仁沙拉008花篮豇豆010紫甘蓝拌耳丝012脆拌双耳014麻汁豇豆015胭脂藕016酸辣魔芋丝018梨汁海带条020桂花山药条第二章精品热菜022鱼香茄子024素炒三丝025三彩素炒026耳丝炒黄花菜028三杯杏鲍菇030干煸素肉丝032花生毛豆煮034五彩蒸茄子036辣白菜炒笋干038糖醋藕丁040剁椒蒸双菌042肉末铁板日本豆腐044秋葵炒笋干046剁椒粉丝蒸丝瓜048耳丝蒸绿萝卜050干锅有机花菜052辣白菜炒年糕054椒盐小土豆056素肉毛豆小炒058椒盐百合玉米第三章美味主食060葱油拌面062糯米荷叶粥063桂花连藕粥064紫薯寿司卷066泡菜素肉饭团068什锦麦片070千层葱花饼072香菇素烧麦074麻酱烧饼076四喜素蒸饺078全麦吐司080蔓越莓豆浆小包082枫糖核桃面包棒084什锦养生饭第四章清新素汤享受甜品第六章豪华宴客菜