药用有机化学

本教材根据药学专业培养目标，以为专业课程服务为原则，力求讲清有机化学的基础理论和基本知识，力求体现高等职业教育的特点，力求体现创新性、实用性和可读性。
全书共分为十七章，分别介绍了有机化合物的特性和有机化学的基本理论知识，以及烷烃、烯烃、炔烃、脂环烃、芳香烃、卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、取代羧酸、立体异构、含氮化合物、杂环化合物和生物碱、氨基酸蛋白质核酸、糖类、脂类萜类和甾族化合物等内容。每章后面都有目标检测，书后还配有实训内容和课程标准。

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目录

第一章 绪论
第一节 有机化合物的特点
一、有机化合物和有机化学
二、碳原子的成键特性
三、共价键的键参数
四、有机化合物的特性
五、有机化合物的分类
六、有机化合物的表示方法
七、有机化合物的反应类型
第二节 有机化学与药物
第三节 学习有机化学的方法
知识点汇总
目标检测

第二章 链烃
第一节 烷烃
一、烷烃的结构
二、烷烃的命名
三、烷烃的性质
四、重要的烷烃
第二节 烯烃和二烯烃
一、烯烃和二烯烃的结构
二、烯烃和二烯烃的命名
三、烯烃和二烯烃的性质
四、重要的烯烃和二烯烃
第三节 炔烃
一、炔烃的结构
二、炔烃的命名
三、炔烃的性质
四、重要的炔烃
知识点汇总
目标检测

第三章 环烃
第一节 脂环烃
一、脂环烃的结构
二、脂环烃的命名
三、脂环烃的性质
第二节 芳香烃
一、苯的结构
二、单环芳烃的命名
三、苯及其同系物的性质
四、稠环芳烃
知识点汇总
目标检测

第四章 卤代烃
一、卤代烃的命名
二、卤代烃的性质
三、重要的卤代烃
知识点汇总
目标检测

第五章 醇、酚、醚
第一节 醇
一、醇的结构和命名
二、醇的性质
三、重要的醇
第二节 酚
一、酚的结构和命名
二、酚的性质
三、重要的酚
第三节 醚
一、醚的结构和命名
二、醚的性质
三、重要的醚
知识点汇总
目标检测

第六章 醛、酮、醌
第一节 醛和酮
一、醛、酮的结构和命名
二、醛、酮的性质
三、重要的醛、酮
第二节 醌
一、醌的命名
二、重要的醌
知识点汇总
目标检测

第七章 对映异构
第一节 偏振光和物质的旋光性
一、偏振光
二、旋光性和比旋光度
第二节 对映异构体
一、手性分子和手性碳原子
二、含1个手性碳原子的化合物
三、含2个手性碳原子的化合物
四、旋光异构体的特性
知识点汇总
目标检测

第八章 羧酸、羧酸衍生物和取代羧酸
第一节 羧酸
一、羧酸的结构和命名
二、羧酸的性质
三、重要的羧酸
第二节 羧酸衍生物
一、羧酸衍生物的命名
二、羧酸衍生物的性质
三、重要的羧酸衍生物
第三节 取代羧酸
一、羟基酸
二、羰基酸
三、氨基酸
四、蛋白质
知识点汇总
目标检测

第九章 有机含氮化合物
第一节 硝基化合物
一、硝基化合物的结构和命名
二、硝基化合物的性质
三、重要的硝基化合物
第二节 胺
一、胺的结构
二、胺的命名
三、胺的性质
四、季铵盐和季铵碱
五、重要的胺
第三节 重氮化合物、偶氮化合物
一、重氮化合物
二、偶氮化合物
知识点汇总
目标检测

第十章 杂环化合物和生物碱
第一节 杂环化合物
一、杂环化合物的命名
二、杂环化合物的结构
三、杂环化合物的性质
四、重要的杂环化合物及其衍生物
第二节 生物碱
一、生物碱的分类和命名
二、生物碱的一般性质
三、重要的生物碱
知识点汇总
目标检测

第十一章 糖类化合物
第一节 单糖
一、单糖的结构
二、单糖的性质
三、重要的单糖
第二节 双糖
一、麦芽糖
二、乳糖
三、蔗糖
第三节 多糖
一、淀粉
二、糖原
三、纤维素
四、右旋糖酐
五、杂多糖
知识点汇总
目标检测

第十二章 萜类和甾族化合物
第一节 萜类化合物
一、萜类化合物的分类和命名
二、萜类化合物的通性
三、常见的萜类化合物
第二节 甾族化合物
一、甾族化合物的结构和分类
二、甾族化合物的命名
三、重要的甾族化合物
目标检测
知识点汇总

参考文献
参考答案