书籍详情
邓超拉刻刀速成技法与时尚盘饰
作者：邓超 著
出版社：辽宁科学技术出版社
出版时间：2015-05-01
ISBN：9787538190069
定价：¥53.80
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内容简介
创新速成技法，独创新刀具揭秘，最新食雕长期保存法，食雕、糖艺、果酱画全攻略
作者简介
邓超（籍名：邓科标）
广东阳东县利了厨业有限公司董事长
中国烹饪大师
快速食雕拉刻刀发明人
国家级评委
2008年全国烹饪技术大赛冠军
广州市烹饪协会副会长
世界（粤菜）厨皇会副主席
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