书籍详情
米其林人：驾驭帝国
作者：[美] 赫伯特·洛特曼 著；李潇骁，周尧 译
出版社：中国友谊出版公司
出版时间：2015-11-01
ISBN：9787505735033
定价：¥35.80
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内容简介
《米其林人：驾驭帝国》讲述了爱德华？米其林和安德烈？米其林这对兄弟将地处法国农村地区中心的问题重重的家族公司，打造成了全世界最成功的商业帝国之一的故事。爱德华毕业于美术学院，却在工程和产品创新方面展露了天赋；而安德烈作为一名工程师，却在广告和营销领域天赋异禀。两兄弟一起推动了世界汽车产业的发展，为我们留下了闻名全球、也是最受人们喜爱的公司商标之一——必比登，也就是那个“米其林人”。他们也是美国全新管理方法和生产技术热情的支持者，他们在美国新泽西州米尔顿镇设立了米其林工厂，宣告了他们进军全球的志向。在不断探索产品推广与营销新方式的过程中，他们围绕汽车和带有传奇色彩的《米其林指南》，创造了自己的旅游业务。今天，《米其林指南》正以前所未有的影响力制定着烹饪界的标准。厨师们竭力维持各自的排名或争夺令人垂涎的三星评价，他们的成败已和《指南》制定的标准息息相关。
作者简介
赫伯特·洛特曼，生于纽约，旅居法国三十年，曾任《出版人周刊》欧洲通讯记者二十余年。创作多部成功作品，包括加缪、福楼拜和儒勒？凡尔纳的传记等。
目录
1 小红手册 001
2 早期发展史 005
3 家族中的一位米其林 009
4 神奇兄弟 013
5 轮胎诞生 018
6 自行车、出租马车和汽车 023
7 要么从巴黎到波尔多，要么破产 029
8 必比登 033
9 1900 年 037
10 走向成熟 043
11 人民的朋友 048
12 输出米其林理念 052
13 顶峰的屋子 060
14 在家乡 067
15 安德烈的空战 072
16 安德烈的战斗 081
17 更严肃的生意 088
18 炸弹和轮胎 094
19 战场上的游客 102
20 停战之后 108
21 战后的问题 113
22 另一个安德烈 118
23 那些星星 122
24 繁荣期 127
25 低迷期 132
26 一位米其林之死 138
27 改革前沿 143
28 克莱蒙费朗和维希 149
29 米其林的选择 156
30 全新的开始 161
31 物资紧缺时代的指南 165
32 时运不济，美好愿景 169
33 指南 50 岁了 174
34 未来和弗朗索瓦 180
35 美国，我的钢琴 185
36 红色指南和绿色指南 191
37 国际化的米其林 199
38 复兴之路 205
39 全球指南 212
40 我们这个时代的米其林 224
41 必比登的大企业 228
42 道路的下一个转折 233
注释 239
2 早期发展史 005
3 家族中的一位米其林 009
4 神奇兄弟 013
5 轮胎诞生 018
6 自行车、出租马车和汽车 023
7 要么从巴黎到波尔多，要么破产 029
8 必比登 033
9 1900 年 037
10 走向成熟 043
11 人民的朋友 048
12 输出米其林理念 052
13 顶峰的屋子 060
14 在家乡 067
15 安德烈的空战 072
16 安德烈的战斗 081
17 更严肃的生意 088
18 炸弹和轮胎 094
19 战场上的游客 102
20 停战之后 108
21 战后的问题 113
22 另一个安德烈 118
23 那些星星 122
24 繁荣期 127
25 低迷期 132
26 一位米其林之死 138
27 改革前沿 143
28 克莱蒙费朗和维希 149
29 米其林的选择 156
30 全新的开始 161
31 物资紧缺时代的指南 165
32 时运不济，美好愿景 169
33 指南 50 岁了 174
34 未来和弗朗索瓦 180
35 美国，我的钢琴 185
36 红色指南和绿色指南 191
37 国际化的米其林 199
38 复兴之路 205
39 全球指南 212
40 我们这个时代的米其林 224
41 必比登的大企业 228
42 道路的下一个转折 233
注释 239
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